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茶臼山・天空の花回廊「芝桜の丘」天空の花回廊「芝桜の丘」 名古屋駅からスムーズにいけば車で2時間ほどの距離にあります。 平日の2016/5/23昼前に行ったところ、駐車場まで5分のところで渋滞にあいましたが、10分程度でした。 リフトで上へあがって芝桜のポイントへ行くため、リフトに乗ることのできる服装で行きましょう。 チケット売り場と、リフト乗り場が結構ならぶかもしれません。 可愛らしい、芝桜の花。 空とのコントラストが良いですね。 「恋人の聖地」なんて書いてありましたよ。ハート。 グルメや、おみやげもあり！くるみ味噌の「おやき」を食べました。美味しい。 他に、蕎麦やジューシーなウインナーなどが野外で売られていたり、レストランにはカレーライスなどもありました。 おみやげも色々売っています。 まとめ正直、規模や景色の美しさでは『富士芝桜まつり』の絶景にはかなわないかもしれません。 茶臼山はま

2013年12月、和食がユネスコの無形文化遺産に登録されました。 多様で新鮮な食材とその調理方法、優れた栄養バランス、自然の美しさや季節の移ろいの表現、年中行事との密接な関わり、などがその評価理由です。食の多様化が広がり、和食の原点を探ることが難しくなっている昨今、この登録が「和食」を見直すきっかけになればとの思いを込め、京都の料理人に話をお聞きします。 第1回は京料理「木乃婦（きのぶ）」の三代目・髙橋拓児さん。 「出汁」をテーマにお話をしていただきました。 日本人の食として日本の風土で育まれてきた「和食」。奈良時代の頃から唐をはじめとした海外の食文化を吸収し、長い年月をかけて緩やかに和食として融和していきました。今後も新たな和食として取り込まれていく外国の料理があることでしょう。「だからこそ和食には自分たちの『基軸』が必要です」と髙橋さんは言います。「一定のラインを守りながら、先人が作っ

TBSで放送されているクレイジージャーニーの話題に触発され、一気に見た。この番組はジャーニー（journey）と謳っている通り世界中であらゆるクレイジーな旅をする日本人を番組に呼んで話を聞き、時には旅に同行してそのクレイジーっぷりを紹介している。また、journeyという英語には旅行以外にもう一つ「人生の遍歴」という意味があり、旅人だけでなく様々な経歴を持った人を追いかけ、紹介している。紹介されるジャーニー（番組でゲストをそう呼ぶ）が具体的にどういう人かというと、世界中のスラムを取材する人、奇妙な建築物・風景・人を撮るフォトグラファー、ブラジルのファベーラに住むフォトグラファー、アヘン製造の村やソマリアに長期滞在するノンフィクション作家など分野も様々であり、実はその筋で有名な人が多い。番組は旅先と人の両方に焦点を当て、世界のぶっ飛んだ場所、物に見せられた人たち、面白い人生遍歴を持った人たち