2023年7月22日のブックマーク (23件)

  • アメリカ由来の中華料理「チャプスイ」 日本での現地化の歴史と現在(Forbes JAPAN) - Yahoo!ニュース

    前回のコラムでは、いま一部のマニアの間で注目されている東京都内の「インド中華」について紹介した。 このインド中華の特徴として、「シュエズワン(四川)」や「マンチュリアン(満洲)」など中国の地名を冠した奇妙なメニューがあるのだが、さらにもうひとつ「チャプスイ」と呼ばれるユニークな料理もある。 チャプスイとは、19世紀に中国の主に広東省出身の労働移民たちが船でアメリカや世界各地のイギリス植民地へ渡り、当地で暮らしていたときに生まれた安価な料理が起源とされる。 豚肉や野菜などを炒め、スープを加えて煮た後に片栗粉でとろみをつけてそのままべるか、ご飯や麺にかけてべる。八宝菜に似ているが、国や地域によって炒める中身は異なるという。 その後、20世紀になると、アメリカでは中華レストランの定番メニューのひとつになっていく。中国から世界各地への大量出国者が続いていた時代の産物だといえる。インドではチャプ

    アメリカ由来の中華料理「チャプスイ」 日本での現地化の歴史と現在(Forbes JAPAN) - Yahoo!ニュース
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    マンチュリアン、インド中華だったのか
  • 自民県連「強い怒りと遺憾」 河村氏長男の維新入りで:時事ドットコム

    自民県連「強い怒りと遺憾」 河村氏長男の維新入りで 2023年07月21日20時22分配信 河村建一氏 自民党の河村建夫元官房長官の長男・建一氏(47)が、次期衆院選の東京6区に日維新の会から出馬することに関し、地元の党山口県連は21日、「強い怒りと遺憾の意を表明する」との声明文を発表した。 河村元官房長官の長男擁立 衆院東京6区、自民に離党届―維新 声明文は「党の規律を乱しかねない身勝手なものだ」と非難。「県連会長を務めた建夫氏に対して疑念を持たざるを得ない」とも指摘した。 建一氏は2021年衆院選の比例代表北関東ブロック、22年参院選の比例代表にいずれも自民党公認で出馬、落選した。 政治 選挙 コメントをする 最終更新:2023年07月21日20時51分

    自民県連「強い怒りと遺憾」 河村氏長男の維新入りで:時事ドットコム
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    こういうことに対しても遺憾!て言ってると遺憾の重みが薄れてしまう、とかは考えたりしないのかな
  • NOWとしか書いてない時計を2ヶ月使っている

    文字盤にNOWとだけ書いてある時計がインスタのリールで流れてきた。 何時だ?と思って見るとNOW、今。 笑 あってるけど、そういうことじゃない。 さっそく海外のサイトで買って、2ヶ月使い続けている。

    NOWとしか書いてない時計を2ヶ月使っている
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    オノ・ヨーコ感
  • 世界初!?アサリの代わりに山羊を使ったゴートチャウダーを食す

    山羊専用の自動販売機に「世界初」と銘打った「ゴートチャウダー」なるものが売られていた。なんだそれは。めちゃめちゃ気になるじゃないか。 山羊専門の自動販売機がある 最近は沖縄でも色々な材を扱った自動販売機が増えてきた。スイーツだったり、餃子だったり、沖縄そばだったりと色々なものが自動販売機にあるのだが結構「山羊汁」「ヤギ刺し」を取り扱っている自動販売機が多い気がする。 沖縄では割と山羊をべる文化があるのだが、専門店や肉屋でないと山羊料理べることができないので手軽に山羊を買いたいという需要があるのかもしれない。 ヒージャーは沖縄方言で山羊のこと さて、先日名護市のファーマーズマーケットで山羊専門の自動販売機を見つけたのだが、そのラインナップがちょっと面白かった。 もちろん、山羊汁、ヤギ刺しもあるのだがその中に「ゴートチャウダー」なるものがあったのだ。 クラムチャウダーのアサリ貝を山羊肉

