「鱈腹魚金（たらふくうおきん）」刺盛に仰天（新橋） - ネタフル
新橋にある「鱈腹魚金（たらふくうおきん）」という、刺身が美味しくてしかもコストパフォーマンスが高いという「魚金」系列のお店にいってきました。 まずはビールで乾杯です。 そしてやっぱりというか、刺身が目玉ですので刺身盛り合わせを！ メニューには「6点盛り」と書いてあった気がするのですが、どんどん増えてこのボリュームになってしまったみたいです。 ちなみにこれで1,980円です。4人くらいでちょうど良さそうです。二人だと厳しいですね。 これは桜えびとキャベツの炒め物だったかな？ 最近、桜えびの侮れない美味しさに気づきました。 これはネギトロと車麩だったかしら。ネギトロは海苔で巻いて、車麩は明太子を一緒に頂きます。 何が驚いたって、車麩ってパンみたいなんですね。新食感に驚き。美味しかったです。 山崎10年で作った「山キンハイボール」です。恐らく、キンキンに冷えている、という意味なのだと思います。
「酒盗チーズ」日本酒のための絶品おつまみの作り方 - ネタフル
「和浦酒場」にある日本酒にぴったりな絶品おつまみ「酒盗チーズ」を自宅でも作ってみたくて、レシピを探してみました。 最近「和浦酒場」に行っていないのですが、なぜか口に「酒盗チーズ」の味が甦ってくるのです。そして「酒盗チーズ」が甦れば日本酒、ぬる燗が口の中にわき出してくるのですが、これを家でも堪能したい！ スーパーにいけばクリームチーズもあるし酒盗もあるだろうということで、ちょっくらレシピを検索してみた次第です。 すると、いろいろありました！ ▼酒盗クリームチーズ – レシピ情報 – Yahoo!グルメ ▼酒盗チーズ|ズバうま！おつまみレシピ|アサヒビール ▼チーズ酒盗【ぐるなびレシピ】 ▼チーズの酒盗和え by リハビー [クックパッド] ▼ガスを使ったかんたんレシピ｜酒盗のクリームチーズ添え ただどれも、基本はクリームチーズと酒盗を和える的な感じで「和浦酒場」のように練りに練っているという
下高井戸 爺 : 東京グルメ 居酒屋訪問記
2009年07月09日12:01 下高井戸 爺 カテゴリ下高井戸 笹塚 明大前 幡ヶ谷居酒屋 sawaya001 Comment(0)Trackback(0) 下高井戸 爺。 東急世田谷線の下高井戸駅から、人気の少ない道を しばらく歩いたところにポツンとある居酒屋。 かなり地元度の高そうで、魚に定評があるという 居酒屋「爺」に訪問である。 下高井戸駅から世田谷線に沿って夜道をテクテク。 やがて、ポツンと「爺」の灯りが見える。 半地下になっている爺の店内は、こじんまり。 カウンターが8席ほどと、大きなテーブル席。 爺のカウンターに座り、豊富な魚のメニューに見とれる。 瞬間的に心をつかまれた、めかぶとモロヘイヤの酢の物。 これが存外にヒットで、健康的、かつ 夏場には口当たりがとてもよくてなかなかうまい。 夏らしく、コチの薄造りなど。 もみじおろしのポン酢でさっぱりいただく。 冷酒は、あふれんば
大山鳥の半身丸々揚げ … 鶏料理「小畑鳥造（おばたとりぞう）」（三軒茶屋） - 居酒屋礼賛
I z a k a y a - R a i s a n -呑む・食べる- (Est. 1997.12.26) WWW を検索 hamada.air-nifty.com を検索 「居酒屋礼賛」動画→YouTubeチャンネル 「居酒屋礼賛」無料メールマガジンの登録・解除 ブラジル単身赴任日記は「MUITO BRASIL（ムイント・ブラジウ）」にて 2007年10月～2010年1月、「ダイヤモンド・オンライン」に「1000円台で楽しむ おとなの居酒屋」を連載 その他の出版等の情報はこちら 三軒茶屋での１次会は、鶏料理の「小畑鳥造」です。２年ほど前に、自由が丘の「とよ田」で出される鶏の唐揚げに、はまりまくった時期がありました。ちょうどそのころに「酔わせて下町」のＦさんから「三軒茶屋にも、おいしい鶏の唐揚げを出す店があるので、今度ぜひ！」というご提案を受けていたのです。 Ｆさんの地元は立
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焼酎と玉子入りスープ … 牛にこみ「大坂屋（おおさかや）」（門前仲町） - 居酒屋礼賛
玉子に絡めて牛煮込み … 牛にこみ「大坂屋（おおさかや）」（門前仲町） - 居酒屋礼賛