発酵食品試作報告書（ヨーグルティア使用） | タニカ電器
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フローズンヨーグルト－レシピ・作り方
【コクあり・濃厚タイプ】 －材料 ２人分－ ヨーグルト（無糖） ２００ｃｃ 生クリーム １００ｃｃ ※牛乳でも はちみつ 大さじ２～３ ※砂糖、メイプルシロップでも －作り方－ １ 冷凍庫に入れても大丈夫なタッパーに ヨーグルト、生クリーム、はちみつを入れ 良く混ぜあわせる ２ タッパーのフタをして 冷凍庫で１時間休ませる 一度冷凍庫から出して 全体をまんべんなく混ぜる また冷凍庫で２０分休ませて出来上がり －メモ－ 甘さ控えめなのでジャムをソースにしたり はじめからジャムを混ぜて作っても 【あっさりタイプ・カルピスフローズンヨーグルト】 －材料 ２人分－ ヨーグルト（無糖） ２５０ｃｃ 生クリームか牛乳 ５０ｃｃ カルピス（濃縮タイプ・原液） 大さじ２～３ ※今回はブルーベリージャム大さじ２を加えて －作り方－上記に同じ
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