    世界初!?アサリの代わりに山羊を使ったゴートチャウダーを食す
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    ヤギのてびち気になる
  • 「オンライン会議でカメラオフが当然になってる会社がよくあるが生産性が下がる悪習なので本気でやめた方がいい」という意見に見解分かれる

    榊巻亮 @ryosakamki オンライン会議で「カメラオフが当然」になってる会社によくお会いする。 悪習過ぎるので、気でやめた方がいい😅 議論の生産性が30%は落ちる(これは感覚値だけでなく、僕らの実証実験でも明らかになってる) 特にMS Teamsを使ってる会社にありがちなんだよなー 2023-07-20 07:54:36

    「オンライン会議でカメラオフが当然になってる会社がよくあるが生産性が下がる悪習なので本気でやめた方がいい」という意見に見解分かれる
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    会議の良さを表す指標が生産性なのか、ということはまあまあ思った
  • 夏のコロナ「先手で対応」 官房長官、感染拡大に備え

    松野博一官房長官は21日の記者会見で、全国の定点医療機関から報告された新型コロナウイルス感染者数が増加傾向にあることを踏まえ、夏の感染拡大に備える考えを示した。「動向を見ながら、幅広い医療機関で対応する体制への移行やワクチン接種を含め、先手先手で必要な対応を行っていく」と述べた。 感染状況に関し「緩やかな増加傾向にあると認識している。夏の間に一定の感染拡大が生じる可能性がある」と指摘。高齢者と面会したり、大人数で集まったりする際は事前の体調管理が重要だとも強調した。

    夏のコロナ「先手で対応」 官房長官、感染拡大に備え
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    typographicalerror 2023/07/22
    「先手」という語感もコロナ以降だいぶ変わったな
  • 【追記】北海道旅行から帰ってきた。札幌円山の回転寿司トリトン行ってきた

    もうどのネタも期待通りに美味しかったし想定より全然安くかったから大満足だったんだけど、 あまりに別格に美味しすぎて衝撃受けたのは適当なノリで頼んだプリンだった。 マジで美味しすぎて絶句した。 確か250円とかだった気がする。 【追記】 セイコーマートは期待外れだった。 パスタは確かにクソ安いんだけど「まあそうなるよね」ってサイズだったし、味はセブンにハッキリ負けてた。 カツ丼も大変美味しいんだけど東急ストアレベルだった。 新千歳空港でべた四つ葉乳業のソフトクリームはかなりあっさりしてて美味しかった。 空港から札幌へ車で移動してる時に立ち寄った長沼のマルシェ?道の駅?でべたジェラートは全くノーマークだったけどめちゃくちゃ美味しかった。 メープルシロップクッキー味の美味さが半端じゃなかった。ちゃんとクッキー的な感も味もあったし。 wildhog 北海道で全国チェーンの回転寿司を見かけない

    【追記】北海道旅行から帰ってきた。札幌円山の回転寿司トリトン行ってきた
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    トリトンはいいぞ
  • 全部ユーステノプテロンとイクチオステガが悪い。デボン紀に滅べばよかっ..

    全部ユーステノプテロンとイクチオステガが悪い。デボン紀に滅べばよかった。

    全部ユーステノプテロンとイクチオステガが悪い。デボン紀に滅べばよかっ..
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    異世界転生で女神がめんどくさがるやつだ
  • 弱者女性が主人公の作品を知りたい

    ハンチバックのような障害のある女性、コンビニ人間やポトスライムの船ような発達、非正規、独身の女性 晴れた日には鏡を忘れて、のような容姿がブスすぎる女性など いわゆる弱者女性が主人公の作品に興味がある 普段あまりを読まないけど、自分自身ほぼ弱者女性のようなものなので似たような人の話は読んでみたい 漫画でも小説でもいいです 漫画だと「たそがれたかこ」とか読んでみたけど、バツイチ子持ちなんだよね そこは高齢処女とか35でフラれたとかそういう設定にして欲しかった リアリティ考えるとしょうがないと思うんだけどさ

    弱者女性が主人公の作品を知りたい
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    ちーちゃんは本当につらい
  • 言葉の半濁音を全部消す

    ・ハイナッフル ・たんほほ ・ホテトチッフス ・ハヒコ ・ハトロール ・ふよふよ ・ホッフコーン ・ハンフキンハン ・ハナッフ

    言葉の半濁音を全部消す
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    ウドン(めしにしましょうより)
  • でも、これまでは、 巨乳JDとのラブコメ漫画が献血とコラボしたら炎上 ご..

