セロリ炒めのレシピ。ベーコンの旨みが好相性！簡単オリーブオイル炒め。セロリとベーコンを使ったシンプルな炒め物のレシピをご紹介します。 セロリとベーコンをオリーブオイルでさっと炒め、ベーコンがこんがりとしたところに、酒と水をプラス。 軽く煮て、ベーコンの旨味をセロリにじんわりと馴染ませたら完成です。 セロリを煮ることでクセが抑えられ、なおかつ、ベーコンと組み合わせることで、セロリの食べやすさが大幅にアップします。 わが家には、セロリが苦手な家族が一人いますが、これだったら美味しく食べられると言ってくれました。 水分は飛ばしてしまうので、お弁当のおかずとしてもおすすめですよ。
