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2019年9月14日のブックマーク (13件)

  • 「国民の誇り」か「嘲笑の的」か、英国の伝統料理20選

    (CNN) 英国料理が長い間冷やかしの対象になっているとすれば、それは調理法が悪いからではなく、誤解されているためだ。 例えば、われわれはソーセージをトード(ヒキガエル)と呼ぶし、(羊などの)内臓をグレイビーソースで覆い、ペストリーで包んだ料理を「プディング」と呼ぶ。また冗談ではなく、ウナギもべる。 事情を知らない人は、どれも理解に苦しむだろう。しかし、それは英国料理が非常に特別な料理である理由の1つにすぎない。 そこで今回は、英国の伝統料理20品をご紹介する。 フル・イングリッシュ 英国の正式なフライパン料理を盛り付けるには、普通の皿では小さすぎる。 定番の卵とベーコンに加え、キドニー(羊などの腎臓)、フライドブレッド(油で揚げた薄切りパン)、豚の血を固めて作ったソーセージ(下のブラック・プディングを参照)、余ったじゃがいもと野菜を混ぜ合わせた炒め物をすべて盛り付けられるだけの大きな皿

    「国民の誇り」か「嘲笑の的」か、英国の伝統料理20選
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    type-100 2019/09/14
    “ある古い新聞によると、英国民はフィッシュ・アンド・チップスを食べる権利を守るために帝国を築き、多くの国々を征服したのだという。”
  • カルグクス - Wikipedia

    カㇽグㇰス(칼국수, Kalguksu)とは、朝鮮半島でべられている麺料理の一種である。北朝鮮ではカㇽジェビグㇰ(칼제비국, Kaljebiguk)と呼ばれる。 概要[編集] カㇽ(칼)は包丁、クㇰス(국수)は麺類を意味し、意訳すれば「手切り麺」ということになる。冷麺など穴の開いた筒状の容器に生地を入れて押し出して作る麺に対し、小麦粉と鶏卵(そこに大豆の粉が加えられる場合もある)をこねた生地を包丁で切って作ることから名付けられた。 日のうどんによく似ているが、うどんは麺を別に茹でてからツユに入れるが、カルグクスは麺(生麺・乾麺)をスープで直接茹でるため(うどんのように、麺を別に茹でてから、スープに入れる場合もある)、スープにとろみが付く。 イワシや貝類、昆布、鶏肉などで出汁を取り、塩または醤油で味をつけた温かいスープに入れて供される。薬味として刻みネギが加えられる他、具には出汁を取る際

    カルグクス - Wikipedia
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    type-100 2019/09/14
    うどんみたいなもんか
  • 火鳥@冬コミ2日目(12/31)西あ-27a on Twitter: "読者諸兄! 今月も快楽天ビーストに私の漫画が掲載された。 ついに掘り起こされた伝説のアナルアスリートの過去…シリーズ初の壮大な前後編に刮目せよ。 webから読めるkomifloはこちら→… https://t.co/6BAeFW6WOv"

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    type-100 2019/09/14
    やっぱり快楽天ビーストは男性読者に媚びない矜持ある編集なんですね!
  • 旭日旗の禁止はしない方が良い理由 - 黒色中国BLOG

    【「旭日旗」の禁止は予定していない=東京五輪組織委員会】 日の東京五輪・パラリンピック組織委員会は13日、「旭日旗」の掲示に政治的意味合いはなく、使用を禁止する計画はないと述べた。https://t.co/OLBNd5jFLd — 🥮くろ⭐️いろ✨中国。🐕 (@bci_) September 13, 2019 このしばらく、ずっと旭日旗の禁止の是非がツイッターでも話題になっている。 そう言えば最近、旭日旗は海軍だけが使ってたと思いこんでいるネトウヨがいたので驚いた。連隊旗だって旭日旗だと教えたら、気まずかったみたいで適当にスルーされた。こういう人たちが旭日旗をオリンピックに持ち込もうとしていること自体、旭日旗に対する「不敬」であり「侮辱」ではないかと思ったw https://t.co/0f2QaTemFc — 🥮くろ⭐️いろ✨中国。🐕 (@bci_) September 7, 2

