2014年2月12日のブックマーク (3件)

  • 俺の「人まねレシピ」その1 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。

    今日は、普段参考にさせてもらってるブログから、 5品ほど、作ってみました。 その内の3品をご紹介します。 まずは、いつもいろいろ教えてくれる、 野菜の魔術師「ホマレ姉さん」のレシピから2品、 「冬のオシャレなリーフサラダ」と 大人の愉しみ、冬のオシャレなリーフサラダ - 今日、なにべよう?〜有機野菜の畑から~ 「ヤーコンのソテー・バニラアイス添え」です。 野菜のスイーツ、ヤーコンのソテー・バニラアイス添え - 今日、なにべよう?〜有機野菜の畑から~ 「冬のオシャレなリーフサラダ」↓ 家にあった材料の都合で、ホマレ姉さんのレシピとは若干の違いがあります。 使った材料 野菜 トレビス バジル パプリカ クレソン ルッコラ ラディッシュ モッツァレラチーズ ドレッシング マスタードピクルス(俺流) ニンニク ライム汁(俺流) オリーブオイル ハチミツ 塩、コショウ ドレッシングはマスタードが

    俺の「人まねレシピ」その1 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。
    umibou
    umibou 2014/02/12
    ゆでたこのサラダが食べてみたい。
  • 鶏胸肉を使ったヘルシーな「塩肉じゃが」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

    鶏胸肉を使ってヘルシーに仕上げた塩ベースの肉じゃが。 今回はみりんも使用したが、鶏肉と野菜からいい出汁が出るので塩のみでも十分美味しいはず。(ちょっと塩を入れすぎたのでみりんで中和した) ゴロッと大きめに材料カットして豪快にべるのがおすすめ。 今回の参考レシピ 塩肉ジャガ | レシピサイトぷちぐる 塩肉じゃがの材料 鶏胸肉・・・・・・・・・・1枚 じゃいがも・・・・・・・・・・3個 にんじん・・・・・・・・・・1 玉ねぎ・・・・・・・・・・1個 白滝・・・・・・・・・・1袋 塩・・・・・・・・・・大さじ1 (みりん・・・・・・・・・・大さじ1) カツオ出汁・・・・・・・・・・600ccぐらい パセリ・・・・・・・・・・お好み 胡椒・・・・・・・・・・お好み 胸肉を使ったが、肉は豚でも牛でもお好きなものを。 白滝を肉と一緒に入れない派の人は参考レシピのようにこんにゃくを入れたりなど。 塩

    鶏胸肉を使ったヘルシーな「塩肉じゃが」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
    umibou
    umibou 2014/02/12
    塩ベースも美味しそう。
  • 庭で保管した路面電車の車両、往時の姿で公開へ : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    1950年代まで群馬県で渋川と高崎、前橋、伊香保をつないでいた路面電車「東武伊香保電気軌道」の車両が、4月末頃から渋川市伊香保温泉の公園で展示される。 渋川市によると、同電車は高崎線、前橋線、伊香保線の3路線があった。 伊香保に向かう伊香保線は標高差が500メートルほどもあるため、勾配を抑えるために数多くのカーブが作られ、前進と後進を繰り返すスイッチバック方式の運行方法も採用されていたという。 だが、代替手段のバスが登場したこともあり、伊香保線は1956年に廃線となった。使われていた車両は台車を外して希望者に譲渡されたが、住居として利用された後に取り壊されるなど、ほぼ全てが姿を消した。唯一車両を自宅の庭で保管していたのが、昨年4月に92歳で亡くなった渋川市石原の眼科医、平形義人さんだった。長男の寿孝さん(59)は「塗装を自分で直したり、家を訪ねる人たちに見せて楽しそうに説明したりしていた」

    庭で保管した路面電車の車両、往時の姿で公開へ : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
    umibou
    umibou 2014/02/12