ビーケージャパンホールディングスが展開するバーガーキングはこのほど、看板商品「ワッパー」において、合成着色料・化学調味料・合成香料・合成保存料などの人工的な添加物を使用しない“リアルフード”を実現。すでに全店で提供を開始している。12月1日、メディア向けに開催した発表会で述べた。 バーガーキングは、1954年にアメリカ・フロリダ州で誕生し、現在は世界100カ国以上において、17,800店舗以上で事業展開する、世界で2番目に大きなファーストフードハンバーガーチェーン。 アメリカでは2月に、防腐剤を添加していない看板ハンバーガー「ワッパー」を34日間かけて撮影したタイムラプス映像を、「The Moldy Whopper(カビだらけのワッパー)」というCMタイトルで公開し話題を呼んだ。 今回日本では、3年かけて、合成着色料・化学調味料・合成香料・合成保存料の不使用を実現したという。 ビーケージャ

＜記事執筆ポリシー＞ ・公認心理師が長年の臨床経験やクライアントの体験を元に（特に愛着やトラウマ臨床の視点から）記述、解説、ポイント提示を行っています。 ・管見の限り専門の書籍や客観的なデータを参考にしています。 ・可能な限り最新の知見の更新に努めています。 もくじ ・１．家族の機能とはなにか？機能不全家族とはなにか？を理解する ・２．家族の機能不全、家族の問題に気づく ・３．機能不全家族、家族の問題を解決するための7つのポイント →関連する記事はこちら ▶「機能不全家族とはなにか？家族の悩みの原因と特徴」 ▶「「愛着障害（アタッチメント障害）」とは何か？その特徴と症状」 ▶「ハラスメント（モラハラ）とは何か？～原因と特徴」 家族の問題として自覚できている悩みを解決するにとどまらず、家族の問題に気がつくこと、家族の影響を相対化することは、悩み全般の解決には必須要件と言えるものです。家族ほど

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日本にとって大事なのは温暖化の脅威よりも中国の脅威。「CO2ゼロ」のために経済や技術がダメになっては元も子もない。 地球温暖化の危機が叫ばれ、日本でも台風やゲリラ豪雨、猛暑などが温暖化による悪影響だと報道されている。その温暖化の原因は、石炭や石油など化石燃料によって発生した二酸化炭素（CO2）など温室効果ガスによるものだとされ、世界各国が地球温暖化防止のための条約（国連気候温暖化枠組条約）を締結し、最近は世界の平均気温の上昇を産業革命前に比べて2℃未満に抑え、1.5℃におさえる努力をすること、21世紀後半にはCO2など温室効果ガスの排出を実質ゼロにすることを目標としている。日本政府も2050年までにCO2排出量の実質ゼロを目指すと世界に約束し、政府だけでなく自治体、企業、学校までこぞってその取組を進めている。 とは言え、石油、天然ガスや石炭は日本の工場、家庭、商店、病院などありとあらゆると

チャーハンに添えたのは、 たくあんと、 昨日のお弁当に入れた残り物。 塩ゆでブロッコリーと レンコンとワカメの煮物です。 チャーハンって、 主婦の味方メニューですよね。 残り野菜なんでも、 テキトーに刻んで入れちゃえば おいしいし(笑) 今日のチャーハンの具はこちら。 ・セロリの葉っぱ ・ピーマン ・ニラ ・ネギ ・粒ソバ 「粒ソバ」は、別名「そばの実」。 そばの実を粉にしたものが、そば粉。 お蕎麦の材料です。 粒ソバは、昨日お鍋で炊きました。 炊きあがりはこんな感じ。 洗わずにすぐ炊けるので、簡単です。 見た目がひき肉っぽい粒ソバですが、 私が習ったベジタリアン料理でも ひき肉がわりに使います。 餃子とか、ソーセージとか作れます。 チャーハンにもバッチリ。 ぱらっとしていて炒めやすいです。 ＊＊＊＊＊ 皆さんは、 チャーハンの味付けをするとき どんな調味料を使いますか？ 鶏ガラスープの素