    旭日旗の禁止はしない方が良い理由 - 黒色中国BLOG
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    type-100 2019/09/14
    げに
  • もういいから、leave-left-leftも知らん奴は黙ってこのプリントやっとけ。あと、本屋の学参コーナーに行って、中学のまとめの問題集買ってきてやれ。

    中途半端な英語使いが英国からのニュースを東京で読み、あちこちふらふらうろうろ。時々嘘。 はてブ = http://b.hatena.ne.jp/nofrills Twitter = http://twitter.com/nofrills Twitterのログ = http://twilog.org/nofrills ◆「なぜ、イスラム教徒は、イスラム過激派のテロを非難しないのか」という問いは、なぜ「差別」なのか。(2014年12月) ◆「陰謀論」と、「陰謀」について。そして人が死傷させられていることへのシニシズムについて。(2014年11月) ◆知らない人に気軽に話しかけることのできる場で、知らない人から話しかけられたときに応答することをやめました。また、知らない人から話しかけられているかもしれない場所をチェックすることもやめました。あなたの主張は、私を巻き込まずに、あなたがやってください

    もういいから、leave-left-leftも知らん奴は黙ってこのプリントやっとけ。あと、本屋の学参コーナーに行って、中学のまとめの問題集買ってきてやれ。
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    type-100 2019/09/14
  • 「次世代リーダー顔見世内閣」で戦後政治の総決算を! 安倍首相には憲法改正への突進熱望

    【有香の以読制毒】 千葉県を中心に、台風15号の影響による大規模停電が依然続いている。静岡県や、東京の島嶼(とうしょ)部などでも被害の大きい地域があり心配だ。懸命の作業が続けられているが、一刻も早い復旧を祈るばかりである。 そんななか、第4次安倍再改造内閣が発足した。「組閣など後回しにして被災対策を行うべきだ」という声もSNS上にあったが、これは、大きな災害や事故のたびに繰り返される光景である。 もちろん、被災地の復旧は最優先すべきだが、被災地・被災者を政治利用するかのような政府批判ほど無意味なものもない。他の事柄をとりやめたからといって、復旧が早まるわけではない。国たるもの、迅速かつ適切な支援に努めつつ、こういう時こそ予定の国事を粛々と進めるべきでもある。 SNS上には、「被災地の政治利用」をたしなめる投稿も多く見られた。加えて、「被災地より小泉進次郎環境相をトップニュース」で扱うマス

    「次世代リーダー顔見世内閣」で戦後政治の総決算を! 安倍首相には憲法改正への突進熱望
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    type-100 2019/09/14
    まあ西村萩生田衛藤各氏がリーダーに見える人にはそうなんでしょうね
  • 《人体実験》《人権侵害》《マッドサイエンス》 - Interdisciplinary

    これまでに、菊池さんがどういう発言をしてきたか、解っていますか? twilog.org twilog.org twilog.org twilog.org twilog.org twilog.org twilog.org どれほど強烈な主張をしてきているのか、ちゃんと押さえていますか。 もちろん、それらを踏まえて尚、菊池さんに同意する、のかも知れませんが、これほどの主張をおこなうには、それに見合った立論が必要でしょう。出来ますか? そういう事も考えずに、主張を具体的に批判したら、質と違う( https://mobile.twitter.com/kikumaco/status/1169073945976291328 )とか、意見表明をしないのはずるい( https://twitter.com/kikumaco/status/1168763559129403393 )とか、そう言っているのを見

    《人体実験》《人権侵害》《マッドサイエンス》 - Interdisciplinary
    type-100
    type-100 2019/09/14
    ublftbo氏の理論には頷くところが多いし、この記事についてもほぼ同意するが、はてブとブログのみで活動して相手に直接届かない批判をずっと続けているのは、正直どういう行動原理なのかよく分からない。
  • 近所の祭が結構呪われてた

