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浅草橋に「女性が入りやすい次郎系」ラーメン店　工場併設、系列店の新メニュー開発も

JR総武線浅草橋駅近くにラーメン店「浅草橋店ソラノイロfactory＆labo」（台東区柳橋2、TEL 03-5839-2565）がオープンして2カ月がたった。青空のように明るい店構え「女性が1人でも食べられる二郎系」をコンセプトの同店。メニューは「ベジ郎」のみに絞り、肉を豚・鶏の2種、麺と野菜の量を3パターン用意。ニンニクと脂はトッピング無料。女性客限定メニューとして麺と野菜が150グラムずつの「ミニ郎」も提供する。工場としての機能を持つ同店は、都内のほか、名古屋の店舗の仕込みや新メニューの開発も行う。かつて喫茶店を営業していた物件で調理場も広かったため、出店の決め手になったという。 30代の男性をはじめ近隣の女性客の常連も増え、各店舗で異なるメニューを楽しもうと訪れるファンも多いという。工場長の岩瀬和巳さんは「浅草橋は温かい人が多い」とほほ笑む。「ベジ郎」は、豚白湯醤油スープ

u-li 2018/02/17

“「女性が1人でも食べられる二郎系」をコンセプトの同店。メニューは「ベジ郎」のみ” “女性客限定メニューとして麺と野菜が150グラムずつの「ミニ郎」”

食事

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「和民」浅草雷門店、スマホ決済サービス試験導入　チェーン店では日本初

東京メトロ銀座線浅草駅近くのJAPANESE DINING「和民」浅草雷門店（台東区浅草1）で6月21日、スマートフォンを使った決済サービス「NIPPON PAY（ニッポン・ペイ）」の試験導入が始まった。レジカウンターに提示した決済用ステッカー中国のスマートフォン決済市場では「WeChat Pay（ウィチャットペイ）」「Alipay（アリペイ）」が大きなシェアを持つ。同店が導入するシステムは双方サービスに対応できるのが特徴で、外国人観光客が決済しやすい環境を整える。決済は来店客が自分のスマートフォンで同システムのアプリからQRコードを表示し、店側は金額を入力したタブレット端末で読み取ることで完了する。浅草のほか銀座、新宿の各1店、計3店で導入しており、利用客の反応はおおむね好評だという。チェーン店では国内初採用で、今後は利用状況に応じて導入店舗を増やす計画だという。 2016年度に

u-li 2017/07/02

“決済は来店客が自分のスマートフォンで同システムのアプリからQRコードを表示し、店側は金額を入力したタブレット端末で読み取ることで完了”

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浅草橋に空き家を活用するゲストハウス　地域とゲストをつなぐ拠点目指す

JR総武線浅草橋駅近くに4月上旬、ゲストハウス「Little Japan」（台東区浅草橋3、TEL 050-588-0536）がオープンする。運営はLittle Japan（浅草橋3）。代表の柚木理雄さん築47年の5階建て物件をリノベーションする同施設。広さは約300平方メートルで、1階がカフェバー兼ラウンジ、2階から4階が宿泊部屋になる。ベッド数は2人部屋と10人部屋が各1と、6人部屋が2の計34ベッド。ファミリーやグループでの個室利用にも対応する。宿泊者や地元住民が気軽に立ち寄り「くつろぎながら交流するスペース」をつくろうと、1階ロビーには畳とローテーブルを設置。和洋2種類の日替わり定食、フェアトレードコーヒーを取り扱う学生団体「ドリップパックプロジェクト」提供のドリップコーヒー、高知県四万十川の農家「桐島畑」の柚子で作った自家製柚子酒など、毎日訪れても飽きないメニューを提供する

u-li 2017/03/14

「2人部屋と10人部屋が各1と、6人部屋が2の計34ベッド。ファミリーやグループでの個室利用にも対応する」

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新御徒町にインドVISION GLASS輸入店　移転から半年、グラスの「傷」に名前つける大喜利も

u-li 2016/04/29

「傷の度合いを15段階に分けて並べ、どこまでなら定価で買える許容範囲なのかを投票する「NO PROBLEM投票所」」

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浅草に熟成肉とラクレットチーズの店　シュートボクサーも来店

u-li 2015/08/18

「看板料理のスイスの伝統料理「ラクレットチーズ」は、熱いまま客の前でそぎ落とし、野菜にかけて出す」

食事

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浅草橋の銭湯で「ガラスびん」イベント　ご当地サイダー＆地ラムネ販売も

浅草橋駅近くの銭湯「弁天湯」（台東区浅草橋1、TEL 03-3864-7100)が7月18日から、「夏休み！ガラスびん×地サイダー＆地ラムネin銭湯2015」に参加する。企画は日本ガラスびん協会で全国清涼飲料工業会が協力する。ご当地の地サイダー＆ラムネ10種東北から九州まで、全国の「ご当地」サイダーやラムネ全10種類を都内13カ所の銭湯で販売する同企画。「夏場にガラス瓶の透明感や冷たい口当たり、ビー玉の音などを風呂上りに味わってほしい」との思いから、ガラス瓶に触れてその良さを知ってもらおうと2014年から開いている。昨年は高円寺の「小杉湯」で開催し反響を呼んだことから今年は規模を拡大し、銭湯ごとに異なるポスターを掲出してアピールするという。販売する地サイダー・地ラムネには大正3年から製造され、人口甘味料を使わず砂糖と天然レモンの香料で作った「ダイヤモンドレモン」（静岡）、12人の

u-li 2015/07/19

「東北から九州まで、全国の「ご当地」サイダーやラムネ全10種類を都内13カ所の銭湯で販売」

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浅草にハラールフードカフェ－世界平和記念日にオープン

浅草雷門近くにハラールフード対応カフェ「セカイカフェ」（台東区浅草1、TEL 03-6802-7300）が11月11日の11時11分、オープンする。運営は日本SI研究所（墨田区江東橋1）。同店では、外国人観光客が食で困らないようにと、ハラールフードのほか、ビーガン（ベジタリアン）メニューやアレルギー対策メニューを全て手作りで提供する。メニューには肉や甲殻類、卵やそばなどの食材ピクトグラムでアレルギーと宗教戒律に一括対応しており、一目で「食べられるもの」が分かるようになっている。オープンする11月11日は世界平和記念日。「世界平和をテーマにオープン日を決めた。外国人観光客にもっと笑顔を」と店長の藤ヶ森彩さん。「今後はハラールやビーガンの他の宗教的な食習慣などにも対応して行きたい」とも。ハラールフードとは、イスラム法上で食べられる食のことで、中東では一般的だが日本ではまだ対応店が少ない。