みんな大好きご当地銘菓画像を載せるよ : 暇人＼(^o^)／速報
みんな大好きご当地銘菓画像を載せるよ Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/03/01(木) 16:16:16.53 ID:Enpq+2IZ0 北海道 白い恋人 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/03/01(木) 16:18:24.50 ID:Enpq+2IZ0 青森 きになるりんごパイ 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/03/01(木) 16:19:59.72 ID:Enpq+2IZ0 秋田 さなづら 63：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/03/01(木) 17:51:08.44 ID:aSeg5Wad0 秋田県は金萬が良かった 64：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/03/01(木) 17:53:42.47 ID:Enpq+2IZ0 >>63 確
清浄歓喜団｜亀屋清永
時代を逆のぼり奈良時代、遣唐使が仏教の伝来と共に日本へ持ち込みました唐菓子の一種「団喜」でございます。 この清浄歓喜団なしに和菓子の話を語る事は出来ません。亀屋清永はこのお菓子を製造する唯一の和菓子でございます。 お味は、こしあんに「清め」の意味を持つ７種類のお香を練り込み米粉、小麦粉で作りました生地を金袋型に包み純正の胡麻油で二十分、揚げて作ったお菓子でございます。 略してお団と言い、遠く奈良時代、遣唐使により我国に伝えられた唐菓子の一種で、数多い京菓子の中で、千年の歴史を昔の姿そのまま、今なお保存されているものの一つであります。 唐菓子とは「からくだもの」と呼ばれ、仏教と共に我国へ伝わり、天台宗、真言宗などの密教のお供えもので、当時は、とても一般庶民は口にすることは出来ず、貴族のみに与えられたものであります。 七種の香を入れて包み、そのほのかな神秘な香は仏教で言う「清め」の意であり
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日本橋屋長兵衛 -江戸の文化を和菓子に-
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