原料のカカオに何が起きているのか チョコレートが消滅する日
著者プロフィール： 藤井薫（ふじい・かおる） 大学を卒業後、広告代理店や出版社を経てライターに。 『POPEYE』『an・an』（マガジンハウス）や『GLAMOROUS（グラマラス）』（講談社）などで、ファッション、ビューティ、ビジネスなど幅広い記事をカバー。日本と海外を頻繁に行き来して、海外トレンドを中心に情報発信している。 そんな思いをベースに、世界の企業動向や経営哲学をはじめ、それをとりまくカルチャーやトレンドなどを中心にして、思わず誰かに言いたくなるようなネタを提供していくコラムです。 「神の食べ物（テオブロマ・カカオ）」という意味の学名をもち、かつて富と権力の象徴でもあったカカオ。カカオは、言わずと知れたチョコレートの原料である。 現在、カカオの年間生産量は、年間消費量よりも下回った状態になっている。2013年には、全世界で生産量よりも7万トンを超えるカカオが消費された。そしてこ
チョコレートパスタを作って食べてみた。
チョコレートパスタを作って食べてみた ◆ 出会いは突然だった ◆ ２００６年６月９日のこと、 愛読サイトのデイリーポータルＺの「リンク」の欄に チョコレートパスタというものが紹介されていた。 キタ━━(ﾟ∀ﾟ)━━ッ！ 脊髄反応で注文した俺の元に ※今買わなきゃ失くなる！！って思って昼に買ったけど、 夜になっても１つしか減ってなかったよ・・・ 俺だけかよ・・・orz こんなものが届いた。 真っ黒なショートパスタがギッシリ。 いわゆるフジッリってやつか。 さぁ・・・・ どうやって食おうか？（笑） 頭に血が上って左クリックを連打してしまったが、 実際に麺を前にして見ると、、、、、 よっしゃ、作るか！！！ 料理したるで〜！！ 袋の裏面を見ると、ご丁寧にもレシピが添付。 英語だけどね（笑） ◆ 調理開始 ◆ 手順１：鍋で湯を沸かす （小汚いキッチンでスマ
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