煮魚をレンチンで作るのは合理的！10分以内で作れるメニューを自炊料理家・山口祐加さんに教わってきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
煮魚と言えば、「ザ・和食」という感じの王道な料理。きちんと鍋で作らなくてはいけなくて、けっこう難しいものという印象があります。 ところが、料理家の山口祐加さんによると、「実は切り身と電子レンジを使えば、簡単にできる料理なんですよ」とのこと。そんなに簡単ならぜひ、というわけで教えていただき、アレンジも交えながら実際に4品作ってみました。 ▼無理なくできる自炊の方法を発信されている、山口さんTwitterアカウントはこちら twitter.com ▲2022年3月末にオンラインで取材しました 電子レンジ調理で煮魚を作るときの前提 ──電子レンジ調理にはどんな器を使えば良いのでしょうか？ 山口祐加さん（以下敬称略）：耐熱性があれば普通のお皿でも、プラスチック容器でもかまいません。材料の切り身が折り曲がらずタレにつかっている状態にしたいので、多少大きくて深さがあるほうが良いですね。 2切れ同時に調
女性の自死が増加…それでも男性は女性より「自殺しやすい」、その「心理学的」理由（ベンジャミン・クリッツァー） @gendai_biz
女性の自死が増加…それでも男性は女性より「自殺しやすい」、その「心理学的」理由 人間関係のケアを怠る男たち では、なぜ、男性は女性よりも孤独になりやすいのか？ ジョイナーによれば、男性の孤独を引き起こす根本的な原因のひとつは、「男性は女性に比べて物質主義的であり、人間や対人関係に対する興味が薄い」という傾向だ。 本書では、この傾向は、赤ちゃんの頃から、生まれつき存在するとされる。たとえば、おもちゃ箱のなかに複数の種類のおもちゃが入っているとき、女の子は人形やぬいぐるみなどの「人格」が関わるおもちゃを選ぶことが多く、男の子はミニカーやボールなどの「物」らしいおもちゃを選ぶのが多いことは、よく知られている。 この志向の違いは養育や教育によっても上書きすることの難しい強力なものであり、成長した男女の考え方や行動にも影響を及ぼし続けるのである。 「男女の志向や思考の傾向には、生得的な違いが存在して
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