どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2020年3月31日（火）新発売のセブンイレブン限定カップ麺、日清食品「日清のどん兵衛 マシマシ篇 ガチニンニク背脂風豚骨」の実食レビューです。 日清のどん兵衛 “マシマシ篇” 第3弾は背脂豚骨ベースの創作うどん!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 どん兵衛 マシマシ篇 ガチニンニク背脂風豚骨 日清のどん兵衛マシマシ篇とは、2019年10月8日に突如として現れた “ニンニクマシマシ” のセブンイレブン限定カップ麺「日清のどん兵衛 マシマシ篇 ガチ豚ニンニク」から始まったシリーズで、いわゆる二郎系・インスパイア系と呼ばれるジャンルを意識して開発されたもの。今回の「ガチニンニク背脂風豚骨」は、マシマシ篇 “第3弾” の新作です。 当初、日清食品は無関係としてい

日清食品「日清ラ王」新発売＆リニューアル 「ラ王」さらなる麺の旨さを追求した “新・まるで、生めん。” 搭載!! 日清ラ王（らおう）とは、1992年9月21日から発売されている本格志向のブランドで、ネーミングの由来は “ラーメンの王様” を省略したもの。デビュー当初は「スーパーネットワーク製法」と「三層めん製法」を駆使した生タイプめんを採用していましたが、2010年8月2日の “追湯式典” をもって生めんタイプは生産を終了します。 出典：日清食品「日清ラ王 背脂醤油」「日清ラ王 濃厚味噌」「日清ラ王 麻辣担々」（3月30日発売） そのわずか1ヶ月後となる2010年9月6日、関東甲信越・静岡地区先行でノンフライ麺タイプの王位継承者（現在の「日清ラ王」シリーズ）を発売。同年10月4日に全国発売されて現在に至るのですが、今回のリニューアルで “生めん食感” を追求した「背脂コク醤油」と「香熟コク

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2020年3月16日（月）新発売のカップ麺、東洋水産「マルちゃん でかまる スタミナにんにくん」の実食レビューです。 第11回「最強の次世代ラーメン決定戦」ガツ盛り部門優勝 “ハイパーファットン” の優勝作品ついにカップラーメン化!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 でかまる スタミナにんにくん 最強の次世代ラーメン決定戦！とは、これまでにない新しいラーメン＝次世代ラーメンを生み出すことを目的とした “ユーザー参加型” の企画で、Yahoo!特別企画並びに株式会社ラーメンデータバンク協力のもと発足。各部門の優勝作品は、東洋水産が自社ブランドのカップ麺で商品化する流れとなっており、今回の「ラーメン特集 2019-2020」で11回目を迎えました。 このページ

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2020年3月16日（月）新発売の二郎系ラーメンキット、日清食品「豚園 背脂醤油豚ニンニク」の実食レビューです。 ニンニクもりますか？ 話題のがっつり系ラーメンが自宅で楽しめる二郎系キット「豚園」爆誕!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、二郎系インスタントラーメンとしての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 豚園 背脂醤油豚ニンニク 豚園（ぶたぞの）とは、2019年を境に急激な盛り上がりを見せているガッツリ系のラーメンジャンル「二郎系」「二郎インスパイア系」を強く意識した新商品で、もやしがあれば自宅で二郎系ラーメンが楽しめる！というもの。これは「豚園」というラーメン店が監修しているわけではなく、日清食品のオリジナル商品として開発されました。 二郎系（じろうけい）及び二郎インスパイア系とは、東京・三田本店「ラー

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2020年2月18日（火）新発売のファミリーマート限定カップ麺、ヤマダイ（ニュータッチ）「凄旨 麺屋大河 金沢味噌ラーメン」の実食レビューです。 北陸・金沢の行列ができる味噌専門「麺屋大河」のカップラーメンが数年ぶりに復活!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 凄旨 麺屋大河 金沢味噌ラーメン 麺屋大河（めんや たいが）とは、石川県金沢市堀川町（北鉄金沢）に本店を構える味噌らーめん専門店で、2012年（平成24年）3月20日に創業。地元の人気店「金澤濃厚中華そば 神仙（しんせん）」や東京・神田にあった有名店「支那そば きび」出身の経歴を持つ寺田雄志さんが開業し、現在は「とり屋 秀吉」や「ワインと夜パフェ 寧々」といった系列店も金沢市内に展開しています。 今回

