中華料理屋さんで定食やお通しによく出てくるザーサイ。 大好きで出てきたらすぐ食べちゃいます。 中華料理大好き！にゃもでございます。 味付けや瓶詰めを買うと、意外とお値段がするザーサイ。 大好きなのでたくさん食べたい！ なので私は塩漬けのホールを買ってきて自分で味付けしています。 今回は何回もリピしているホールザーサイの塩抜き方法、味付けレシピやアレンジ方法をご紹介します。 そもそもザーサイとは？ 塩漬けザーサイ（ホール）はKALDIで購入 ホールザーサイの簡単！時短！塩抜き方法 炒めないで簡単味付けザーサイ そのままでも副菜でも！ザーサイ簡単レシピ おわりに：たくさん食べらるし、止まらない！ そもそもザーサイとは？ ザーサイはカラシナの変種であり、茎の基部が大きく肥大しているのが特徴である。 引用：Wikipedia 何も考えずに「ザーサイ美味しいー！」と食べていましたが、茎の部分だったん