添加物太り、氣になりませんか？ 食品添加物が太るって、なんとなくイメージがあると思います。 でも、食品添加物自体にはカロリーもないので、直接的に添加物で太るわけではありません。 しかし、そこには間接的に太るメカニズムがあるんですね。

哲学を学ぶ上での基本書。 学ぶ人の目標は、人によって異なるでしょう。しかし、「学ぶ」ということは、人生で最も重要なことの一つであり、素晴らしいことなのです。 そこで、この素晴らしい行為に応える側は、書籍の方です。と言っても、書籍はあなたに選択される側でもあります。 私は、次の書籍選択をおすすめします。 （A）哲学史3冊（あるいは3冊以上） （B）論理学史2冊（あるいは2冊以上） 哲学史については、特に「この本から」という推薦はありません。つまり、どの本でもよいから、少なくとも3冊は読むべきだということです。著者によって（あるいは編者によって）、内容は変わります。3冊以上というのはそのためです。そして、この読書過程で、あなたが強いインパクトを受けた哲学者、あるいは興味を抱いた時期、もしくは興味を抱いたカテゴリーに属する哲学者、を熟読されるのがよいでしょう。 論理学史については、日本では書籍が

[Ⅰ]哲学に占める論理学の重要性 ――――「論理学の今」と「歴史的事実」―――― symhq689さん、 大学で哲学を専攻したい意図を、キミは持っていように見えるが、そうだとすれば、論理学の学習は絶対に欠かせないということを銘記して欲しい。 日本は「歴史的な不利（徳川鎖国政策）」と、明治、昭和と続いたファシズム政権のために、欧米に比べて、学問の誕生と発展が大幅に遅れた。論理学もその例に漏れない。国家としての歴史の浅いアメリカ合衆国ですら、日本の東大、東北大、京大よりも、二百年以上も前に、優れた大学群が誕生している。この日本で、歴史が古いとされる上記の大学では、「論理学」を学ばなかった学究は一人もいない。 世界の歴史、哲学史を瞥見しても、古代ギリシャ時代から中世（カロリング・ルネサンス、12世紀ルネサンス）にかけて、論理学は学問の中心であった。近世以降の停滞の後、19世紀から始まる現代哲学で

グルタミン酸ナトリウムというと「味の素」を思い浮かぶ人は少なくないと思います。 料理にこのグルタミン酸ナトリウムを加えると、味が格段に美味しくなる魔法の粉で、別名うま味調味料とも言われています。 昆布や煮干しなどの天然のうまみの成分であるグルタミン酸を人工的に生成し、ナトリウムと結合させたものです。 このグルタミン酸ナトリウムは、食品添加物として指定されており、 ファミレスなどの外食チェーン店でも使用頻度が高いと言われています。 市販の加工食品では ポテトチップス、おせんべい、インスタントラーメン、漬け物、加工肉、カレールウ、お茶漬けのもと、ドレッシング、タレ、麺つゆ、だしの素などのあらゆる加工食品に含まれています。 加工食品の裏面を見ると調味料(アミノ酸)と書かれているのをよく目にします。 これがグルタミン酸ナトリウムです。 アミノ酸というと、一昔前にアミノ酸ブームがありましたが、これは

「子ども虐待と発達障害が絡み合う要因として、複雑性PTSDと発達障害、特に自閉症スペクトラム症（ASD）とは相性が良いという事実がある」と、外傷性エピソード（トラウマ体験）や逆境的小児期体験（ACEs）などの心の疵、あるいは日常的に体験される傷つき体験などと「発達障害（神経発達症）特性」とは、親和性が高いことがよく知られています。（『テキストブックTSプロトコール』） さらに、発達障害と愛着の障害などの対人関係の障害と、広い意味でのトラウマ体験との関連も指摘されるようになってきました。 養育者との間での愛着（アタッチメント）を基盤にして、「関係性」「認識」「自己制御」が発達します。 このアタッチメントに障害があると、関係性・認識・自己制御の障害だけでなく、別の何らかの精神失調（二次障害）をも引き起こします。 虐待などの小児期逆境体験は、愛着障害やトラウマ反応を引き起こしやすいだけでなく、さ