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2020年2月22日（土）新発売のカップ麺、セブンプレミアム「蒙古タンメン中本 極豚（ゴットン）ラーメン 激辛豚骨味噌」の実食レビューです。 「北極」の辛味と「豚」の旨味を融合した激辛豚骨味噌「極豚ラーメン」ついに発売!! 辛い? 辛くない? 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、激辛カップ麺としての総合力と辛さレベルを判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 蒙古タンメン中本 極豚ラーメン 「極豚ラーメン」とは、東京都板橋区に本店を構える「蒙古タンメン中本」の二代目店主・白根誠社長とセブン＆アイグループ及び日清食品株式会社の共同開発商品で、蒙古タンメン中本の実店舗を代表する激辛ラーメン「北極ラーメン」がベースの新作。一見すると “きょくとん・ごくとん・きわみぶた” などと読んでしまいそうですが、極豚ラーメンの読み方は「ごっと

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2020年2月3日（月）新発売のカップ麺、サンポー食品「湯切りなし 汁なしカレーまぜそば」の実食レビューです。 サンポー食品×セブン＆アイグループの元祖 “湯切りがいらない” 汁なしまぜそばシリーズ2020解禁!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 サンポー 汁なしカレーまぜそば サンポー食品「湯切りなし」とは、2015年（平成27年）3月23日に発売された初代「湯切りなし! まぜてとろ～り やわらか皿うどん」及び「湯切りなし! まぜてとろ～り カレーまぜそば」を前身とする湯切り不要の汁なしカップ麺で、通常は湯切り必須の汁なし系カップ麺を “混ぜるだけで作ることができる” 業界初の新商品として登場しました。 その第1弾「やわらか皿うどん」と「カレーまぜそば」

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、「麺処 井の庄」の激辛ラーメン「辛辛魚らーめん」の実食・比較レビューです。 寿がきや食品のカップラーメン「麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん」と “本物” の「辛辛魚らーめん」を同時に食べ比べてみた結果—— どっちが辛い？ 何が違う？ 実際に食べてみた感想と経験に基づき、辛辛魚らーめん（本物）の特徴やカップ麺の再現度、本物との違いなど詳しく解説します。よろしければ、最後までお付き合いください。 辛辛魚らーめんvs.辛辛魚らーめん 「辛辛魚らーめん」とは、東京・石神井公園に本店を構えるラーメン店「麺処 井の庄（めんどころ いのしょう）」の看板商品で、辛辛魚の読み方は “からからうお” 。寿がきや食品とのタイアップ商品として販売されているカップラーメンの人気も凄まじく、2020年版は1月28日（火）にコンビニ先行商品として発売されました（※同年2月3日よ

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2020年1月28日（火）新発売のカップ麺、寿がきや食品「麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん」の実食レビューです。 激辛カップ麺の傑作「辛辛魚（からからうお）らーめん」2020年は一足早くコンビニで販売!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップラーメンとしての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん 2020 「麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん」とは、東京・石神井公園に本店を構えるラーメン店「麺処 井の庄（めんどころ いのしょう）」と寿がきや食品の共同開発商品で、初代カップラーメンの発売日は2009年1月26日。以来、熱狂的なファンに支えられている大人気商品で、発売する度にファンの数を増やし、今回の2020年バージョンで発売12年目を迎えました。 「麺処 井の庄」とは、東池袋大勝軒の系

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2020年1月13日（月）新発売のカップ麺、明星食品「明星 中華三昧タテ型ビッグ 赤坂璃宮 かに玉風麺」の実食レビューです。 赤坂・銀座に店舗を構える本格広東料理店「赤坂璃宮」のカップラーメン新登場！ 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 中華三昧 赤坂璃宮 かに玉風麺 広東名菜 赤坂璃宮（あかさか りきゅう）とは、株式会社タン企画が運営する創業1996年9月1日の広東料理専門店で、1号店は東京・赤坂のプラザミカドビルにオープン。故・周富徳氏が総料理長を務めていた「璃宮」が前身で、現在のオーナーシェフであり、タン企画代表取締役社長の譚彦彬*（たん ひこあき）氏が引き継ぐかたちで開業しました。*帰化により、現在の本名は “岩渕彦彬” ですが、この記事では譚彦彬で統

