レンジで作る「皮なしソーセージ」のレシピに注目が集まっています。ひき肉のお手軽レシピこのレシピを投稿しているのは、うんめぇモノ杏耶(あやぶた丼)（@ayatanponpon）さん。レンジで作る皮なしソーセージ牛豚挽肉(豚鳥挽肉可)150gブラックペッパー6振りくらい、胡椒2振りレモン汁小2塩小適量、大葉5枚を混ぜ合わせ皿に乗せたらラップをかけ600wのレンジで3分焼目をつけてできあがり味はかなり辛めビール用 pic.twitter.com/VOKLAi3tc0 — うんめぇモノ杏耶(あやぶた丼) (@ayatanponpon) 2016年3月29日これは、レンジを使って作った「皮なしソーセージ」です。 少ない材料で簡単に作れるため、ひき肉のメニューを増やしたいにもオススメです。味付けは、からめということで、ビールとの相性は抜群ですね。ツイートには「おいしそうです」、「これ、無限の可能性があ

冬と言ったら牡蠣。生牡蠣や牡蠣鍋も最高ですが、燻製にした牡蠣もまた格別です。近所のスーパーで半額だったと嫁が買ってきてくれたので、牡蠣の燻製を作る事にしました。（今日は手順を追っていくので写真が多めです） ざっと洗った生食用牡蠣。レモンでも絞ってこのまま食べたい衝動に駆られますが、いい大人なのでここは我慢。一つくらい、と思いましたが、やはり我慢。 沸騰しない程度の温度を保ちながら30分ほど煮ました。要は火を通せばいいので、特に決まりはないと思います。 程いい温度でしっかりとゆだった牡蠣。ちょっと萎んでしまって悲しい。もうちょっと大きかったのに。。 ちなみに事前に作っておいたソミュール液にジップロックで漬けこみます。下の写真の様に水を入れたボールに入れながら行うと、空気が入らずに綺麗に封ができます。 今回僕が適当に作ったソミュール液は、水10に対して塩3、三温糖3、ちょっと旨みが欲しかったの

ツジムラの飯でツジメシです。オリジナルを中心に、手の込んだパーティ料理から手抜き日常食までレシピ図解しています。リンク歓迎、ご意見ご感想頂けると大変喜びます。 本業サイトへはこの下から。@tsujimeshi by ツジメシ

こんにちは、株式会社バーグハンバーグバーグです。 突然ですが、みなさんには「これさえあればご飯を何杯でも食える！」といった推しおかずはありますか？ 「から揚げ」や「野菜炒め」などの定番おかずから、「海苔の佃煮」や「肉味噌」といったご飯のお供まで……お気に入りのおかずは人の数だけ存在するものですよね。 そこで今回は、大の米好きである自称「ごはん神」を5人集め、それぞれがオススメする『最高のおかず』を紹介しつつ、 安くてウマい最強のおかずを決定したいと思います。 今回の挑戦者はこちらの5名！ かんち：Webディレクター / 圧力鍋で炊いた白米の美味さを知ったその日から2か月で体重が7kg増えた。 原宿：オモコロ編集長 / この企画に参加したものの、意外と少食。 ARuFa：ブロガー / 白米と世界平和が好き。 マンスーン：工作系ライター / 味ぽんがあれば白米を2合食べることが出来る。 カメン

長芋嫌いなんだけど美味しい食べ方ある？ 2016年02月17日19:00 カテゴリ野菜・果物 1: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)22:22:35 ID:qMt あの何とも言えない粘着きと薄い味が苦手 関連記事 スポンサード リンク 3: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)22:23:34 ID:U8E フライドポテト 4: るんたった 2016/02/15(月)22:23:40 ID:l6r お好み焼きに入れでもしたら 19: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)22:29:04 ID:qMt >>4 詳しくお願いします ネバネバなくなる？ 24: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)22:31:05 ID:y7j >>19 すりおろして入れるんだろうね ネバネバはなくなる お好み焼きのミックス粉には山芋粉が配合されてる事も多くて

ムリなく続けられる「週末まとめて作り置き」のコツや、時短・簡単な作り置きおかず、人気の常備菜レシピをご紹介。お弁当、冷凍保存、節約などの目的に合ったレシピがきっと見つかります。

村井理子 @Riko_Murai @norikan2 なんでしょう、とりあえず肉とソーセージと野菜にオイルをかけて塩ふって焼くだけなんです。オーブン焼きかな？野菜がうまーい！ 2015-03-29 20:40:26

