2014-12-16 オニギリ娘、冷蔵庫 １２月１４日（日） 選挙の日。カミサンも俺も期日前投票済み。 大雪の予想。 カミサンは長女と二人で広島まで 仕入れ＆長女の歯医者さんへ。 俺と次女三女はお留守番。 三女のお姫様ごっこに二人でつき合わされる。 下ぶくれ。 本人はアナ雪のエルサのつもりらしいが、 はっきり言ってただのオニギリである。 あ、怒った。 夜、帰ってきたカミサンはヘトヘト。 ２０時には就寝。（結局１０時間寝てた） 俺は「THE MANZAI」視聴。 大好きなレイザーラモンが出れなくて残念。 俺も早めに就寝。 １２月１５日（月） 保育園、中学生の時の同級生が先生をしており 三女がお世話になっている。 その先生に「今度同窓会考えてるらしいよ」と聞かされた。 ここいらで育った子供はみんな同じ小学校、 同じ中学校、同じ高校に進む。 島根の、しかもその中でも田舎の方の町なので そのエスカ

2014-12-12 １年間書いてみて さて、ピザ５０００枚達成した先日１２月９日。 実はこの日、もう一つのメモリアルでもあった。 １年前のこの日、このブログを書き始めた。 このブログのタイトルは、 城山三郎先生の『打たれ強く生きる』からもらった。 大人が一年間ムキになってやれば、 たいていの事は立派な専門家になれます。 *1 さあ、俺はどうなったのか・・・。 長女の不登校、俺のアルコール依存、 逃れられない倒産の過去、死んだ二人の父への思い、母との不仲。 いろんなモヤモヤを書いた。  小さい頃からなんの取り柄もない分、 ずっと「仕事だけは成功させたい」と思っていた俺は、 だけど神戸で倒産。 クチでは「もう一度挑戦したい」と言いながらも思うようには行かず 、 島根に帰ったところで、正直「残りの人生は惰性だ」と思っていた。 商売がうまくいかなくなった頃から常に他人の目が気になり、 「理想の自

2014-11-28 手のひら １１月２６日（水） なぜか友人が尋ねてきてくれる月間。 まさか死期が近いのか・・・。 先日は大阪から友人が「ワインバーを開く」という報告に。 今日の友人は群馬から。 「最近商売を始めた」という。 アラフォー、みんなそろそろ独立していく時期なのか。 自営業者は孤独感が強い。 エネルギッシュでポジティブな人間。 組織に収まりきらず、 独創的な企画力や技術を、パワフルな営業力で回転させていく。 という一面は、確かにある。 ほとんどの自営業者、独立開業した時点ではまさにこんな感じだ。 希望に溢れている。 社会的に、文化的に、経済的に「成功する」と信じて止まない。 しかし実際はそう上手くいかない。 飲食店に限って言えば、３年で９５％が廃業と言われる。 仮にその３年をクリアできたとしても、 儲かっているのとは別のお話。 経営者よりも、雇われ料理長の方が家に持って帰れるお

2014-11-24 友人は大阪へ帰る、俺は焼き芋を焼く １１月２３日（日） 大阪から来ていた友人を、広島まで見送りに。 妹に聞いた美味いお好み焼きを一緒に食べた。 趣味で始めたはずのワイン。 「一度っきりの人生、好きな事やらなきゃダメだ」と 会社まで辞めちゃって、自分でお店を出す事になった友人。 二晩ゆっくり今後の事について語りあい、 僅かながら俺の持ってる「飲食店をするという事」の想いは あらかた渡せたはず。 しかしむしろ、俺の方が身の引き締まる。 「だいたいの道筋はついた」という友人の、 この人生の大きな変化に、多少なりとも俺が影響している。 情けない仕事っぷりを見せる訳にはいかない。 友人が迷った時に、その道標になっていたい。 俺がこの友人にしてやれる事は、 応援や相談に乗る事ではなく、頑張ってる姿を見せる事。 やる気が増した。 お互い、どれだけお客様に喜んでもらえる店ができるか競