    でも、これまでは、 巨乳JDとのラブコメ漫画が献血とコラボしたら炎上ご当地の伝承に絡めた設定の擬人化イラスト共産党の地方議員総出でバッシングでかいリボンの後ろでよく見ると乳が揺れてるVTuberは性犯罪の誘発と議員連盟から抗議を受ける巨乳JKとのラブコメ漫画の全面広告は痴漢の肯定だと国連機関から抗議を受けるみたいな状況だったわけで。 男オタクは倫理がないとか、この程度でさんざん言われまくってきたわけで。 ジャニーズの件は、 小児レイプ犯が美少年漁りをするために設立し多くの子供を毒牙にかけてきた会社に、多くの女がお金を落とし、買い支え、権力を与えてきた(≒少年へのレイプを間接的に支えてきた)という話だからね。 「女性文化」という観点から、「ジャニーズファンコミュニティの研究」とかやってた研究者、何人もいるからね。それで単著書いた人もいるからね。 https://www.amazon.co.

    でも、これまでは、 巨乳JDとのラブコメ漫画が献血とコラボしたら炎上 ご..
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    少なくとも男オタクのやべー話が免罪される話ではないし、自分を律することは大事だな、と思った
  • 4桁の暗証番号「0721」

    貴方にとって覚えやすい語呂合わせかもしれなけど人生それでいいの?と余計な心配をしてしまうデータ入力オペレーターの夏 好みを知っている人なら簡単にバレてしまう可能性も? 「えーと、選びそうな単語はこれかな?」 : ピッ ピッ ピッ ピッ : (引出完了)😭 この小説はフィクションです。実在の人物や団体などとは関係ありません。

    4桁の暗証番号「0721」
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    リバースブルートフォースに使えそうな気がしてしまう
  • あだち充『タッチ』を精読する。浅倉南はほんとうは何を考えていたのか。

    浅倉南の話をしたい。 もちろん、あだち充の傑作漫画『タッチ』のヒロインである「南ちゃん」のことである。 タッチ 完全復刻版(1) (少年サンデーコミックス) 作者:あだち充 小学館 Amazon 彼女が少年漫画史上に残る重要なキャラクターであることはあきらかだが、それにしてはその評価は個人個人で分かれる。 もちろん、だれからも愛される万人向けのヒロインなど存在しようもないわけだが、浅倉南の人気とうらはらの悪評は強く印象に残る。 なぜ、南はこれほどまでに嫌われるのか。ぼくにはそれはそもそも彼女が何を考え、何を思い行動していたか広く理解されていないからだと思えてならない。 当然、作中にはっきりと南の心理が書かれていない以上、すべては解釈の問題でしかなく、自分の考え方が「正しい」などと主張することはできない。 しかし、いままで浅倉南について、さらには『タッチ』という作品について伝統的になされてき

    あだち充『タッチ』を精読する。浅倉南はほんとうは何を考えていたのか。
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    朝倉南は少年マンガヒロインの特異点なのは間違いない。あだち充も彼女のようなキャラをもう一度描いてない、という点でも
  • 【藤本タツキ1万字インタビュー】漫画家・藤本タツキが語るジブリ作品の魅力とは。満席の映画館で『千と千尋』を立ち見した「原体験」から宮﨑駿監督への想いまで | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け

    満席の映画館で『千と千尋の神隠し』を 立ち見した「原体験」 鮮烈な初連載を飾った『ファイアパンチ』、傑作読み切り『ルックバック』『さよなら絵梨』、そして現在は「少年ジャンプ+」にて『チェンソーマン』第二部が絶賛連載中の鬼才・藤本タツキ。藤と言えば、SNS上等でたびたび言及される「映画愛」が印象的だ。中でも、スタジオジブリ作品には特に思い入れがあるようで、藤ファンの間では有名な話になっている。 そこでインタビューでは、『スタジオジブリ物語』(鈴木敏夫・責任編集)の刊行を記念して、はじめてまとまった形で「ジブリ」について、1時間ぶっ通しで語ってもらった。満席の映画館で『千と千尋の神隠し』を立ち見した「原体験」の個人史から始まり、『もののけ姫』の分析や宮﨑駿監督への想い、そして自身の創作術まで、藤本タツキのエッセンスが垣間見えるインタビューを一万字の大ボリュームでお届けする。 満席の映画

