季節ごとにわかる！寿司の旬なネタおいしい寿司を、おいしい時期に食べよう！！ でも、寿司で使われるネタって、いったいどんなものがあるの？ 旬のネタって？ 魚には旬なものがあります。 その魚のおいしい時期（季節）を知っていれば、 お寿司屋さんでおいしい寿司が食べられますよ!(^^)! それに、こんなこともわかっちゃう！ 「江戸前寿司のネタで、夏に１番おいしい魚は？」 「高級な寿司種で、インドマグロ、ゴウシュウマグロとも呼ばれているのは？」 「アワビの中で１番歯ごたえがあって、おいしいのは？」 「イカの王者って言われるほどおいしいイカって？」 職人になるための参考にされるもよし、 お寿司を食べに行ったとき、旬なネタを頼むのもよし、 彼女の前でウンチクを語って、かっこいいところを見せるもよし（笑）。 その疑問を、季節でまとめた「旬なネタ」として、 寿司で使われる魚をご紹介したいと思います。 これで