    近所の小さい神社と隣町の中くらいの神社で同じ名前の祭をしている。 日で農耕が始まったくらいの大昔、朝廷に反逆を起こした人を殺して首を切ったら隣町に飛んで行って祟りまくったから、それを撲滅する為に首が飛んで行った所と、胴体がある所に神社を建てて頭と胴体を埋め、毎年祭をしているらしい。 近所の神社は頭をもした丸い縄、隣町は胴体をもした竹を引き合い、バラバラにし、首を切ったところに運んで燃やす。 近隣の人は祭期間決して見てはならない、音を立ててもいけないと、家にこもり、家畜はよその地域に預け、料理もできず、身を清めてその祭をやり過ごしていたらしいが、今は皆普通に見に行ってる。 地名の由来も反逆者達の死体を多数ほうりなげていた所から来ているらしい。 実がなると戦争が始まる柿の木とか、近所の伝承を調べたらやたら呪われた話が多くて何か嫌だ。どこもこうなんだろうか。

    近所の祭が結構呪われてた
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    type-100 2019/09/14
  • 異形頭とモンスター娘(クリーチャーデザインと性的客体化)

    格派クリーチャー」と聞いてどのようなものを思い浮かべるか? 多くの人が「仮面ライダーシン」や「マッドガルボ」などをイメージするだろう。 格的なクリーチャーには「性的な記号」がオミットされる傾向にある。 一方で「歪なクリーチャー」とでもいうべきものある。 「異形頭」や「モンスター娘」というジャンルがそれだ。 男女の欲求により歪化したデザインを持つクリーチャーである。 男女によって記号化にも差が出てくるというのが興味深い。 決して「乳袋に対してチン袋」などという安直な形ではないだ。 【異形頭】 ・女にとって都合のいい存在 ・男が客体化されたもの ・「労働」というジェンダーロールを抽出・記号化 「顔がない(表情がない)」「頭は仕事を表す記号」 ・異形でありかつ「労働の記号」が付与される。 【モンスター娘】 ・男にとって都合がいい存在 ・女が客体化されたもの ・「生殖」というジェンダーロール

    異形頭とモンスター娘(クリーチャーデザインと性的客体化)
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    type-100 2019/09/14
    “福沢諭吉みたいな顔”をどういう意味の比喩で使っているのか、よく分からない。同じ顔がたくさんいたらそりゃシュールだが、福沢諭吉の顔に異常性を感じたことが無い。
  • そろそろ月に帰らなきゃいけないんだが

    なんかおすすめのお土産ある?

    そろそろ月に帰らなきゃいけないんだが
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    type-100 2019/09/14
    ウサギ飼ってる親戚がチモシーって牧草が好きだって言ってたから、持って行ってあげて
  • SankeiBiz(サンケイビズ):自分を磨く経済情報サイト

    サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」(https://www.iza.ne.jp/economy/)に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ

    SankeiBiz(サンケイビズ):自分を磨く経済情報サイト
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    type-100 2019/09/14
    窪田氏のいつものコタツ記事に文句言うのもアレだが、角を矯めて牛を殺すようなことしてどうすんの
  • Yoship 無言フォロー歓迎/台湾 on Twitter: "この画像は教科書に載せて良いレベルだと思うなぁ。 これ? これは災害地に届いた千羽鶴。 https://t.co/yJQeEI6xD0"

    この画像は教科書に載せて良いレベルだと思うなぁ。 これ? これは災害地に届いた千羽鶴。 https://t.co/yJQeEI6xD0

    Yoship 無言フォロー歓迎/台湾 on Twitter: "この画像は教科書に載せて良いレベルだと思うなぁ。 これ? これは災害地に届いた千羽鶴。 https://t.co/yJQeEI6xD0"
    type-100
    type-100 2019/09/14
    似たような画像を見た記憶があるが、これ被災地じゃなくて広島長崎だったりしない?
  • スピッツの件。

    同じセリフ同じとき 思わず口にするような 「ありふれた」この魔法で ってありふれてないよな。 同じセリフ同じとき思わず口にしたことあるやつおる?「バルス!」以外で。

    スピッツの件。
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    type-100 2019/09/14
    これ「童貞は好きな駄菓子でも書いとけ」みたいなアレでしょ