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2020年1月13日（月）新発売のカップめし、日清食品「カップヌードル 味噌 ぶっこみ飯」の実食レビューです。 この冬限定 “濃厚味噌が罪うめぇ” ついにカップヌードルみそ味のカップメシが登場! カップラーメン版との違いや共通点に注目しつつ、実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ飯としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 カップヌードル味噌 ぶっこみ飯 ぶっこみ飯（めし）とは、ラーメンを食べたあとのスープに白ご飯を “ぶっこむ” 禁断の味を再現したカップごはんシリーズで、あの背徳感に苛まれながら食べる格別な “罪深き、うまさ” を日清食品が真面目に作り込んだもの。2017年3月27日に発売された「カップヌードル ぶっこみ飯」は、2020年1月現在も定番商品として販売されています。 今回の新作「カップヌード

どうも、taka :aです。 この記事では、2020年1月6日（月）に新発売とリニューアルを予定している「カップ麺の新商品一覧」をまとめ、これまでの経験に基づいた所感を交えながら各製品の特徴と見所を画像付きで解説、今週の注目カップ麺を選定します。 コンビニの新商品や新作カップ麺（カップラーメン、カップ焼そば等）の最新情報、話題のニュースが気になる方は（こっそりメーカー未公開の新発売予定リストも公開しているので）、よろしければ最後までご覧ください。 今週の新商品 新作カップ麺リスト ▼明星食品 ・明星 狼スープ 濃厚味噌らーめん / 250円（全国） ・明星 一平ちゃん夜店の焼そば 焦がしにんにくたまり醤油 / 193円（全国） ▼東洋水産（マルちゃん） ・MARUCHAN QTTAクッタ サワークリームオニオン味 / 193円（全国） ・MARUCHAN QTTAクッタ たらこバタークリー

どうも、taka :aです。 この記事では、2019年（平成31年〜令和元年）に発売されたカップ麺の新商品を厳選し、ランキング形式で格付けした総集編「カップ麺ランキング2019 総まとめ」を発表します。 2019年を振り返って印象的だったカップ麺を「汁あり」「汁なし」の部門別に発表! この記事をご覧の皆様におかれましては、すでに思い入れのあるマイランキング1位のカップ麺が決まっている方もいらっしゃるでしょう。したがって私の見解とは相違が起きるかもしれませんが、そのギャップも含めて楽しんでいただけたらと思います。よろしければ、最後までお付き合いください。 カップ麺ランキング2019 総まとめ リニューアルや再販を含むインスタントめん類の新商品は、年間およそ1,000種類以上リリースされていて、そのほとんどが数量・期間限定商品につき、ものの2ヶ月後には販売終了で見なくなってしまった——というケ

どうも、taka :aです。 この記事では、2019年（平成31年〜令和元年）に発売された「激辛カップ麺」をまとめ、「ランキングTOP10」を発表します。 本当に辛いカップ麺だけを厳選した「激辛カップ麺ランキング」2019年版トップ10公開!! ただ辛いだけじゃない、ちゃんと辛くて記憶に残る激辛カップ麺を10位〜1位のランキング形式で紹介します。よろしければ、最後までお付き合いください。 激辛カップ麺ランキング 2019 TOP10 まずはランキングを発表する前に、辛さのボーダーラインを解説しておきます。2019年は例年以上に辛いカップ麺が数多く発売されたのですが、中には激辛と認定できなくはないけれど、辛口以上・激辛未満＝大辛かな‥‥という曖昧な商品も多かったので、はっきり激辛と断言できないカップ麺は篩（ふるい）に掛けました。 特に現在の激辛カップ麺市場は2、3年前と比較して辛味水準が大幅

どうも、taka :aです。 この記事では、2019年12月23日（月）に新発売とリニューアルを予定している「カップ麺の新商品一覧」をまとめ、これまでの経験に基づいた所感を交えながら各製品の特徴と見所を画像付きで解説、今週の注目カップ麺を選定します。 コンビニの新商品や新作カップ麺（カップラーメン、カップ焼そば等）の最新情報、話題のニュースが気になる方は（こっそりメーカー未公開の新発売予定リストも公開しているので）、よろしければ最後までご覧ください。 今週の新商品 新作カップ麺リスト ▼東洋水産 ・マルちゃん正麺 カップ がっつり系豚骨醤油 / 270円（全国） ▼エースコック ・タテロング わかめラーメン しじみだし・しょうゆ / 220円（全国） ・驚愕の麺2.0玉 四川風麻辣麺 / 250円（全国） ※「驚愕の麺2.0玉 四川風麻辣麺」は2019年12月30日（月）発売 ▼ローソン

