にほんブログ村 ↑（ー▽ー） 広島県の榎酒造さんのお酒です。しぼりたて新酒の位置づけの一つ。 貴醸酒で有名なこちら、普通のお酒もええですよ。 近年特にそう感じます。 生酒もＰＢもののこれが好印象でした。 o3.hatenablog.jp 酒米は広島県産こいおまち、精米歩合は５５％。 酵母は新しい広島令和１号酵母とのこと。 なお広島令和１号酵母は、ここで紹介したＣ７５のことです。 o3.hatenablog.jp 晴れて名前が付きました。 飲。 (・ω・)うまい さわやかな青み、甘み、やわらか、うるおい、まったり白ブドウ、酸味、しわみ 気になるところがあるかと言えば、 わずかーに木造廊下系が顔を出すくらいで、やっぱりええですね！ 天美あたりお好きな方にはええんでないかと。 口当たりとかはこっちの方がシュッとしとるように感じるやろか。 ほんで毎度恒例のやくにたたぬやつめですが、 多分時期的にも

にほんブログ村 ↑(о´∀`о) 秋田県の佐藤酒造店さんの限定酒です。 なんとなんと福岡で取り扱い店があり、運良くまだ残っていたのでこれ幸いと買いました。 酒米は秋田県産美山錦、精米歩合は５３％。 飲。 (・ω・)ええね！ ◎上澄み さわやか、穏やかメロンソーダ、わずかに木造廊下前、穏やかな甘やわらか、わずかにえぐしわみ、すっ、 ◎おりがらみ、 デリシャスリンゴ、まろやか、うるおい、スポーツドリンクがプラス。 やわらかでとってもええですね。ほんのりと漂う木造廊下系も個性としてギリギリのバランスでええ感じ。やわらかゆえに、えぐみとぴりぴりが少し浮かぶので、そこがより控えめだとなおよかったです。 おいしゅうございました！！！ 【今日は何の日】 酒ター感謝祭 o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑(￣∀￣) 慣れてしまって、居酒屋はもういいよね！酒も安くつくし！ ……って少しはなるかと思うたらなりませんでした。 行きたい、居酒屋。 というか日本酒がある飲食店。 メシや酒だけやないんです。情報も入るんよ。 大将や女将、仲良くなった常連さんから。 そしてやっぱりね、家飲みだとどうしても酒が偏る。 取り寄せは送料かかるし、 これは！という酒や土佐酒以外はどうしても近場の酒屋になってしまうし。 その点飲食店やと、いろいろ出合いがある。 普段自分があまり買わないようなやつも、 置いてある酒の選択肢が少なければ飲んでみるかとなる。 あと十四代、新政みたいな一般人が手に入れにくい酒を飲む機会が激減した。 今まではそれらが飲める飲食店に通うことで情報を更新していたので。 頑張れば入手できんことはないけど、 そこに金的＆肝的資源を割くと他の飲みたい酒が犠牲になるし、 今は致し方なし

にほんブログ村 ↑(´∀｀*) ２カ月くらい前に所用あって佐賀市内へ。 お昼過ぎランチどこにしよかと佐賀駅に降り立ったおじさんです。 てくてく。 ん？ 志士！ 佐賀と言えば、 明治維新の薩長土「肥」です。 志士！！……ぐぐぐ像を見るとあの発作がまた……。 居酒屋のお品書きを見てこの店は当たりやと確信し静かにガッツポーズする井之頭五郎的振る舞いおじさん五郎ちゃんが実際そうしそうなんかは知らんけど。 ワシはな日本酒を広めたいんじゃー！！素晴らしさ広めたいんじゃー！いやアンタ日本酒ダシにして自分を広めたいだけやないの？うるせータコ！！日本酒広めるんやー！！ ほんましょーもないことしか言わへんオッサンやなあて？それはワシが一番わかってますよってに。(´Д` ) 前振りはこんなところで、 志士……シシ。 そう！おっさんのお目当てはシシリアンライスなのでした。 佐賀のＢ級グルメです。 そんなこんなで店

にほんブログ村 ↑(*≧∀≦*) シシリアンライスからの続き。 佐賀駅付近をふらふらり。 公式というか公が●気シリーズ。 ●にどの漢字を入れるかはあなた次第(￣∀￣) 佐賀駅構内にあるこちら、寄りたかったけど、その余力がなく( ´△｀) 酒屋もチラリとのぞきつつ。お酒はちゃっかり購入。 あー、懐かしや。コロナでどうなったかと思っていたけど、残っていたようで安心しました。 その時の滞在記。 o3.hatenablog.jp そんなこんなで、夕方に。 晩御飯を食べに、フラフラ歩きます。 また像が…うぐぐ……ぐ。 キミが飲んどるのは紛いもんの酒や！ワシがほんまもんの酒を教えたる！！はあ？なんでキミにおごらなあかんのや！！！タダなわけあるかいな勉強代は払うもんやろが！！！！ 目的地が見えてきました。 【のこ・さがん酒処：フェイスブックアカウント】 Facebook では、 おじゃましまんにゃわ！

