恵方巻きで話題のコンビニオーナーです
今、話題の恵方巻きですが、加盟店は本部の圧力に屈し、愚かことをしたなと世間様に申し訳ない気持ちです。 皆さんはわかってらっしゃるかもしれませんが、恵方巻きに限らず、日々、本部のプレッシャーはすごいです。 再契約のキャスティングボードを握っている彼らは、私どものことはいいように搾取できる奴隷くらいにしか考えておりません。 この問題の根源はやはりコンビニ会計にあると思います。コンビニは廃棄負担は基本的に加盟店負担となっており、本来 加盟店は廃棄を必要以上に出したくありません。しかし、コンビニの会計方式では事実上、廃棄にチャージ（本部取り分）が掛かっており、 廃棄が出ると本部は儲かる仕組みなのです。ですから、あの手この手で廃棄を加盟店に出させるように圧力を掛けるのです。経常利益の 半分は廃棄なんて話があるくらい食品廃棄にコンビニ本部は支えられているのです。 例えば恵方巻きを本部に目標設定されて、
ノルマ制度が続くならコンビニの恵方巻に未来はない - ちしきよく。
恵方巻ってノルマがあるのな、闇が深い ぜーたである。吾輩は猫みたいになったが早速始めようと思う。 一日過ぎてしまったが、友人から昨日こういう話を聞いたので、さっそくネタとして使わせてもらう。 『恵方巻のノルマはマジ勘弁』問題だ。 恵方巻といえば、最近急に話題になりつつある日本の伝統文化である。 まずは恵方巻がどういう経緯で広まったか、を書くことにしよう。 まあまあ有名な話だが…… 恵方巻、元は大阪の一行事 デジタル大辞泉の解説によると、 節分の日に、その年の恵方を向いて食べる太巻き寿司。心の内に願い事をしながら黙って食べると願い事がかなうという。 [補説]大阪地方の習慣であるが、平成12年（2000）ごろから全国に広がった。大阪地方では単に「巻き寿司」とよぶことが多い。 大阪地方の習慣だったそうである。いろいろ調べていってみたが、確かに大阪の一部の地方で、『丸かぶり』として食べられていた経
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