池尻大橋にチーズ専門店－イタリア・フランス産を中心に70種類池尻大橋・三宿エリアにチーズ専門店「LAMMAS（ランマス）」（世田谷区下馬2、TEL 03-6453-2045）が開店して2カ月を迎えた。店舗面積は6坪。 店主の富山和亮さんはイタリア各地のレストランで2年間コックとして勤務し、日本に帰国後目黒のアイスクリーム店「ジェラテリアアクオリーナ」（五本木1）などの店で経験を積んだ。 チーズ専門店を開店した理由について「イタリアの飲食店で働いていた時に、チーズを熟成させることによって味わいや香りが変化し、おいしくなっていくことがとても面白いと感じた。このようなおいしいチーズを日本で食べてもらうために、温度や湿度が適正で保てる管理設備が整ったチーズ店があればいいと思い、立ち上げを決めた」と話す。 同店は、イタリア、フランスを中心に70種類のチーズを取り扱い、オーダーに合わせてカット販売を行う。モッツァレッラの生地をつるして作られたイタリアの「カチョ
GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 三宿店 (三軒茶屋/ケーキ)
夢吟坊 三宿本店