にほんブログ村 ↑(*´ー｀*) しぼりたて新酒は優先投下します。 ところで、 酒を色々と飲んでいると、わりと好きな方なのに、よく見かけるせいか、他の酒に目移りしてしまって、なんやかんやで後回しになってしまっている銘柄ってありませんか？ ここも実生活で意外と目にするのに飲んでいないようで、ブログ記事を検索してみたら、かなりご無沙汰でした。 大分県の中野酒造さんのお酒です。 ここの新種で搾りたての純米をいただくのは初めて。 精米歩合は７０%となっていますが、複数の酒屋さんのサイトを見ると、 麹が山田錦、掛が大分県産ヒノヒカリ、精米歩合は麹が６５％、掛が７０％のようです。 飲。 (・ω・)ええね！ さわやか、ラムネ、木の手前、わずかにデリシャスリンゴ＆モモ＆イチゴ、甘うまずっぱ、とろみ、しわみ、 開けてしばらく日たつと、 デリシャスリンゴとイチゴ系がまた増した感。それでも穏やかめ。 キーガーも

にほんブログ村 ↑m(._.)m シースーが食べたくなって、もしゃもしゃしに行った2ヶ月半前位のおじさん。 福岡空港の南西方面へ車を走らせて。 寿司じじやさんへ。 【グループ本体サイト】 海鮮特急レーン 寿司じじや おじゃましまんにゃわ! コロナもあってというか前からだと思いますがタッチパネルで注文です。 まずは茶碗蒸しから。 こんなご時世ですから回っておりません。 黒板みたいなやつに地魚のメニューもありつつ、何かセットみたいなやつもあったので、いろいろ頼んでみました。 ごちそうさまでした。 【今日は何の日】 ええかんじでした o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑(*ﾟ∀ﾟ*) 博多南駅近くにランチの２カ月半くらい前おじさん。 なんとなく見つけてふらりと。 【食べログ】 よもぎ肉うどん 一 （ICHI） - 博多南/うどん | 食べログ おじゃましまんにゃわ！ ここは店名のよもぎ肉肉うどんをば。肉うどんやから、ごぼ天もつけとこか。 きました。 生姜はご自由に。 ではでは。 ズルズル（ーπー）ズルリーナ よもぎの風味がええ感じですね。肉も上々。 麺の口当たりがローメンぽく、こういうおうどんならもう少しなめらかだとなおよかったでしょうか。 ごちそうさまでした！ 【今日は何の日】 １年前だったか。 o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑(⌒▽⌒) やくにたたぬやつめになる前に新酒の感想記事は優先的に投下します。 高知県の仙頭酒造場さんの新酒です。 なんと、今までブログで記事にしていなかった模様。 ★２０２２年２月２日追記：宇宙深海酵母使っている模様。審査に出していないので表記なし。 酒米は広島県産八反錦、精米歩合は50%。 飲。 (・ω・)ええね！ デリシャスリンゴ＆バナナ、ほんのりイチゴ砂糖菓子、やわらか、穏やかなリンゴの芯、さわやか甘ろやか、酸、しわみ、しゅっ、ふー、 あらばしりでも、 ここらしいやわらかさあり。 おいしゅうございました！！ なお確かこれの一年氷温熟成がこれやったような気が。 o3.hatenablog.jp ↑４年前の記事なので、ベースとなる酒も今季のものとは違う可能性もあり参考にはならないとは思いますが、興味のある方は氷温でレマ込んでみてもいいかもしれません。 【今日は何の日】

にほんブログ村 ↑(ﾟ∀ﾟ) 福岡県柳川市に行く用事があった２カ月半くらい前のおじさん。 柳川やったら有明海の海の幸や！ということで。 こちら夜明茶屋さんへ。 【公式サイト】 鮮魚通販｜柳川の味・有明海の鮮魚なら夜明茶屋 おじゃましまんにゃわ！ 定食はもちろん注文します。 ただなんと言ってもお目当ては、 これです！ ６年前に久留米で食べて以来やった。というかこの時はいずれも火入れ。 o3.hatenablog.jp こっちに至っては干入れかつ火入れ。 o3.hatenablog.jp なので、 念願の生！です。 あー他も魅力的！ 酒も充実してます。 お隣の市の若波もちゃんとありますね。ああ、しかしこの夜は飲酒できず……ぐぐぐ。 今年はエツ食べられる環境だったのに………コロナやなんやかやでタイミング合わず。 エツについて興味のある方はこちらをごらんくだされケークサレ。 o3.hatenabl

