減塩生活になって食べなくなった料理ナンバーワンは「ラーメン」です。一般的にラーメンには5〜6グラム程度の塩分が含まれています。また、カップラーメンやインスタントラーメンになると、さらに塩分の多いものもあります。 しかし、減塩していても、たまにはラーメン食べたいって思いますよね?自分は食べたいと思います(笑)ということで、今回は自宅で、塩分を控えたラーメンを食べる方法がないのか調べてみました。 2015年に書いた記事を2022年の情報に修正しました。 ラーメンの塩分について 病院で食事療法を指導されると「1日6グラムの塩分」を目標にするように言われる事が多いと思いますが、普通のラーメンをスープまで飲みほせば、1食で6gくらいの塩分なので、一日分の塩分を一食で摂取してしまう事になります。 お店でラーメンを食べる時に気をつけたい事 外食でラーメンを食べる時は、出来るだけスープを飲まず、麺だけを食