『マツコの知らない世界』に『ごごナマ』『あさイチ』『明石家電視台』など、多数のメディアで引っ張り凧のインスタントラーメンマニア・大和イチロウ及びインスタント麺愛好家・大山即席斎、他2名（笑）による驚異のイベント開催! どうも、taka :aです。ツイッター（@honjitsunoippai）では何度か告知していた、2019年12月19日（木）開催『偏愛的インスタントラーメン図鑑』（大和イチロウ / 著）刊行記念「インスタントラーメン祭り in 大阪」について、詳細を紹介しておきます。 世界文化社『偏愛的インスタントラーメン図鑑』刊行記念 「インスタントラーメン祭り in 大阪」開催!! 『偏愛的インスタントラーメン図鑑』とは、稀代のインスタントラーメンマニア・大和イチロウによる前代未聞のラーメン本で、2019年11月30日（土）に発刊。日本200食、海外30食を超える厳選されたインスタント

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2019年12月10日（火）新発売のカップ麺、日清食品「日清のどん兵衛 マシマシ篇 ガチニンニクバター味噌」の実食レビューです。 セブンイレブン限定どん兵衛「マシマシ篇」第2弾はニンニク＆バターの濃厚やみつきうどん!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 どん兵衛 マシマシ篇 ガチニンニクバター味噌 「どん兵衛 マシマシ篇」とは、二郎系・インスパイア系のアレンジを意識して開発された変わり種どん兵衛で、コンビニのセブンイレブンでしか買えない縦型ビッグのPBカップ麺として発足。2019年10月8日に “ニンニクマシマシ” のシリーズ第1弾「日清のどん兵衛 マシマシ篇 ガチ豚ニンニク」を発売し、とうとう公式が「どん二郎」を出したと話題になりました。 どん二郎（どんじ

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2019年11月18日（月）新発売のカップ麺、ヤマダイ「ニュータッチ 名代富士そば 紅生姜天そば」の実食レビューです。 関東きっての立ち食い蕎麦「名代富士そば」の味を “ノンフライめん” で再現したカップ麺が初登場! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 名代富士そば 初カップ麺 名代富士そば（なだい ふじそば）とは、ダイタンホールディングス株式会社が首都圏を中心にが展開している立ち食いそば・うどんの人気店で、2019年11月現在の店舗数は133店舗の大所帯。立ち食いそば店でも駅そば出身ではなく、富士そば創業者・丹道夫（たん みちお）氏が1966年（昭和41年）に渋谷で開業した、日本初となる24時間営業の立ち食いそば店を前身とします。 （あなたのおそばに 富士そ

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2019年11月4日（月）新発売のカップ麺、明星食品「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 濃濃濃（コイコイコイ）スコーンがっつきバーベキュー味」の実食レビューです。 湖池屋スコーンの人気No.1フレーバー「がっつきバーベキュー」をカップ焼きそばにアレンジ! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 一平ちゃん夜店の焼そば 濃濃濃スコーンがっつきバーベキュー味 「一平ちゃん夜店の焼そば」とは、1993年（平成5年）1月18日に発売された「一平ちゃん（カップラーメン）」の姉妹ブランドで、カップ焼そばタイプは1995年（平成7年）2月20日から販売開始。かなり意欲的に新作が開発されていて、今年も月に平均1、2回のペースで新商品を展開している人気シリーズです。 今回の新商品

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2019年11月新発売のカップ麺、サンヨー食品「麺創研紅監修 濃厚辛味噌ラーメン 紅」の実食レビューです。 東京・府中の人気ラーメン店「麺創研 紅（めんそうけん くれない）」監修の辛いカップラーメンがパワーアップして再登場! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 麺創研 紅 再現カップ麺2019 「麺創研 -MENSOKEN- 紅」とは、「麺創研かなで」（2008年10月10日創業）のセカンドブランド「麺創研かなで 紅 -KURENAI-」（2010年7月29日オープン）を前身とする、濃厚な辛みそスープと7種類の太さ［2、3、4、5、6、7、10（mm）］を混合した乱切り自家製麺が特徴的なラーメン店。昨年に続き、2年連続でカップラーメンが開発されました。 「麺創