「材料は3つだけ！」難しい味つけなしの“大人気おかず”レシピ5選 | クラシル
大人から子どもまで人気のあるチーズハンバーグが、食材3つで簡単にお作りいただけます。トロッと溶けたチーズがハンバーグに絡んで、やみつきになるおいしさですよ！塩を加えた牛豚合いびき肉をしっかりとこねれば、卵や牛乳、パン粉などのつなぎを入れなくても、充分おいしく仕上がります。あれこれと材料を準備する手間がいらないので、手軽に作れることが魅力ですね。 材料(2人前) 牛豚合びき肉・・・300g 塩こしょう・・・小さじ1/3 玉ねぎ・・・1/4個 スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・2枚 サラダ油・・・大さじ1 ケチャップ・・・大さじ2 パセリ (乾燥)・・・適量 -----付け合わせ----- ベビーリーフ・・・30g 作り方 1.玉ねぎはみじん切りにします。 2.ボウルに牛豚合びき肉と塩こしょうを入れて粘り気が出るまで捏ねます。1を加えて混ぜ合わせ、2等分にして小判型に成形します。 3.中
【後藤シェフ】とろとろ卵オムライス 作り方・レシピ | クラシル
材料（2人前） チキンライス 米 180g 鶏もも肉 80g 塩 1g 玉ねぎ 50g ブラウンマッシュルーム 50g 日本酒 大さじ2 (A)水 200ml (A)コンソメキューブ 1個 (A)ケチャップ 大さじ2 無塩バター 15g スクランブルエッグ 卵 (Mサイズ) 4個 牛乳 40ml 塩 適量 ソース しめじ 100g トマト 100g ニンニク 1片 日本酒 大さじ2 (B)ケチャップ 大さじ2 (B)ウスターソース 大さじ2 (B)水 大さじ2 無塩バター 10g オリーブオイル 大さじ1 1 鶏もも肉は両面に塩をふり、10分程置きます。 2 玉ねぎはみじん切りにします。ブラウンマッシュルームは5mm幅に切ります。 3 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。 4 トマトはヘタを取り除き、1cm角に切ります。 5 ニンニクは薄切りにします。 6 1の水分を拭き取り、1cm角
「遅くなった日はコレ！」毎日食べてもあきない！ササッと“簡単おかず”レシピ5選 | クラシル
ピリ辛具材とまろやかチーズがやみつきの、ウインナータッカルビ風をご紹介します。ウインナーと野菜を一口大に切って、調味料と一緒に炒めれば完成のパパッとレシピです。プリッとしたウインナーの歯ごたえとシャキシャキの野菜がピリ辛ダレと絡んで、ごはんがもりもり進みますよ。フライパンごと食卓に出して、アツアツのままお召し上がりくださいね。 材料(2人前) ウインナー・・・6本 玉ねぎ・・・100g キャベツ・・・80g にんじん・・・50g ピザ用チーズ・・・80g (A)しょうゆ・・・小さじ1 (A)オイスターソース・・・小さじ1 (A)コチュジャン・・・小さじ1 (A)豆板醤・・・小さじ1 (A)すりおろし生姜・・・小さじ1 (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2 ごま油・・・小さじ1 手順 準備.にんじんの皮をむいておきます。 1.玉ねぎを1cm幅に切ります。キャベツを一口大に切ります。にん
「これ1品で大満足！」お昼ごはんにぴったり！“簡単”レシピ5選 | クラシル
10分で作れる、ニラと豚ひき肉のピリ辛丼のご紹介です。旨味たっぷりの豚ひき肉に豆板醤を効かせた合わせ調味料がよく合い、お箸が止まらないおいしさ！すりおろしニンニクとごま油の香りも食欲をそそりますよ。卵黄を崩して食べれば、また違ったおいしさもお楽しみいただけます。具材をさっと炒めてごはんにのせるだけなので、ぜひ作ってみてくださいね。 材料(1人前) ごはん・・・200g 豚ひき肉・・・100g ニラ・・・50g すりおろしニンニク・・・小さじ1/2 ごま油・・・小さじ1 (A)しょうゆ・・・小さじ1 (A)みりん・・・小さじ1 (A)豆板醤・・・小さじ1/2 卵黄・・・1個 糸唐辛子・・・適量 作り方 1.ニラは5cm幅に切ります。 2.中火に熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れます。 3.ニンニクが香り立ってきたら、豚ひき肉をいれて炒め、火が通ったら1、(A)を加えしんなりす
「油揚げ、こんな食べ方あったんだ！」あと一品欲しいときの副菜にもぴったり！“簡単”レシピ5選 | クラシル
香ばしく焼き上げた油揚げの中に、水菜とチーズの風味が詰まった一品をご紹介します。甘辛いタレがしっかりと染み込み、噛むたびにジュワッと広がる味わいが魅力です。水菜のシャキッとした食感とチーズのまろやかさが相性抜群で、満足感のある仕上がりに。副菜としてはもちろん、おつまみにもぴったりな一品ですよ。 材料(2人前) 水菜 (計100g)・・・2株 油揚げ・・・2枚 スライスチーズ (とろけないタイプ)・・・3枚 (A)しょうゆ・・・大さじ2 (A)砂糖・・・大さじ1 (A)みりん・・・大さじ1 (A)水・・・大さじ2 ごま油・・・小さじ1 大葉・・・1枚 手順 準備.スライスチーズ1枚は半分に切っておきます。 1.油揚げの3辺に切り込みを入れ開きます。 2.水菜は、油揚げの広さに合わせて切ります。 3.1にスライスチーズ、2の順にのせ巻きます。巻き終わりは、つまようじで留めます。 4.中火で熱し
「まとめて作っておくと楽！」冷蔵庫にあると助かる！簡単“常備菜”レシピ5選 | クラシル
