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フライパンローストビーフ【by コウケンテツさん】のレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ
材料（4人分）牛ももかたまり肉（約5cm厚さのもの）…400g 玉ねぎ…1/2個セロリ（葉つき）…1本にんにく…1片ローリエ…1枚クレソン…適量赤ワインソース・赤ワイン…大さじ3 ・しょうゆ…大さじ1 ・バター…10g ・はちみつ…小さじ2 塩、オリーブ油、酒、粒マスタード牛ももかたまり肉（約5cm厚さのもの）…400g 玉ねぎ…1/2個セロリ（葉つき）…1本にんにく…1片ローリエ…1枚クレソン…適量赤ワインソース・赤ワイン…大さじ3 ・しょうゆ…大さじ1 ・バター…10g ・はちみつ…小さじ2 塩、オリーブ油、酒、粒マスタード作り方牛肉は塩小さじ2/3をまんべんなくすり込んでラップで包み、室温に約1時間おく。玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、セロリは葉を切り分け、1cm幅の斜め切りにし、葉はざく切りにする。にんにくは潰す。【POINT】塩をすり込んでから
vwtype2_6944 2024/04/20
レシピ

牛肉

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もやしとひき肉のコクうま炒め【by コウケンテツさん】のレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ
材料（２人分）豚ひき肉…200g もやし…１袋合わせだれ・おろしにんにく…１片分・しょうゆ、酒、砂糖…各大さじ１　1/2 ・サラダ油、酢、粗びき黒こしょう豚ひき肉…200g もやし…１袋合わせだれ・おろしにんにく…１片分・しょうゆ、酒、砂糖…各大さじ１　1/2 ・サラダ油、酢、粗びき黒こしょう作り方もやしは水に約10分さらす。フライパンに油大さじ１を中火で熱し、ひき肉をほぐすように炒める。肉の色が変わったら、合わせだれを加えてからめる。全体になじんだら強火にし、１の水けをきって加え、手早く炒め合わせる。酢小さじ２を加えてさっと混ぜる。ひき肉に先に味つけをしておく。こうすると、もやしを手早く炒められるので、シャキッとした仕上がりに。器に盛り、こしょう少々をふる。 ※カロリー・塩分は１人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。
vwtype2_6944 2022/11/20
レシピ

ひき肉

もやし

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