おいしい野菜を「鮮度はそのまま」で1年持たせる冷凍保存法 | ライフハッカー・ジャパン
冷凍野菜にはイメージ・チェンジが必要です。不当に悪く言われていますが、野菜を冷凍するのは季節を問わずいつでも好きなものが手に入る安上がりな方法ですし、場合によっては生の状態よりも栄養価が高くなります。野菜を冷凍するプロセスは、果物の場合よりは手がかかりますが、そうは言っても簡単です。 冷凍野菜の良いところは？ 生野菜を食べることを悪く言う人はいませんし、確かに、冷凍庫に野菜を入れておくと食感が変わってしまいます。それでも、簡単に野菜の栄養価を保つには冷凍するのが一番簡単な方法なのです。季節の旬の野菜がたっぷりあると助かりますね。春なら豆類。夏はトウモロコシやズッキーニ。冬には人参、といった具合に。ほとんどの野菜は冷凍する前にさっと湯通しするので、料理に使うときには調理時間が短くて済みます。凍ったブロッコリーをさっと炒めたり、一握りの冷凍豆をさっと炒めてリゾットに入れる、あるいは濃厚なシチュ
知っているようで知らない。野菜と野菜ジュースの違い | ROOMIE（ルーミー）
朝、忙しくて時間がないけれど、朝食は抜きたくない。そんなときに頼れるのが野菜ジュース。手軽に栄養が摂れる気がしますが、サラダで食べるのとはどう違うの？ 両者のポイントをまとめた記事を「太陽笑顔 fufufu..net」で見つけました。 食物繊維が豊富な野菜、手軽に多品目摂れる野菜ジュース まず気になるのは、野菜と野菜ジュースの違い。 ビタミンやミネラルなど、さまざまな栄養素を摂ることができるのは野菜も野菜ジュースも同じ。それに加えて野菜が持つよさは、不溶性食物繊維が豊富で噛みごたえがあること。食べ過ぎや便秘を防いでくれます。野菜ジュースは、食事だけでは摂りにくい多品目の野菜を一度に摂れることが魅力です。それぞれに持つ、よさがあります。 （太陽笑顔 fufufu..netより引用） たしかに野菜をしっかり噛んでたべたほうが満足感があるし、食物繊維が豊富なのはお腹がすっきりしそう。対するジュー
Wikipedia
スコッチ・ウイスキー（英語：Scotch whisky）は、英国スコットランドで製造されるウイスキー。日本では世界5大ウイスキーの1つに数えられる。2009年スコッチ・ウイスキー規則により定義され、糖化から発酵、蒸留、熟成までスコットランドで行われたウィスキーのみがスコッチ・ウィスキーと呼ばれる。麦芽を乾燥させる際に使用する泥炭（ピート）に由来する独特の煙のような香りが特徴の一つである。イギリスにとって主要な輸出品目の一つであり、その輸出規模はおよそ200か国、日本円にして6000億円。ウィスキーの全生産量のうち、およそ7割を占めているウィスキーである…… 御料馬車は、日本の天皇によって用いられる馬車である。皇室において、馬車の使用は明治期の1871年（明治4年）に始まり、皇室の儀式や信任状捧呈式で馬車が使用されている。皇室の重要な儀式で使用するために特に装飾を凝らして仕立てられた馬車につ
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