さわやかな酸味がたまらない！「豚バラ肉×ポン酢」の絶品おかず | フーディストノート
さっぱりとおいしいポン酢。こってりとあま～い脂の豚バラ肉とあわせれば、絶品おかずが完成です♪今回は、「豚バラ肉×ポン酢」のおかずをご紹介。暖かくなっていくこれからの季節に食べたいさっぱり系のおかずもあるので、ぜひご覧ください！
「しいたけのたたき」ポン酢と玉ねぎで…カツオじゃないよ！｜ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・歌舞伎町の居酒屋「のだぴん」の野田義彦さんに、ポン酢で食べる「しいたけのたたき」のレシピを教えていただきました。 一見すると魚の唐揚げのようですが、食べてみてびっくり。サクサクの衣の奥から、じんわり口いっぱいに広がる滋味深い味わい。これって、もしかして……。 「そうです。しいたけなんですよ。意外でしょ」と笑顔の野田さん。 お店でも人気のメニューなのだそう。 「“たたき”と言えばカツオのたたきですよね。高知ではカツオのたたきは、玉ねぎを敷いてポン酢で食べます。それに倣って“しいたけのたたき”と呼んでいます」（野田さん） しいたけは肉厚なものがオススメ。大きめに切ったほうが食感と風味がさらに際立ちます。仕上げのセオリーはポン酢です。よりおいしくするなら、すだちなどの柑橘類を搾ること。お店の味にぐっと近づきます。 しいた
【楽天市場】【3本セット】ポン酢 美濃特選味付けぽん酢 360ml 内堀醸造 送料無料 酢 和食 調味料 飲みやすい 内堀 美濃 ぽん酢 特選ぽん酢 ぽんず 特選 料理 お祝い 内祝い まとめ買い 業務用 御中元 お中元 母の日 ははの日 父の日 まとめ買い 大容量 業務用【D】：食のこだわり総本舗 食彩館
送料無料 酢 和食 調味料 飲みやすい 内堀 美濃 ぽん酢 特選ぽん酢 ぽんず 特選 料理 お祝い 内祝い まとめ買い 業務用 御中元 お中元 母の日 ははの日 父の日 まとめ買い 大容量 業務用【D】" data-charset="e" class="susumeruArea"> さわやかな柑橘果汁と一番だしの旨味、拘りの原料で造られた上品なぽん酢。 ●商品サイズ（cm） 幅約6.3×奥行約6.3×高さ約20.6 ●内容量 360ml×3 ●原材料 しょうゆ（大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦を含む）（国内製造）、醸造酢、かつお昆布だし、砂糖、かんきつ果汁（すだち、ゆず）、食塩 ●栄養成分表示（大さじ1杯15mlあたり） エネルギー：12kcal たんぱく質：0.5g 脂質：0g 炭水化物：2.6g 食塩相当量：1.1g ※この表示値は目安です。 （検索用：内堀 美濃 ぽん酢 特選ぽん酢
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トマトとポン酢は相性ばっちり！「トマト×ポン酢」の簡単レシピ3選 | サンキュ！
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