こんばんは、ライターの鯛です。 糸島の郷土料理「そうめんちり」がすんごく美味しい。 鶏肉や豆腐、白菜、ネギなどが入った甘辛いスープでそうめんを食べます。 簡単にいえば、「すき焼きのつゆで食べるそうめん」って感じです。 普段食べるようなさっぱりとしたそうめんも美味しいけど、すき焼きみたいな濃い味付けでガッツリ食べるそうめんも新鮮で美味しいです。 とても簡単に作れるので、「めんつゆばっかで飽きてきた…」という時に是非作ってみてください！ そうめんちりのレシピ 糸島ではお盆にそうめんを贈るという習慣があるそうです。 そしてその贈り物のそうめんを、鶏肉や豆腐、地元の野菜で甘辛く煮たつゆと一緒に食べます。 そうめんちりのこってりだけど優しい味わいは疲れた体を温めて癒してくれるので、夏バテの解消にピッタリです。 そんなそうめんちりを作るために必要な材料を写真付きで詳しく紹介します。 材料(1人前) A

こんばんは、琵琶湖ストレッチ研究所の鯛博士じゃ。(※架空の研究所です。) 長時間スマホやパソコンをいじっていると、「肩や首が凝って体がだるい…」と感じたことはないかね？ 実はそれ、「背骨の歪み」が一つの原因かも知れんぞ。 背骨は本来、こんな感じで「S字カーブ」を描いておる。 重たい頭を支え、重力の影響を受けた時に体の負担を軽減するため、適度に曲がって背骨周辺の筋肉への負担を軽減しているのじゃ。 しかし、スマホやパソコンに熱中して長時間同じ姿勢をとっていると、こんな感じで背骨が歪んでしまう。 背骨が歪むと、首や肩、背中、腰といった背骨周辺の筋肉が歪んだ形で緊張してしまい、肩こりや腰痛を誘発してしまうのじゃ。 これらのコリを改善するために紹介したいのが、「背骨しならせストレッチ」じゃ。 背骨しならせストレッチを行えば、肩や腰、首、背中といった背骨周辺の筋肉のコリを同時に改善することができる。

こんばんは、元芸人のライター鯛です。 先日、初めてラーメン二郎に行ってきました。 二郎が醸し出す異様な空気に包まれながら食べるラーメンは、何とも独特でとても美味しかったです。 また食べたいと思ったけど、僕が住んでいる地域からは少し遠いので、毎回通えるわけではありません。 じゃあどうするか、自分で作るしかない！！ というわけで、自宅で二郎「風」のラーメンを再現してみました。 ※今回のレシピは、よくネットで紹介されているようなガチの再現レシピではなく、あくまでも自宅で手軽にできる二郎風の再現レシピです。 調達した材料(1人前) ・ラ王豚骨醤油味　1袋 ・豚バラブロック肉 300g ・もやしミックス　1袋 ・ラード　適量 ・ニンニク(お好みで)　適量 自宅で二郎風ラーメンを再現するベースとなるのがこれ↓ 「ラ王 豚骨醤油味」です。 ラーメン二郎の特徴は、「豚肉の脂やエキスがたっぷりと出た過激なス