タレにつけ置きした豚スペアリブをオーブンで焼いたもの。 ナンプラー（ヌクマムとも云う魚醤のこと）を使っているのでベトナム風らしい。 ナンプラーが苦手ならオイスターソースなんかで代用するといいかも。 漬けて、寝かせて、食べるときにオーブンに放り込んで焼くだけだから簡単だった。 今回の参考レシピ ビールがすすむ、ベトナム風スペアリブ [家族のお弁当レシピ] All About 参考レシピでは三温糖、紹興酒といったものを使っているんだけど当然そんなもの置いてないので、我が家にある砂糖、料理用純米酒で代用した。 これでも十分美味しかったので問題ないんじゃないかな。 豚スペアリブのオーブン焼き・ベトナム風 豚スペアリブ･･････････5本 (A)醤油･･････････大さじ2ぐらい (A)ナンプラー･･････････大さじ1ぐらい (A)砂糖･･････････大さじ3ぐらい (A)酒･･･

クタクタに原型を留めないほど煮崩したブロッコリーをソースにしたパスタ。 この原型を留めないってのが、お店っぽくてオサレポイントが高いよね。 今回の参考レシピ Spaghetti ai Broccoli ブロッコリーのスパゲッティ プーリア風 - Osteria Abebeeno プーリアとはイタリア南部の州で、イタリアをブーツに見立てるとちょうど「かかと」の辺り。 イタリア有数の農産物の生産地域とのことだ。 ブロッコリーのパスタの材料（二人分ぐらい） お好きなパスタ･･････････200gぐらい ブロッコリー･･････････1房（っていうのか？1本分） アンチョビ･･････････2匹 ニンニク･･････････1かけ 唐辛子･･････････1本 チーズ･･････････適量 オリーブオイル･･････････適量 塩･･････････適量 胡椒･･････････適量

どうも、株式会社バーグハンバーグバーグで働いている加藤と申します。 みなさんは、業務用食品スーパー"肉のハナマサ"をご存知でしょうか？ 業務用スーパーということで、キロ単位の食材やボトルサイズの調味料なんかを販売しているのですが、"肉の"と名乗るほどですから、特に精肉コーナーが充実しているスーパーでもあるんですよ。肉が好きな人にとっては、まさに天国みたいなお店です。 ですが、"プロの為の店"ってハードルから、あまり活用できていない人もいるのではないでしょうか？ だって、肉の塊を買っても普通の人では調理できないですからね…。 というわけで、3年間スーパーの精肉部に務めていた元肉屋のぼくが、"肉のハナマサ"の活用法をお教えいたします！　肉を安くたくさん食べたいって人は見ていってくださいね！（まさかとは思いますが、肉屋は豚肉アレルギーになったので辞めました） というわけで、「肉のハナマサ 銀座店

先日発売された「3月のライオン」もとうとう10巻。あとがきにも書かれていましたが、いつのまにか「ハチクロ」と並ぶ巻数になってたんですね。 10巻はかつてない零くんの漢っぷりと成長がそこかしこのシーンで見られましたが、ラスト数ページの展開でｷｬｱｱｱ!!（///）と身悶えた諸兄は多いはず。硬派な将棋漫画でありながら、少女漫画的にキュン死させてくれるのはこの作品くらいではないでしょうか。 受験前のひなちゃんが痛々しかっただけに、以前のような元気な学園生活が見られるのもこの巻のうれしい見どころ。3姉妹のおいしい食事シーンも完全復活です。 ※【コマ引用】「3月のライオン」（羽海野チカ/白泉社）10巻より 最近ちょっと太り気味だから野菜をたくさん摂れるメニューに……という目論見で、 ・豆腐とひき肉の甘辛味噌そぼろ ・納豆と玉子の塩ネギそぼろ の2種類のそぼろおかずをレタス巻きに。 「何でもレタスでく

