これからの「生産技術」の話をしよう - はじめに閲覧されるべきもの地方物産展示会場。 多くの人が、人気の沖縄物産展で「食べるラー油」を物色する中、 僕は新潟県燕市の物産を見ていました。 「新潟県燕市の金属食器はいいよー。」 新潟県燕市は金属加工品の産地として有名です。 江戸時代、信濃川の度重なる氾濫に悩まされた農家たちが 副業として和釘・舟釘などの鍛冶を行ったことが始まりだといわれています。 「わしはこのコップが一番うまい、と思うんじゃよね。」 沖縄物産展の店員かと思っていたおじさんがニコニコと僕に話しかけてきました。 ゴツゴツとした手に銀色にピカピカと輝くタンブラーを持って。 「この2重構造になっているステンレスのコップなんかどう？」 僕は普段からサーモスの真空断熱ケータイマグを愛用しており、 金属の二層構造による断熱性の高さは大変魅力的でした。 「どうじゃこの曲線と光沢。美しいじゃろ。」 「こっちのコップは24金加工で殺菌効果があるんじゃ。」 「こっ
