ロバート・馬場が１０歳から作っていた『たまごチャーハン』 これなら初心者でも簡単！ – GLUGLU［グルグル］ by grape
今回、紹介するのは、馬場さんが１０歳の頃から作っていたという『たまごチャーハン』。 卵と温かいご飯があれば作れるメニューのため簡単です。食べ方にもこだわりがあるので、動画の最後までご覧ください！ まさにシンプルイズベストというように、目玉焼きを作った上からご飯を入れてかき混ぜるだけ！ 目玉焼きを作る過程を入れることで、白身や黄身、さらに両方が混ざった状態などを味わえることができます。 馬場さんいわく、大きいフライパンを使ったほうが失敗しにくいとのこと。 自分の好みに合わせて味付けをしたら完成です！食べる時に少し醤油をたらせば味変も楽しめるチャーハン。 簡単すぎるこのメニューは、なんと７分で作ることができ、およそ１３０円しかかからないというのも驚きです！ 白いご飯が余ってしまった時などに試してみてくださいね！ [文・構成／GLUGLU編集部]
「カニカマ」は栄養の塊、高たんぱく＆低脂質、コスパも最高！“赤”が映えるアレンジレシピ15品 | 週刊女性PRIME
カニの風味を手軽に楽しめるカニ風味かまぼこ・通称カニカマ。コスパのよさだけでなく、近年はヘルシー食材としても注目度が高まっている。 高たんぱくなカニカマ料理15品 「白身魚のすり身が原料なので、手軽にタンパク質を補給できますし、脂質は他の練り製品よりも少なめ。高たんぱく・低脂質な食材として、ダイエットのサポートにも役立ちます」 と教えてくれたのは、料理家兼管理栄養士の新谷友里江さん。さらに、タンパク質以外の栄養素もかなり優秀。 「カルシウムも豊富で、牛乳よりも多い。さらに、カルシウムの吸収を高める働きのあるビタミンDも含まれているので、骨粗しょう症予防にも効果的です。ビタミンDは筋肉中のたんぱく質の合成を促す働きもあり、強い筋肉を作る作用も期待できます」 ただし、食べ方には注意点が。 「一度にたくさん食べると、塩分過多につながる可能性も。1食あたり多くても3本ぐらいまでを目安に食べるのがお
冷えたビールとともに初夏の味を満喫♪ ほっくりそらまめのおつまみ - レタスクラブ
スーパーでそら豆を見つけると、「もうそんな季節か～」なんてしみじみ思ったりしませんか？ そら豆の旬は4～6月頃。初夏を感じさせてくれる野菜です。ほくほくと甘い実は、シンプルに焼いて塩をふるだけでも絶品！ 余裕があるなら片栗粉をまぶして揚げ焼きにしたり、衣をつけてサクッと天ぷらにするのも贅沢ですよね。おしゃれに調理するならディップにしたり…あぁもう、この週末はそら豆をおともに晩酌決定！ 揚げ焼きそら豆 【材料・2人分】 そら豆(さやから出したもの)…12〜13個、片栗粉、サラダ油、塩、粗びき黒こしょう 【作り方】 1.そら豆は薄皮に１本切り目を入れ、片栗粉を薄くまぶす。 2.フライパンに油大さじ２を熱し、そら豆を揚げ焼きにする。こんがりと焼き色がついたら油をきり、器に盛る。塩、こしょう各少々をふる。 （1人分42kcal、塩分0.5g 調理／井澤由美子 栄養計算／スタジオ食） 薄い衣をまとっ
家にある"オリーブオイル"入れるだけ！【おにぎりが傷みにくくなる裏ワザ】 | ヨムーノ
テレビで紹介！おにぎりご飯を傷みにくくさせる裏ワザ 裏ワザはとっても簡単。ご飯に「オリーブオイルを混ぜる」だけ！お茶碗１杯分のご飯に小さじ1/2程度のオリーブオイルを混ぜます。 オリーブオイルには、ポリフェノール類やビタミンEなどの抗酸化物質が含まれているため、ご飯に混ぜると傷みにくくなるそうです！ ...とはいえ、オリーブオイルを入れることで、"握りにくくならないの？""味はおいしいの？"などと、気になりますよね。そこらへんの疑問を解消しながら、早速、おにぎりの作り方を紹介します！ オリーブオイルを混ぜておにぎりを握ってみた 食中毒対策もかねて、ご飯は素手ではなく、ラップで包んで握りました。 握りにくさや着色の心配はなし！ ボウルにご飯とオリーブオイルを入れて、よく混ぜます。オリーブオイルを混ぜても、ご飯はばらけずに、いつも通り握れました。ぬるぬる感もありません。 おにぎりにオリーブオイ
本の夢 : 右手ますかけ線のブログ
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『本の夢』
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