にほんブログ村 ↑(*´∇｀*) 福岡市西部の西新駅付近で用事があったのでランチをしたおじさん。2ヶ月位前。 エスニックな料理が食べたかったので。 【今日は何の日】 アイヤラー （Aiyara） - 西新/タイ料理 | 食べログ おじゃましまんにゃわ！ いろいろありますね。 おっ、これよさげ! ９６０円でメインと麺のスペシャルランチ！ キター！(ﾟ∀ﾟ) メイン…これハーフじゃなくてフルサイズよねびっくり。 はいタイ料理麺類の定番と言うことでこういう形で味変もできます。 ではでは。 ズルズル(*ﾟπ゜*)ズルリーナ あっさりして美味いすね！ 肉団子もたっぷり！ 味変もしつつ。 メイン料理ガパオライスキター！ うまうま！ 食べ応えありあり。 デザートもあり。 ごっそさんでした！満足満足！ また行きたいな。 【今日は何の日】 研究所も買うて飲んどかな……。 o3.hatenablog.jp お

にほんブログ村 ↑（’－’） ２カ月くらい前なれど、 個人店は単独記事にするランチおじさん。 【はる：食べログ】 口コミ一覧 : はる - 天神/居酒屋 [食べログ] おじゃましまんにゃわ！ あじ天丼！大盛りにしてたかな？ きました！ アジは奥の二つ。ちょっとわかりにくいですが、わりと大きい身の天ぷらです。 アジふっくら。野菜もええぐあいでした。 隣のお客さんが普通盛りあじ天丼注文していたので、 ちらちら見ながら比較するいやらしクジラおじさん。 ぱっと見て具の量は………変わらん？ 違いはご飯？なんやろか。 アジ天もう一切れくらい食べたかったので、 あじ天追加オプションがあるとうれしいなあと。 見間違いやったらすんません。 ごちそうまでした！！！ 【今日は何の日】 クリーンリン o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑( ・∇・) はい二ヶ月くらい前の話です。 一楽ラーメンって福岡には何店舗かあって今回行ったのもその一つ。 o3.hatenablog.jp ↑こっちは今休業中でいつ復活するんやろか。 おじゃましまんにゃわ！志免店よりは純然たるラーメン屋さんなメニューやろか。 たかなかなとしょうがかなは取り放題かな。 チャー・シュー・メーンで明日天気になあれ！ ではでは。 ズルズル(o^π^o)ズルリーニ 普通によかったんですが、 町中華然とした志免店の方が好みやろか。 ごっそさんでした！ 【今日は何の日】 みなみごぶさた？ o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑(ﾟ∀ﾟ) はかなかなめしくわな。 なんと２カ月半前の話。 お酒くれムリン新酒誕生を優先して記事投下していたので……(´Д` ) というわけで、 肉吸いが食べたなったある日のおじさんランチ。 【食べログ】 ニクスイハヤト （NIKUSUI HAYATO） - 中洲川端/牛料理/ネット予約可 | 食べログ はいきました。 卵は初期設定で付いてたかと。 量たっぷり美味そうですね！ 肉はわぎうだそうで。 ウマー！( ´∀｀) あまうまこっくり！！ ネギもたっぷりでいいですね! 玉子は肉吸いに入れず、TKGに。 ……て、こっちにも別途タマゴ入ってたんか！ うまうま。(o^^o) 券売機はこんな感じです。 人気店のようで後から後からわらわら。 ごっそさんでした！！！ また行きたいね！ 【今日は何の日】 ナイスです o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑(*'▽'*) 高知県のアリサワさんの年末高知大丸限定品シリーズラスト。 原点である純米酒の中取り斗瓶囲いバージョン！ 米はアケボノ、精米歩合は５５％。 飲。 青重み、甘み、酸味、バナナ、やわらか、コク、しわみ、苦み 文佳人の中でやっぱりこれが一番厚みがあるんですが、 その中でもこの仕様ゆえかやわらかさを感じます。 ええですね！ こちらは酒米シリーズ吟の夢の中取り斗瓶囲い。 なんやかやでここのところ三が日に飲んでいることが多い。 酒米は吟の夢、精米歩合は５０％。 飲。 青み、デリシャスリンゴ、イチゴ、砂糖菓子、やわらか、爽やか、甘み、酸味、苦み これは文佳人の中では、大吟醸と純米大吟醸に次ぐくらい華や香る少数派。 酵母は確か高知酵母ＡＣ－９５やったかと（デリシャスリンゴとバナナメロン両方出すやつ） これもええですね！この酵母酒で時々拾う苦手な感じが少なめで。 飲み比べ。

