tweakkのブックマーク - はてなブックマーク

虎ノ門にたらこスパゲティ専門店「罪なたらすぱ」　7種類を用意

「たらこスパゲティ専門店」として昨年11月6日にオープンした同店。店長はインスタグラマーとして活動する谷口杏奈さんが務める。谷口さん自身がメニュー開発やネーミングに関わり、若い世代の女性の客層を意識した見た目や盛り付けにした。メニューは、たらことバターをあえた「罪なたらすぱ」（1,000円）や「王道明太（めんたい）クリーム」（990円）など7種類のたらこスパゲティを提供。「半熟オムレツトッピング」（330円）や「鶏天」（220円）などのトッピングメニューも用意した。アルコールはビール、ワイン、「ジムビームハイボール」「すだちサワー」（以上、550円）などをそろえる。谷口さんは「麺は加水率が低く、もちもちした食感に仕上げた。太くて縮れたソースがよく絡む腹持ちの良い麺となっている。クリームやたらこがたくさんのったスパゲティを食べるおいしさと背徳感を楽しんでほしい」と話す。「卓上にはチーズや

tweakk 2021/01/18

リンク

虎ノ門エリアに弁当店2店舗出店　青果店が運営、雲仙市の野菜使う弁当も

虎ノ門に青果店が展開する弁当店「旬八キッチン虎ノ門店」（港区虎ノ門3、TEL 03-6459-0632）がオープンして3カ月を迎える。店舗面積は約37坪、席数は5席。運営はアグリゲート。「八百屋の平弁」（550円）同社は、「新鮮・おいしい・適正価格」をモットーに旬にこだわる「旬八青果店」をメインに展開しており、渋谷、五反田、赤坂、三田、目黒、大崎、白金台などに青果店を構える。昨年12月4日に虎ノ門店、同11日に西新橋店（港区西新橋1、TEL 03-6273-3339）を開いた。青果店を営業する中で、都市部には野菜をおいしく食べられる弁当店が少ないことを感じ、2017年3月に自分たちが仕入れる野菜を使った「旬八キッチン」の1号店を天王洲アイルにオープン。客から「野菜を食べたいと思っても、高くて毎日は食べられないからうれしい」「だいたいのお弁当は野菜がおまけ程度しか入っていないのでうれし

tweakk 2018/03/01

リンク

虎ノ門ヒルズ、「ビジネスタワー」と高さ日本一の「レジデンスタワー」起工

tweakk 2017/01/27

リンク

新橋にカレー専門店「みぼうじんカレー」サラリーマンをターゲットに野菜炒めカレー

ニュー新橋ビル（港区新橋2）3階に6月1日、カレー専門店「みぼうじんカレー」がオープンした。店舗面積は約9.5坪で、席数は、カウンター、テーブルを合わせて20席。テイクアウトも行っている。チキン野菜炒めカレーとR-1ヨーグルトラッシー同店名の由来は、健康志向を提案する同店のコンセプトにちなみ未病、美貌を文字って付けたのとレシピを考案した人が実際に未亡人ということもあり名付けた。ご飯には、クルクミンを混ぜ、野菜炒めには、キャベツ、淡路島産たまねぎ、長野県産のえのき、もやしをカレーペーストで炒めている。メニューは「野菜炒めカレー」（850円）、「チキン野菜炒めカレー」（950円）、「ビーフ野菜炒めカレー」（1,000円）、「スペシャル野菜炒めカレー（ビーフ、チキン、大盛り野菜炒め、ごはん500グラム、R-1ラッシー、岩戸の塩付き）」（2,000円）、女性向けに「小さな野菜炒め

tweakk 2015/07/10

店名が…

リンク

西新橋に肉そば専門店「肉そばごん」－そば激戦区に出店

虎ノ門ヒルズ付近に7月24日、肉そば専門店「肉そばごん」（港区西新橋2、TEL03-5501-2938）がオープンした。経営は精肉卸業者のヤザワミート（港区白金）。「肉そばごん」の外観とスタッフのみなさん同社は都内や海外で焼き肉店など13店舗を展開してきたが、同社社長の稲田智己さんのそば好きが高じ、2年間の準備期間を得て同店オープンに至った。店内は落ち着いた和風な造りで、店舗面積は約23坪。テーブル22席、カウンター11席の全33席。日清製粉と共同開発した麺は、そばの香り、風味、のど越し、食感を重点に置き、太くてこしのある麺に仕上げた。麺以外にも、和風に味付けした牛バラ肉、香り付けの油ネギ、ソーダカツオの厚切り節による魚介系だしと、全体のバランスを考え試行錯誤の末に完成させた。無料で提供する「天かす」「ラー油」「黒七味」などを好みでトッピングすることもできる。「リーズナブルでボ