var watch = require("gulp-watch"); gulp.task("watch", function () { gulp.watch(["./css/**", "./js/**"], "task_name"); }); これをgulp watchで監視させていました。 しかし、gulp-watchプラグインを使っているもりで、使っていなかったのが原因でした。 gulp.watch機能はgulpの機能 正しくは var watch = require("gulp-watch"); gulp.task("watch", function () { watch(["./css/**", "./js/**"], function(event){ gulp.start("task_name"); }); });