日本マクドナルドホールディングス（以下、マクドナルド）は7月2日、同社初となる1日限定の高級ハンバーガー「クォーターパウンダージュエリー」3種類を発売すると発表し、話題を呼んだ。同月6、13、20日に1種類ずつ全国の店舗（一部店舗除く）で約30万個限定で販売するという。 マクドナルドは6月、それまでの同社最高価格となる「クォーターパウンダーBLT」（520～570円）の販売を開始し、6月20日の先行販売日には、東京・渋谷の店舗前に1000人以上が並ぶなど、好調な売れ行きだという。 そして本日（7月6日）から3週に渡って販売される「クォーターパウンダージュエリー」は、「BLT」を上回る1個1000円という価格で、一部ネット上では「トリュフが入っているのでは？」「一度食べてみたい」などと話題を呼んでいた。 マクドナルドは、既存店売上高が3月まで12カ月連続で前年実績を下回り、加えて客単価も11

毎日の仕事に忙殺されて雑誌を読む間もないビジネスマン必読！　2大週刊経済誌「週刊東洋経済」（東洋経済新報社）と「週刊ダイヤモンド」（ダイヤモンド社）の中から、今回は「週刊ダイヤモンド」の特集をピックアップし、最新の経済動向を紹介します。 東洋経済編はこちら 「週刊ダイヤモンド　7／6号」の特集は『食べればわかる日本経済』だ。 「食へのカネの使い方は、人間の本性に基づく。懐が暖かくなると、外食支出や飲酒に費やす資金が増える。この変化から景気動向が見えてくる。調理食品の支出比率の拡大は、夫婦共働きや単身家庭が増え、高齢化が進む日本社会の現状を映す」、つまり食が現代の日本経済を映し出すという特集だ。 『特集Part 1　景気　脱デフレに動き出した』では、値下げ一辺倒の価格競争から脱却したい外食産業の思惑を紹介している。業態ごとの客単価推移では、ファストフードの2012年客単価459円が2013年

「おいしすぎる」と話題を呼んだ、いなば食品の缶詰「タイカレー」シリーズを使ったレシピ本が、7月11日（木）に飛鳥新社から発売されます。チキンカレーフォーやタイ風お好み焼き、ガパオコロッケなど、手軽に作れるエスニック料理を113通り収録するとのこと。価格は840円（税込）です。 ▽ http://www.asukashinsha.co.jp/book/b114587.html ▽ 『いなばのタイカレー缶レシピ』が完成しました！ | 飛鳥新社編集部ブログ レシピ本『いなばのタイカレー缶レシピ』には、いなば食品が販売する7種類のタイカレー缶を使った料理が登場します。カレーとして食べるだけでなく、調味料や具材としても楽しめる缶詰の活用法を紹介しているとのことです。レシピの例には、タイ風のつけ麺やから揚げ、お好み焼きをはじめ、フォーやトムカーガイといったエスニック料理が並んでいます。 いなば食品のタ