最近、おいしいステーキ食べましたか？ 霜降り信仰が今だに強い日本では「おいしいステーキ＝霜降り」を想像する人が多いのではないでしょうか？ でも欧米では、口の中で溶けてしまうステーキよりも、赤味で適度に脂が乗ったビーフの味がする肉が好きという人が多いのです。「腐る寸前がおいしいんだよ」と言って茶色く変色するまで食べないスペイン人を見たこともあるほどです。 アメリカでも、ここ何年も人気なのが、エイジドビーフ（ aged beef ）です。エイジドビーフとは低温でビーフを乾燥させ、肉の中の水分を蒸発させることで旨味が凝縮されるという、熟成方法で作られるビーフのこと。このドライエイジング法ではおいしく熟成されるまでに最低でも2週間程度必要ということもあり、ドライエイジドビーフは高級ステーキの代名詞となっています。 ところがこのエイジドビーフが家庭で、しかもたった6日間でつくることができるレシピを発

今日のゲストは株式会社ICC代表取締役の林拓真さん。 林さんとは同い年の経営者仲間として、普段から公私共々仲良くさせてもらっています。 その距離がグググッとさらに縮まったのが昨夏！ 我が家は夏の１ヶ月をニセコで家族ノマドしているのですが、何とそこに林さん家族もやってきたのです！ →こんな快適な夏があったのか！ニセコでの長期ノマドワーキング！ 私の事業はどこでもできる内容ですが、ICCは何と兵庫県西宮市のフリーペーパー事業。地域密着の仕事です！ スタッフが現地に残っているとは言え、なかなかできることではありません。 帰阪してから、「大丈夫だったのですか？」とお聞きしたところ、 「来年はもうやりません・・」とのこと（笑） しかし、林さんはもちろん、奥さんもお子さんもとても楽しい思い出ができたようで良かったです！ さて、そんな思い切りの良い林さんが選んだ「これまじ！」アイテムはこちら！ 人狼 出

【中国ヤバイ】大気汚染が深刻な北京が、とうとう魔界都市になった或る　（´・ハ・｀） Tweet 1： イエネコ(新疆ウイグル自治区)：2013/01/25(金) 03:07:36.69 ID:QBfYXO8E0 http://news.southcn.com/z/2013-01/24/content_62656796.htm 2013-01-24 09:44:40 2： スペインオオヤマネコ(チベット自治区)：2013/01/25(金) 03:08:49.46 ID:UyoXBNkv0 ただの霧だろ 4： コドコド(家)：2013/01/25(金) 03:09:18.61 ID:X6Nv/kow0 ああ霧だな。 5： アメリカンショートヘア(東京都)：2013/01/25(金) 03:09:53.68 ID:Uu3K7rzk0 サイレントヒルか 7： トラ(家)：2013/01/25(金)

TOP > 韓国 > ＴＢＳが韓国のヤバさを報道ｗｗｗｗさようなら韓流ｗｗｗｗｗｗ Tweet カテゴリ韓国 0 ：ハムスター２ちゃんねる 2013年1月25日 8:40 ID：hamusoku ・好調なのは大企業のみ　実際は貧富の差は激しい ・企業信頼度２６カ国中最下位 ・観光客減少 ・Ｋ－ＰＯＰ紅白歌合戦出場ゼロ　賞味期限切れ ・特許を侵害しても早く売りきってしまうのが韓国スタイル ・燃費が良いのは韓国より日本 ・サムスンは訴訟３０００件以上 ・皆が韓国企業に対して「おかしい」と思い始めた 3 :ハムスター名無し2013年01月25日 08:42 ID：DUZQ9mpr0 メッキが剥がれるとはまさにこのこと… 4 :ハムスターちゃんねる2013年01月25日 08:42 ID：k.x0jLNv0 知ってた 6 :ハムスターちゃんねる2013年01月25日 08:43 ID：MLvql8

このほど、本当に米中関連のトピックスは増えておりまして、尖閣諸島問題など具体的な領土問題を抱える我が国を差し置いて米中間の鍔迫り合いが本格化しております。 近日中にforeign affairsなどでも出ると思いますし、米系シンクタンクからも米中対立の予想というよりは、米中間でどこが戦場とされる可能性が高いかと言う具体的なシミュレーションが次々と行われる状況となっておりますけれども、一番心配されるシナリオは「偶然発生する日中紛争」であります。確率が高い、というよりは、戦場となった場合の世界経済に与える影響が大きい、という意味ですが。 これは、ロシアの安全保障専門家からも類似の話が出始め、東アジアのリスクにおいては上位に挙げられる事態となって、今までどおりの外交的努力だけでは道筋がつけられない重大な事態に発展した場合、落としどころが見当たらない可能性があります。最近になって、中国中南海（外交

shinshinohara @ShinShinohara 「農家はいつも虐げられてきた」このフレーズは必ずしも正しくない。明治維新以後に農民が特に苦しい生活を強いられ、このときの体験が江戸時代にまでさかのぼって「江戸時代でも農家は貧しく搾取されていたに違いない」というイメージが定着した可能性がある。 shinshinohara @ShinShinohara 江戸時代には五公五民など、収穫の半分も租税で持って行かれているのだから重税にあえいでいる、というイメージがある。しかし、このときの計算根拠は江戸初期の収穫量なので、江戸時代に農業技術が発達し収量が上がった結果、実際の租税負担の割合は、実態としてずっと小さかったと言われている。 shinshinohara @ShinShinohara しかし、明治維新で農家の生活は一気に苦しくなる。租税負担の軽減を期待して百姓も応援した維新政府だったが、