脱水シート関連 | エンジニアのメソッドピチットシートの再利用高価な脱水シートの再利用について解説します。 脱水シートの再利用 ピチットシートの代替浸透圧の原理から代替方法を解説してます。そんなに難しい話ではないので一読いただけたらと思います。 脱水シートの自作 セロファン実践編パンチェッタや生ハムなどの作り方。家庭でも簡単に作れます。 自家製パンチェッタ 脱水シートを使わずに生ハムを作る 生ハムのアレンジ 山椒編 ブリの生ハムを作る 明太子のカラスミを作る サケやマグロの生ハムを作る フグの生ハムの作り方 タコ、ホタテの貝柱の生ハム レシピ自家製のパンチェッタや生ハムを使った料理のレシピ。まだあんまり記事にしてないけど、増やす予定。 自家製パンチェッタを使ったペペロンチーノ 以上になります。