    【藤本タツキ1万字インタビュー】漫画家・藤本タツキが語るジブリ作品の魅力とは。満席の映画館で『千と千尋』を立ち見した「原体験」から宮﨑駿監督への想いまで | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け
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    語られてないけど、藤本タツキがポニョをどう見てるかがいちばん興味がある
  • 人生に迷ったときに「安易に目指してはいけない職業」

    公務員(ワースト:自衛隊) ・クリエイター(ワースト:音楽家) ・アフィリエイター(ワースト:ゲーム実況配信者) ・ビルメン(ワースト:電気工事士) ・IT業界(ワースト:スクール提携) ・犯罪者(ワースト:闇バイト) ・プロニート(ワースト:スロプー) ・水商売(ワースト:パパ活) ・士業(ワースト:弁護士) ・起業(ワースト:ラーメン屋) アンナ・カレーニナの法則というものがある。 「幸福な家庭はどれも似通っているが、不幸な家庭はそれぞれの不幸がある」 人生が駄目になったとき、それには様々な理由があるので、そこから立ち上がるための方法は人によって違うのだ。 故に我々が知るべきは「誰かがこの方法で成功した」ではなく「あなたはこうして人生に失敗する」というアンチパターンである。 一見して路頭に迷った時に最適解に見える職業ほど、路頭に迷ったときに更なる絶望が待っているものだ。 ・公務員(ワ

    人生に迷ったときに「安易に目指してはいけない職業」
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    typographicalerror 2023/07/22
    増田はなにしてるの?
  • パスタ茹でるときに塩入れるの、芯まで火を通すためだと思ったけど普通に下味つけるためらしい

    はるはる@RQA @haruharu_RQA パスタ茹でるときに塩入れるの、「ははーん、塩化ナトリウムを入れることで沸点上昇が起こり、より高い温度でパスタを茹でることで芯まで火が通って美味しく茹で上がるんだな」とか思ってたんだけど、普通に下味つけるためらしいね 2023-07-19 22:26:47

    パスタ茹でるときに塩入れるの、芯まで火を通すためだと思ったけど普通に下味つけるためらしい
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    ソースを自分でやるなら絶対に入れるし、市販なら絶対に入れない
  • 北海道で大量発生しているオオズワイガニを食べる

    1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。(動画インタビュー) 前の記事:黒曜石でナイフを作って料理を作る > 個人サイト Web独り者 彼女がいる風の地主恵亮 大量発生 山陰地方の「松葉ガニ」や、福井県の「越前ガニ」はズワイガニのことだ。地域によってはブランド化されており、非常に美味しく、また高いカニでもある。種類はオピリオ種ということになる。 北海道に来ている地主です! いま北海道では「オオズワイガニ」が大量発生している。そのようなニュースが全国を駆け巡った。名前だけを聞くと、ズワイガニの大きなやつなのかな、と思うけれど、松葉ガニや越前ガニとは種類が異なり「バルダイ種」となる。 これは毛ガニです! オオズワイガニは獲りたくて獲っているわけではない。カレイを獲るための刺し網にかかってしまうそうだ

    北海道で大量発生しているオオズワイガニを食べる
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    typographicalerror 2023/07/22
    出汁要員としては相当よさそうな気がする。ガン汁とか
  • 食べ物と(車で到達できる)絶景以外の楽しみを見い出せない観光旅行オンチの俺を救ってくれ

    観光のために生み出された施設がとにかく楽しめない。 ワイン工場とか、誰々記念館とか、ラベンダー園とか……。 ほんとに面白いと思えない。 あと温泉も好きじゃない。温泉宿は好きだけど。 べ物と絶景以外だとどんな楽しみ方ができるだろ。 綺麗なホテルにこもってタブレットで大量の漫画読むより楽しいことがしたい。

