はじめに 日本に住んでいれば、１日に少なくとも１度はお米を食べるのではないでしょうか。 そのお米を研ぐ際に出てくる、とぎ汁をみなさんはどうしていますか？ そのまま排水口に流したりしていませんか？ 一切活用せずに、捨ててしまうのは大変勿体無い。 しかも、そのとぎ汁は環境汚染の原因の一つともなっています。 従って、お米のとぎ汁を上手く活用し、家庭内でリサイクル出来るようにしましょう。 更には、その心がけがちょっとした水道代の節約にも繋がります。 意外なお米のとぎ汁活用法はこちら お米のとぎ汁活用術その１ お米のとぎ汁を料理に活用しましょう。 お料理と言っても、何にでも使えば良いというわけではありません。 アクの出やすい野菜に使用しましょう。 タケノコやゴボウ、人参の下茹でにお米のとぎ汁を使うと良いと言われていますよね。 参考 また、大根にもよく使われています。 里芋など他のお野菜にも活用するこ