2014-11-05 シュガーラッシュ １１月４日（火） ここのところ、売り上げが悪い・・・。 おかげさまで、支払いに困るような事はないし、 家族で食っていく分には、さほど問題ないのだが。 カミサンは「忙し過ぎるより全然マシ〜〜〜」と、 相変わらずの鉄のハート。 ただ俺は、そうはなれない。 悪い方へ、悪い方へと考えてしまう。 先日お祭りで出した屋台の打ち上げで、久しぶりに飲みに行った。 そこのお店はずいぶん流行ってて、お客さんもいっぱい。 「俺だって店開けてぇよ。屋台なんてしたくなかったのに」 と、アルコールも入ってるせいもあって、どんどんスネている。 いい歳しながらツッぱってるようで、内面は不安でたまらない。 「売り上げは、ようするに社会の評価」 「利益」はその商いの構造によって様々であろうが、 「売り上げ」は、どれだけ人の役にたてているかの指標とも言える。 売り上げがないのは、世間から

2014-10-23 合唱と読書感想文 1０月２３日（木） 午前中、長女の合唱をカミサンと見に行った。 去年、長女は不登校で苦しんでいた。 長女は他の学校のイベントにもなかなか参加出来ず、 カミサンと二人で図書室にいた。 去年のこの合唱祭の時も、同級生が唄っているのを 客席からカミサンと二人で眺めていた。 それが今日は、まるで去年は何事もなかったかのように 元気いっぱい唄っていた。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 少し前、長女の読書感想文が表彰されたらしく、 賞状と一緒に、その感想文も持って帰ってきた。 優秀賞だった。 そこには彼女の悩みからの脱却が書かれていた。 人前に出るのがイヤだという事、 １年生の運動会の時、選手宣誓に選ばれたのに、 宣誓どころかみんなの前で泣き出した事、 そして学校に行きたくなかった事。 いろんな悔しかった思い出が書かれていた。 そして、

2014-10-20 簡単クラフティ １０月２０日（月） ランチ終わって、クラフティ焼いてみた。 たまご　３ 砂糖　大３ 塩　ひとつまみ 小麦粉　７５g ベーキング　小１ バター　１０g 牛乳　１００cc 生クリーム　５０cc 混ぜたら、バターを塗ったスキレットに流し込む。 ラズベリーを適当に並べた。 １８０℃で２５分。完成。簡単。 カミサンの手を煩わす事もなく。 三女が「食べる！食べる！」と言うので、 ひとつカットしておいて「晩ご飯食べてからだぞ〜〜〜〜」 しかし三女、「おいしいおいしい！」と カミサンの作った 「インゲン豆の素揚げとブロッコリー」で大満足。 で、俺のクラフティには一切手を付けず・・・。 まあ、野菜好きなのはイイ事ですな。 という訳で、４分の３が残った。 明日は常連様におかれましては、 無理矢理にでも食べて頂こうと思っている所存であります。 長女が「パパ、美味しいよ」と言

１０月１５日（水） 余裕こいてたら、酷い頭痛に。 群発期（１ヶ月ほど続く）に気を抜くと ドえらい頭痛に苦しめられる。 頭痛は一日一時間程度で終わるのだが。 近所のスーパーで働くお客様とカウンターでおしゃべり。 「店が暗いんだよね・・・。朝、全員のため息で仕事が始まる」 と、働くスーパーの愚痴が続く。 他のお店の事をどーのこーの言える立場にはないのだが、 そのお客様曰く 「店長がやる気がないんだよ」と。 まあ、思い当たる節は、ある。 東京時代、エリアマネージャーというポジションにいた頃は ２０店舗ほどのお店を管理していたが、 「デキる」店長さんというのは、他のお店に転勤になっても、 やはりそこでうまくお店を運営していたもんだ。 今更「リーダーというのは重要だ」というような話ではなく、 なにか、ふと違和感のようなものが・・・。 「マスターだったらどうする？」と聞かれ、 「まあ、店長さん替えてみ

