こんにちは。 今日も秋晴れでしたね。 お菓子作りやパン作りをするのは楽しいけれど、糖質も気になるので、今日は全粒粉で何か作りましょう。 大好きなクラッカーを作りました。 オーソドックスなクラッカーのレシピを少しアレンジして、少しだけ残っている青海苔の消費もしてしまおうと思いました。 青海苔はお好み焼きを作った時に使って、何故か少し残っていましまいます。 それをたまに天ぷらの衣に混ぜたり、卵焼きに混ぜたり、そんな風に使って開封してからもう2か月くらい経ってる気がします。 ほんの少ししか残ってないし、香りが消える前に消費ですね。 <青海苔クラッカー> 全粒粉・・・130g 薄力粉・・・130g アーモンドプードル・・・50g コーンスターチ・・・40g ベーキングパウダー・・・小さじ1/2 胡麻・・・大さじ2 青海苔・・・大さじ2 岩塩・・・小さじ1 水・・・180㏄ オリーブオイル・・・大さ
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