にほんブログ村 ↑(´∀｀=) 続き。 文佳人類学とか言うてるけど、 書いとることはリズールやのうてレクトゥールやなおっさん！ ……て言われそうなので先に書いてやりましたハハッ！(ﾟ∀ﾟ) リズールとレクトゥールがなんなんかはおググりあそばせ。 というわけで高知県のアリサワさんのです。 精米歩合は純米吟醸が５０％、特別純米が５５％。 飲。 飲。 (・ω・)うまい！ (・ω・)うまい！ ◎リズール純米吟醸中取り バナナラムネ、まろやか、青重み、コク、穏やかな甘み、酸味、ふーっ ◎リズール特別純米中取り 青重み、さわやか、まろやかバナナ、穏やかな甘み、酸味、コク、ふー 昨日紹介した山田錦より香り重めでコクあり系でしょうか。ただ中取り斗瓶囲いゆえか口当たりはやわらか。 美味しゅうございました！！ 【今日は何の日】 彌兵衛に救われた。 o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑(o^^o) アリサワさんとこの続き。 新春恒例？の年末高知大丸限定酒での文佳人類学をば。 ２年前に買った氷温３年と今年やっとこさ出てきた山田錦の斗瓶取りで飲み比べ。 文佳人の酒米違いシリーズ（山田錦、雄町、吟の夢、土佐麗）の斗取取りバージョンは年末高知大丸で限定品で出てくるのですが、 これまで雄町、吟の夢、土佐麗は目にしても、 なぜか以前からある山田錦が無く（見落としていただけかもしれませんが）、 今年出てきたのを見つけてようやっとそろった次第。 なので、今回斗瓶山田錦を２本買って、一本は今回飲む用に。 １本は氷温レマ込んで、これまでレマ込んでいた氷温３年（２年前に買ったので５年もの）を引っ張り出してチェンジ！ そして、飲み比べることにしました。 酒米は山田錦、精米歩合は５０％。 飲。 飲。 (・ω・)うまい！ (・ω・)めちゃうまい！ ◎山田錦斗瓶 青重み、白ブドウ、

にほんブログ村 ↑(*⁰▿⁰*) 高知発の宇宙深海酒や深海酒シリーズです。 これは高知県のアリサワさんの。地元向け銘柄で２度火入れのやつやったかと。 そして税込み１１００円という破格の値段！ 米は飯米のようで、精米歩合は５５％。 深海酒表記ですが、酵母は高知の宇宙深海AA-41と深海K701使用。 宇宙深海酒と深海酒の基準について詳しくはこちらをご覧ください。 o3.hatenablog.jp 飲。 (・ω・)値段込みでええね！ 粉ラムネ、穏やかな青み、バナナ、酸味、しわみ、穏やかな苦み 香りはわりとおとなしめ。 豊能梅、安芸虎、ここと飲んできて思うたんですが、 宇宙深海AA-41は深海スパルタの影響か穏やかめなんやろか。 いつもの文佳人のようなフレッシュみずみずしいからは少し違いますが、 このお値段も考えるとえいと思います！ おいしゅうございました！ 【今日は何の日】 えかったです。 o

にほんブログ村 ↑（◎▽◎） あけましておめでとうございます！ 今年も高知のス・ルラクセさんからおせちを取り寄せおじさん。 肉も魚も野菜も怒濤の高知産で元旦マン贅沢！ 壮観です。 お品書きはこんな感じです。 今宵の相棒は、文佳人吟の夢の中取り斗瓶囲いで！ まずはやっぱり土佐あかうしのローストビーフや（左上）！ うわーうまそう！ ギャーッ！ウマーッ！たまらん！！ 酒もたまらん！！！ 魚もこんな感じで。高知の地牡蠣スモークは絶妙の火入れ具合と磯美味さとさりげないブロッコリーとかの野菜もきっちり高知産なんです。 これまたうまい。 酒が進みまくりマン！ 文佳人があっという間にワームホールの彼方に。感想は後日。 今年もおいしゅうございました！ 文佳人類学？ 落ち着いたらやりますよってに。 【今日は何の日】 今年の文佳人類学はまた近いうちに o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑( ^ω^ ) カンカンカンカン、晩餐燗 ヤケ酒やってもつい吐くな カンカンカンカン、晩餐燗 ヤケ酒やってもつい言うな カンカンカンカン、晩餐燗 ヤケ酒やってもツイ焼くな 火の用心。 燗関係なくね？て。 ↓ある日これ見つけて語感でなんとなくしただけのごめんやっしゃ。(ﾟ∀ﾟ) 酒をあおっても、 酒であおらないようにしたいクジラのおじさんでした。 今年はなんかいろいろ転がるというか進む時は進むんやなあと。 なんにせよ蒔かぬ種は生えぬということで。 酒についてはコロナやなんやで宅飲み中心になったのですが、なんとか居酒屋開拓でけんもんかいなあ(´Д` ) それではみなさまよいお年を。 【今日は何の日】 孤狼～孤狼～いのかしら孤狼～ o3.hatenablog.jp おしまい。