4月28日 晩ごはん 天ぷら(エビ・コシアブラ・タラの芽) サラダ、おから煮、 お味噌汁(大根・豆腐・ワラビ・ネギ) タラの芽は裏庭から収穫、年に一回で終了。コシアブラは頂きもの。 エビ・エビ・エビ・・・と浮かれた夫が台所でエビを見て一言 「ちっちぇ~~~」 まっ 確かに小さいですが、切り目を入れて伸ばして。 ::: さて、エビのてんぷらを実食!! 「甘い!!てんぷら粉に砂糖を入れた?」と、夫の突拍子もない感想・・ですが、 「本当に甘いね、養殖エビだから甘~い餌を食べてるんじゃない?」と、 夫婦でアホ、丸出しです。。 でもね、こんなに甘いエビを食べたことがありません・・・どうしてこんなに甘い? 理由は全く分かりませんが、美味しくって美味しくって もっと揚げればよかったな、 残りは茹でてしまったので、サラダに使う予定。 さて、 エクアドルってどこにあるの~~~ 夫が探してくれました、ここ!!
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