上京した若者が「東京の魚はおいしくない」と嘆く理由 ベテランバイヤーが語る“スーパーの事情”（デイリー新潮） - Yahoo!ニュース
東京では寿司店や鮮魚専門店、スーパーをはじめ、多くの店で国産・輸入、天然・養殖を問わず、多種多様な魚介類が提供されている。それぞれ好みはあるにせよ、値が張る「上モノ」から大衆魚まで味わえるのは間違いない。だが、時折、地方から上京した若者から「東京で買う魚はおいしくない」という言葉を耳にする。きっと「上モノを食べていないからだろう」とか、「海の幸に恵まれた地方では、獲ればかりの魚が格安で手に入るからかな」と、軽く聞き流してきたのだが、よく考えると大きな矛盾があることに気付いた。【川本大吾/時事通信社水産部長】 【写真】おいしくない原因は「魚」自体ではない？ 東京は魚の宝庫 多くのヒト・モノが集まる東京だが、伊豆諸島を除くと魚がたくさん水揚げされる漁港はない。ただ、豊洲市場（江東区）という日本一のマンモス魚市場が存在し、新型コロナウイルスが猛威を振るう中でも休場せず、営業を継続してきた。同市場
“若手”の「パルム」が、発売後7年で8倍も売れた理由 （ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース
●水曜インタビュー劇場（アイス公演） →本記事（2） スーパーやコンビニの冷蔵ケースの中をみると、ハーゲンダッツ、ガリガリ君、ジャイアントコーン……といった定番商品がズラリと並んでいる。年間100億円以上売れているブランドは「エッセルスーパーカップ」「ガリガリ君」「チョコモナカジャンボ」「ピノ」など発売してから何十年も経つものばかり。そうした中で、10年目の“若手”が存在感を示している。 【グラフ：パルムの売上推移】 その若手とは、森永乳業の「PARM（パルム）」。2005年に発売して、あれよあれよという間にビッグネームの仲間入り。初年度の売り上げと比較すると、7年後の2012年には8倍を超えるまでに伸長している。同社の4番バッターは、長きにわたって「ピノ」が務めていたが、数年前から「パルム」が中心選手として活躍しているのだ。 それにしてもアイスクリーム市場は、なぜ定番商品が強いの
Windows 7発売記念バーガーを食べてみた
バーガーキングは10月22日から全国の店舗で、Windows 7発売記念バーガー「Windows 7 WHOPPER」（ウィンドウズセブンワッパー）を発売した。Windows 7発売初日の10月22日から10月28日まで、各店舗1日30名まで777円で提供。31人目以降は、定価の1450円で販売する。 Windows 7ワッパーは、バーガーキングの定番ハンバーガー「ワッパー」のパテを7枚に増やしたもの。直径13センチメートルのバンズの中に、1枚あたり約113グラムのビーフパテを7枚挟んだものだ（ワッパーのパテは1枚）。味付けはワッパーと同じで、パテのほか、レタス、トマト、タマネギなどを挟んである。 パテ7枚を合わせると約800グラム、カロリーはなんと2120kcal。超ビッグサイズのこのハンバーガーを果たして完食できるのか？ 実際にバーガーキングに行って、チャレンジしてみることにした。
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