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2012年1月27日のブックマーク (4件)

  • タモリ流&平野レミレシピも! リーズナブルな“鶏むね肉”をおいしく食べよう - はてなニュース

    牛肉や豚肉に比べ、カロリーもお値段も控えめの「鶏むね肉」。良いことずくめのようですが、鶏むね肉は脂肪分が少ないため、そのまま使うと身が硬くなりパサパサになりがちです。そこで、ハムのような感が楽しめる“鳥はむ”の作り方や、手軽においしくべられるレシピをまとめてみました。 <家で作れる「鶏はむ」> ▽ 簡単♪鶏ハム by まいよち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 まずは、はてなブックマークを700以上も集めている2ちゃんねる発祥の人気レシピ「鶏はむ」を紹介します。砂糖、塩、こしょうをすり込んだむね肉を、ローリエと一緒に密封パックに入れて冷蔵庫で2日間寝かせます。その後塩抜き、成形をして沸騰させた鍋に入れ、6時間ほど放置します。冷めたら出来上がりです。冷蔵庫で1週間から10日間ほど保存できるそうです。 <さっぱりべられる「鶏むね肉の梅肉ソース」> ▽ 鶏むね肉の梅

    タモリ流&平野レミレシピも! リーズナブルな“鶏むね肉”をおいしく食べよう - はてなニュース
  • 驚くほどお金に詳しくなれるQ&A集 - BENRISTA

    お金に関するよくある質問とその答えを、Q&A形式で紹介する記事です。 身近な疑問の解消にお役立てください(※このページ内に広告リンクは一切ありません)。 キャッシュレス決済全般のQ&A: Q.キャッシュレス決済とはなに? 広義には暗号通貨決済や口座振替も含まれる: Q.いくらから支払いに使えるの? お店によっては最低利用金額がある: Q.いくらまで支払いに使えるの? クレジットカードは青天井: Q.土日や夜間でも支払えるの? QRコード決済はまだ不安定: クレジットカードのQ&A: Q.クレジットカードって何歳から作れるの? 18歳以上なら原則として保護者の同意不要: Q.クレジットカードってどうやって作るの? 心配な方はお店で申込も可能: Q.カード申込ってどのくらい時間かかるの? 店頭での申し込みも20分程度: Q.カード申込は夜間や早朝でも可能なの? 審査結果が届くまでの時間は異なる

    驚くほどお金に詳しくなれるQ&A集 - BENRISTA
  • RapidHack(ラピッドハック)

    サクサクサックリピーナッツロッククッキー by リイサ http://cookpad.com/recipe/1037756 成型しなくていいから楽。 焼き時間20~25分ってあるけど、うちのオーブンは14分くらいで十分だった。 オーブンによると思うけど焼くとき様子みたほうがいいと思った。

  • 小布施桝一酒造

    桝一市村酒造場 長野県でいちばん小さな町、小布施。この地で宝暦5年(1755)から続く小さな酒蔵が、桝一市村酒造場です。江戸時代から変わらぬ木造建築や、店先に鎮座する木桶、印半纏を着た人たちが目印。銘柄ごとに酒米を吟味し、木桶仕込みやら古来の醸造法やら何やらで、とにかく手をかけて醸した純米酒をお届けします。 木造の店とてっぱ台 街道に江戸の風情を漂わせる木造建築。代表銘柄「白金」にちなんだプラチナ箔の看板が見えてきたら、そこが桝一市村酒造場の直営店です。店にいらしたら試飲カウンター「手盃(てっぱ)」を覗いてみてください。時々、やたら訥々と話す人が立っていたら、それはきっと杜氏の市川。銘柄のこと、酒造りのこと、話してみてはいかがでしょう。

    小布施桝一酒造