    食べ物と(車で到達できる)絶景以外の楽しみを見い出せない観光旅行オンチの俺を救ってくれ
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    観光オンチマウンティングが発生しそうな増田だ
  • ソフト刑務所ほしいよな

    ソフト刑務所。 無料で誰でも入れる、手ぶらでも行けば入所させてもらえる。 中は一応冷暖房は効いてるけど夏はちょっと暑いし、冬は肌寒い。 4.5畳の部屋には安物の布団があるだけで、運が良ければ南向きの部屋に入れる(ただし窓は45センチ角のはめ殺し窓が一つあるだけ) 飯は三でるけど別にうまくない。マズめの入院みたいなやつ。 テレビとかパソコン、スマホは無い。持ち込みも出来ない。 その代わり図書室はある。全国の学校から回収されたはだしのゲン全巻セットが5セットくらいある。 あとはブックオフの100円の棚みたいな感じ。 いつまで居てもいいし、すぐ出て行ってもいい。 それがソフト刑務所。 社会をやっていくのが辛いとき、いつも心に描く。 あぁソフト刑務所で暮らしたい。

    ソフト刑務所ほしいよな
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    近いことを金とってやってるとこありそう
  • 何度読んでも面白い漫画

    ストーリーマンがだとそのストーリーが面白くて続きが気になって・・・っていう感じで読んでるんだけど、ストーリーの終わりまで読んだらもう一度最初から読もうって思えることが少ないきがする。 たとえば、中盤とかかなり主人公が不利な状況で苦しんで、最後にすべてカタルシスとともに大団円を迎えるみたいな感じのやつがあったとして、それって中盤の苦しみとかもう一度読むのつらい、、、みたいな。 小公女とか?あと、ずっと辛い系、残酷な神が支配する、とか。サイファも結構つらいかなぁ。BASARAとかもつらい。いや、どれも面白いんですけどね! かといって明るくて楽しければもう一度読みたいかっていうと、まぁあまりそうでもないというか、ストーリーがわかってるともう読まないみたいな漫画も多くて。 ギャグマンガでも一度見たらもういいやってやつも多いでしょう? そんな中でもこれは何度読んでも毎回面白い!みたいな漫画ってあるか

    何度読んでも面白い漫画
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    7〜8巻くらいまでのぼのぼの
  • 小杉沙織さんのカンパ詐欺について|暇空茜

    小杉沙織さんが「嘘をついて、僕のWBPC追及に乗じて集めたカンパ2000万をNPOの運転資金に流用すること」は詐欺だと思います よって僕は「1円もこのカンパは小杉沙織さん、または運営NPOの懐に入らず、希望者には全額返金され、希望できなかった人の分については第三者に託すなどの形で処理されること」を求めます 次に今回起こったことを説明します ①小杉沙織さんは、WBPCと戦います!WBPCのうちのある団体告発をして、その訴訟費用や法的措置にだけ使います」勝手に僕の名前出してカンパを募集しました https://archive.li/8NS5c ↓ ②「2000万近くあつまっても僕のツイートをRTするなどして、「訴訟のため」「開示請求にかかります」とおかわりを要求していました」 ↓ ③「実際は開示請求もしてないし、別件での弁護士との相談1回(3万円くらい?)だけしか使っておらず、告発も行いません

    小杉沙織さんのカンパ詐欺について|暇空茜
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    typographicalerror 2023/07/22
    これ小杉氏は訴えないと思うけど訴えられたらまずい見出しな気がしました
  • 全部ユーステノプテロンとイクチオステガが悪い。デボン紀に滅べばよかっ..

    全部ユーステノプテロンとイクチオステガが悪い。デボン紀に滅べばよかった。

    全部ユーステノプテロンとイクチオステガが悪い。デボン紀に滅べばよかっ..
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    typographicalerror 2023/07/22
    この世における幸せについて考えさせられる / 来世で幸せになろうね
  • 無宗教の日本人が「スピリチュアル」にはまる謎

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    無宗教の日本人が「スピリチュアル」にはまる謎
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    typographicalerror 2023/07/22
    無宗教であることに誇りをもってるみたいな人を見るとバカじゃねえの、とは思っている