2021年の日本摂食障害学会総会では、「自閉スペクトラム症、不安症と摂食障害」「発達性トラウマ障害」「発達性トラウマ障害、そしてアッタッチメントと摂食障害」など、このブログでも取り上げている話題が教育講演やシンポジウムで取り上げられています。 �『「死にたい」の根っこには自己否定感がありました』の解説が終わったら、「摂食障害（特に過食排出型の神経性やせ症や神経性過食症）」と「境界性パーソナリティ障害」、そして「多衝動型過食症」などとの関連について書いてみようと思っていますので、お楽しみに。 さて、「反応性アタッチメント障害（愛着障害）」の診断には、出来事基準として「社会的ネグレクトおよび剥奪」が挙げられています。 つまり、「ほとんどケアをされない孤児院で育てられたり、重度の虐待を体験したなど、養育の欠如や特定の養育者と一度もアタッチメントを発達させられなかった」出来事を満たすことが診断の必

複雑性PTSD（C-PTSD、Complex post-traumatic stress disorder）とは、長期的かつ繰り返しトラウマを受けた後に生じる身体的・精神的症状の総称です。 本記事では、複雑性PTSDの概要、診断基準、特徴、原因、治療、カウンセリングなどについて解説していきます。 1.複雑性PTSDとは 複雑性PTSDとは、長期にわたる身体的、感情的、または性的な虐待や、繰り返される精神的虐待など、慢性的なトラウマ体験が原因で発生する心的外傷後ストレス障害（PTSD）の一種です。従来のPTSDとは異なり、トラウマの種類や発生時期、回数、加害者との関係が異なるため、症状も複雑で重篤である傾向があります。治療には、専門の心理療法や薬物療法が用いられます。 元々、戦争体験や事故、レイプなどの体験から生じる心の被害はPTSDとしてDSM-Ⅲにて記載されるようになりました。その後、P

過覚醒 / 覚醒亢進（かかくせい / かくせいこうしん） 覚醒水準が亢進すること。強いストレスなどを受けたときにみられる。 強いストレスを受けたとき、交感神経の活動が亢進したり、副腎皮質ホルモンが分泌されたりして、体は活動するのに適した状態になります。これは生体防御のための正常な反応であり、ストレスが解除されると、体もリラックスした状態にもどります。 しかし何らかの原因で、ストレスが解除されても体が緊張した状態を保ち続け、「不眠症」「イライラ」「ちょっとしたことに極端に反応する」「警戒心が強くなる」などといった状態が続いてしまうことがあります。これを過覚醒といいます。 心的外傷後ストレス症候群(PTSD)の特徴のひとつに過覚醒があげられます。

侵入思考（しんにゅうしこう、英: intrusive thought）とは、望まない非自発的な思考、イメージ、不愉快な考え。それは強迫的なものであって、心を動揺させ、不快感を与え、除去するのが難しいと感じるものである[1]。このような症状は強迫性障害（OCD）、臨床的うつ病、身体醜形障害（BDD）、ADHDに関連付けられており、それらは麻痺させ、不安を引き起こし、さらに持続させうる。侵入思考はまた強迫性障害[2]、PTSD、その他不安障害、摂食障害、精神病における、エピソード記憶、望まない懸念や記憶に関連付けられている[3]。その侵入思考、侵入的衝動、侵入的イメージは、不適切なシチュエーションにおける不適切な内容であり、たいてい攻撃的、性的、冒涜的なテーマである[4]。 多くの人々が、問題となるような侵入思考を経験し、それは悪質で、望まれないものであるが、ほとんどの人はこれらの考えを取り下