お家でも作れる担々麺！ さ、寒いです。今日も一日寒かった。最近はとにかく温まるものを身体と心が欲しがります。そんな時は四川料理の辛くてアツアツのコレが一番！ 西島秀俊さんのCMでお馴染みの担々麺も手軽で美味しいけれど、肉味噌までは付いていませんものね。ラーメン好きなら肉味噌は絶対に欲しいですよねぇ〜。 担々麺はその昔、天秤棒で担ぎ売り歩いたことからこの名になったそうです。日本の夜鳴きそばみたいな感覚ですね。 スポンサーリンク 材料（１人分） 中華麺      1袋（130g） チンゲン菜      1/4株 ザーサイ（みじん切り）      小さじ1 ネギ（みじん切り）      大さじ1 〈肉味噌用・4人分〉…出来上がりの1/4を、1人分に使用 豚挽肉      240g サラダ油      大さじ1 甜麺醤      大さじ3 酒・砂糖・醤油      各大さじ1 こしょう      

どうもはらぺこグリズリーです。 突然ですが、筆者は煮卵が大好きです！！ ラーメン屋はもちろんのこと、 今まで食べに行った味玉トッピング可能の全ての店で必ず頼んできました。 1日3食全ての食卓に煮卵が並んだこともあります。 そんな筆者は、ついに食べるだけでは飽き足らず、 好きすぎて自分で完璧な煮卵を作ってみたくなってしまいました。 最初は固ゆでになってしまったり、 味の付き方が上手にできなかったりで失敗の連続でした。 しかし、筆者の煮卵に対する情熱は冷めることはありませんでした。 そして研究に研究を重ねて、 ついに何回やっても再現度100%で美味しく作れる 完璧な煮卵のレシピが完成致しました！！ しかも超絶簡単です！！ 早速紹介させて頂きます。 材料・費用 1、卵 　　　3〜4個 　　　54～72円 A、麺つゆ　 150cc 計、54円 作り方　※赤文字は完璧な煮卵を作るために絶対守りましょ

キレイな黄色でしょう。青い梅はあまり香りがしないけど、黄色く熟したら、なんともいえない甘～い幸せな香りがするんです 最高の香りですね。 今日のレシピは「梅酒」と「梅」シロップ。 梅酒は何度も作ってますが、はじめの頃氷砂糖の量を色々変えて作っていました。 自分に合う砂糖の量を知りたかったんです。 梅酒の甘さはお好みですが、私が一番気に入ったのが、梅1キロ、ホワイトリカー１．８Lに対して氷砂糖は７００ｇ ４００ｇで作ったこともありましたが、ダメですね～。 最低でも氷砂糖の量は５００ｇ以上使わないと、美味しい感じがしなかったです。梅酒は年々美味しくなるものです。簡単なので一度作ってみてくださいね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【農家のレシピ】　梅酒 【材料】 青梅・・・1キロ ホワイトリカー・・・１．８L 氷砂糖・・・７００ｇ 【作り方】 ①青梅は水で洗って

1ヶ月自炊に困らない！ 一人暮らし向けレシピまとめ100一人暮らし向けのレシピをとにかく集めました！ もやし・キャベツ・冷凍うどん・ツナ缶・作りおきOK・具だくさんみそ汁・材料3つだけ・15分パスタ・丼もの・30分で4品できる一汁三菜レシピ、全部合わせて100ちょっと。迷った時の参考に超おすすめです！

大人気の、おやつコンテンツがかえってきました！ 参加の方法は、前回とすっかり同じ。 金曜日の午前11時に、 なかしましほさんがレシピをひとつつぶやきます。 そしたら、さあ、みんなでそれをつくりましょう！ 完成したおやつを写真に撮って、ツイート。 みんなのおやつ画像がここにズラリと掲載されていきます。 毎回おひとりさまに、「なかしま賞」をプレゼント！ そんなたのしい遊びを12回（１ダース）続けます。 ガトーショコラ：刻んだチョコ30g+油20gを湯煎で溶かす。ボウルで卵白1個と砂糖30gを白くもったりするまで泡立て（電動約2~3分）、卵黄1個、牛乳大1、ふるったココア20g、チョコの順に泡立て器でさっと混ぜる。マフィン型に3等分し、170度のオーブンで15分焼く。 #LR1 ちいさなレシピ５つめはガトーショコラです。 間もなくバレンタインデーなので、 みなさんの無言のプレッシャーが肩に大きく

「本格タイ料理」を身近な材料で手軽に作れるレシピ15選 辛うまい料理といえば「タイ料理」！ あのお店の味をおうちでも楽しめたら最高ですよね。実は、カルディなどの食料品店で売っている調味料を使えば、本格タイ料理が手軽に楽しめちゃうんです。そんな、身近な食材でできる本格タイ料理レシピを15個集めてみました。

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