2014-10-02 「新しいメニュー」で読点入れるとロハス感が出る １０月１日（水） 頭痛も和らいできた。 まだもうちょい、「治った〜！」という感じにはないのだが、 今日は健康診断の日・・・。 １ヶ月前に予約していたんだから、今日行くしかない。 ネットで見る限り、 飲んでる薬は血液検査などには影響はない模様。 検査、いきなり異常あり。 いや数字としては「血圧１２０ー６０」というのは、 普通は問題ないのだろうが、 俺は普段、血圧１００も行かないのだ。 実際２、３日前に、同じここの病院で計った時も１００程度。 それが今日は１２０・・・？ まあいいけど。 血液検査などは全く問題なし。 聴力視力も正常のようだ。 しばらく待って、医師からの所見があるというので 診察室に入ると、先日俺に「よくわかんない」という 診断をくれたセンセーが。 「問題ないね」と言われたので、帰ろうとすると、 「キミ、先日の

2014-09-18 続ける ９月１７日（月） 朝から昔の写真を整理していた。 CD-ROMから娘達の写真がいっぱい出てくる。 「ちゃんと写真にしないと」と俺もカミサンも思っているのだが、 CDにした時点でその後の作業を忘れてしまう。 死んだばあちゃんやオヤジも出てきた。 起きてきた長女と一緒に朝食を作り、食べながらまた鑑賞会。 そのうちカミサンも次女も起きてきてみんなで眺める。 俺は中学〜結婚するまで、全然写真がない。 カミサンと一緒になるまで、そういう文化がなかった。 結婚して、特に子供達が生まれてからは人並みに撮るようになったが、 それでも正直億劫だった。 でも今朝、撮っておいて良かったなと思った。 ばあちゃんやオヤジ、死んだときはあんなに悲しかったのに、 今見れば楽しい事ばかり思い出す。 前にカミサンが、 「あなたのブログは家族の宝物」と言ってくれた事がある。 自分のだらしない所や

2014-09-12 ウチのカウンターは漢の居場所なんでね 禁断のチーズハンバーグナポリタン、おにぎりとともに。 ハンバーグの乗ったスパゲッティ、なんとも喫茶店である。 ９月１１日（木） ランチ終わり、近くのホームセンターさんが出張サービス。 キッチンのドアを修理してくれた。 俺はその隣で、カミサンに頼まれた棚作り。 キッチンの片付け、ゴールが見えない・・・。 ３日前から、写真の整理もし始めた。 ２０１０年くらいから、その一切をSDカードとPCのハードに入れっぱなし。 Dropboxも容量オーバーだが、このままでは 最近買ったmacのicloudも時間の問題・・・。 やらねば、と思いながらも逃げていた写真の整理に着手。 それがようやくまとまった。 片付いたのが目に見えるものではないのだが、気持ちはスッキリ。 片付けって気持ちのいいものだ。 ３ヶ月ほど閉まっていた近所のうどん屋が、 ついに正

2014-09-10 レモン塩、GAP¥2980 ローストチキンとアボカド、自家製レモン塩のクリームソース ９月８日（月） ランチ終わって、今日は俺が大掃除。 日曜大工の道具を整理整頓。 普段からちゃんとやってないせいだろう、そもそも掃除が下手くそ。 片付けのセンスもないな。 とはいえ、いつまでもそんな事も言ってられないので 頑張ってやってみる。 正味、２時間かかったが満足いく内容でスッキリした。 （たった畳１帖分のスペースなのだが・・・） 夜、常連さまに新パスタの試食をしてもらう。 少し前に完成したカミサンの「レモン塩」とアボカドで。 ９月９日（火） ランチ終わり、カミサンに頼まれた棚を作る。 新しい電動ドライバーが欲しい！  お気に入りのドライバーが壊れちゃって、 色々見比べているんだが、決まらず・・・。 飲みに行けば１万円、タクシー乗れば５０００円なのに なぜ電動ドライバーの６０００