コンビニ弁当で卵黄が乗った製品を温めてもトロッとしたままだったり爆発したりしないのは生の卵ではなく『卵黄型のソース』だからだった
じろまるいずみ「餃子のおんがえし」（晶文社）絶賛発売中 @jiromal セブンはこのように卵黄が乗った製品が目立つんですよ。そそるじゃないですか。でも生の卵黄で大丈夫かな？と心配ではあったんですよね。いくら衛生的な工場でも、生卵黄はちょっと怖いでしょ。そしたらこれ、なんと卵黄じゃないの。卵黄型の卵黄ソースなの。何言ってるかわからないと思うがそうなの→ pic.twitter.com/fHkq8ygIgb 2019-03-15 15:54:33 じろまるいずみ「餃子のおんがえし」（晶文社）絶賛発売中 @jiromal ぷっくり卵黄型に固め、冷たい状態ではこのようにスプーンでスッときれる。熱を加えると溶け出してとろりとなるんですよ。これ考えた人天才だと思う。コンビニでやれることの制約の中で、最大の効果を生んでいる。みんなが大好きな卵黄とろりが、コンビニ飯で再現できてるんだよ。味は卵黄だし。
マイナス金利は経済冷やす？ 功罪論争、日銀に影響も - 日本経済新聞
中央銀行が経済を刺激するために政策金利を0%未満にする「マイナス金利政策」に世界の有力な学者やエコノミストが疑問を投げかけている。導入した欧州と日本で経済の回復が弱いうえに、金融緩和として物価を上げる効果すら疑う説が出てきたためだ。世界経済の減速を前に、市場関係者の関心は金融緩和に向かっている。しかしマイナス金利の評価が割れたままでは、緩和政策の展開は一段と難しくなる。マイナス金利は銀行の貸し
災害支援に参加する前に ～関わってはいけない支援団体とは～
そもそも災害ボランティアに参加するに際して、なぜ特定の団体に入って参加したいのかを自分でその理由と動機を突き詰めることは一番大事です。 例えば、自分の特殊技能を活かせる支援団体である、というのは大きな理由になるかもしれません。もしそのように明確な動機が無く、全くのボランティア初心者ということであれば、現場の様子を知るためにもまずはボランティアセンターでの活動から始めることをお勧めします。それでもなお、気になる団体があるという場合、以下のアドバイスを参考にしてください。 佐藤賢一の中の人 @ke_1sato これからも災害支援やボランティアに参加しようと思う人たちは、世代更新に伴って常にいる。そんな人のためにも｢関わってはいけない支援団体｣の指標のような物が必要になると思う。幾つか思いつく項目を列挙してみると、 佐藤賢一の中の人 @ke_1sato ・公式情報に現実的な計画性が無く、｢熱意｣
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「官邸は質問制限するな」と抗議 マスコミ労組 ｜ 共同通信