ごはんによく合う、鶏のレモン照り焼きのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉ですが、レモンの酸味でさっぱりと食べられますよ。フレッシュなレモンを使い、香り豊かに仕上げました。鶏肉を焼いたらレモンと調味料を加えて絡めれば完成ととてもお手軽のレシピなので、覚えておくと重宝しますよ。ぜひお試しくださいね。 材料(2人前) 鶏もも肉・・・250g レモン・・・1/2個 料理酒・・・大さじ1 (A)しょうゆ・・・大さじ1.5 (A)みりん・・・大さじ1 (A)レモン汁・・・大さじ1 (A)砂糖・・・小さじ1 サラダ油・・・大さじ1 手順 1.レモンは5mm幅のいちょう切りにします。 2.鶏もも肉は一口大に切ります。 3.(A)をボウルに入れ混ぜ合わせます。 4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮面から焼きます。 5.両面に焼き色が付いたら、料理酒と1を加え蓋をして鶏もも肉に火が通るまで中火で加
「遅くなった日はコレ！」1品で大満足の“簡単ごはん”レシピ5選 | クラシル
チーズの濃厚な味わいがたまらない！スキレットで作る、鶏肉のチーズ入りペッパーライスのご紹介です。ニンニクで香りづけしたジューシーな鶏肉と、バターの芳醇な香りをまとったごはんを一度にほおばれば、誰もがやみつきになってしまうはず。スキレットで調理するので、盛りつけの手間がかからないのもうれしいポイントです。満足度抜群の一品なので、ぜひお試しくださいね。 材料(1人前) ごはん・・・180g 鶏もも肉・・・100g ミックスベジタブル・・・50g ピザ用チーズ・・・50g すりおろしニンニク・・・小さじ1/2 (A)塩小さじ・・・1/3 (A)黒こしょう (粗挽き)・・・ふたつまみ サラダ油・・・小さじ1 タレ しょうゆ・・・大さじ1 溶かしバター (有塩)・・・10g
【クイズ】“牛”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は… | クラシル
漢字間違い探しです！たくさん並ぶ「牛」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？じっくり見比べて、答えを見つけてみてくださいね。
「毎日食べても飽きない！」献立に悩んだ時はコレに頼る！“人気おかず”レシピ5選 | クラシル
スライス肉を使って作れる、くるくる豚バラチャーシューをご紹介します。めんつゆを使った甘辛ダレが豚バラ肉にしっかり絡み、やわらかくジューシーな仕上がりに。フライパンで蒸し焼きにするだけで、手間をかけずに作れるのが魅力ですよ。見た目も華やかで、これ一品食卓に並べるだけで豪華な雰囲気になります。ぜひ気軽に作ってみてくださいね。 材料(2人前) 豚バラ肉 (スライス・10枚)・・・400g 塩こしょう・・・ふたつまみ ゆで卵・・・1個 (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2 (A)砂糖・・・大さじ2 (A)料理酒・・・大さじ2 (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2 (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2 長ねぎ・・・5cm 手順 1.長ねぎは切り込みを入れ、芯を取り除き、白い部分を千切りにし、白髪ねぎにします。 2.まな板に豚バラ肉を3mm程重ねて5枚並べ、塩こしょうをふり、端から巻きま
【榎本シェフ】大葉とおろしの和風ハンバーグ 作り方・レシピ | クラシル
材料（2人前） 肉だね 豚ひき肉 150g 牛ひき肉 150g 塩 2.4g 玉ねぎ 100g 水 (玉ねぎ用) 適量 牛脂 2個 牛乳 30ml 麩 10g (A)溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分 (A)マヨネーズ 大さじ1 (A)砂糖 適量 (A)黒こしょう 適量 サラダ油 適量 薄力粉 適量 赤ワイン 30ml 水 適量 サラダ油 適量 ソース 大根 100g (B)しょうゆ 大さじ1 (B)水 大さじ1.5 (B)みりん 大さじ1.5 (B)料理酒 大さじ1.5 (B)酢 (穀物酢) 小さじ2/3 (B)白ワイン 大さじ2/3 黒こしょう 適量 付け合わせ もやし 100g 水 500ml 鶏ガラスープの素 大さじ1 ポン酢 大さじ2 白いりごま 適量 トッピング 大葉 2枚 1 ポリ袋に麩を入れて細かくなるまで手で潰します。ボウルに移し、牛乳を加えて浸します。 2 玉ねぎはみじん
【野﨑シェフ】親子丼 作り方・レシピ | クラシル
伝統的でありながら柔軟で独創的な料理を提唱。各種メディアを通してつくりやすく分かりやすい家庭向けのレシピを提案し、企業アドバイザー、料理監修、料理本も多数出版している日本料理界の第一人者、野﨑洋光シェフに教えていただいたレシピ、親子丼のご紹介です。ご家庭で作るときのポイントをたくさん教えて頂きましたので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119
「また作ってねって言われる！」月〜金曜日はこれで決まりの“大人気おかず”5選！ | クラシル
今日のメニューに迷ったら、じゃがいもとチーズの肉巻きを作ってみましょう！こってりした豚バラ肉でじゃがいもとチーズを巻き、甘辛いタレを絡めて焼き上げた一品です。ホクホクのじゃがいもととろけるチーズが、カリッと焼けた豚肉と相性抜群で、ごはんがもりもり進みますよ。家族の食欲を満たすこと間違いなしのメニューなので、ぜひ作ってみてくださいね。 材料(2人前) 豚バラ肉 (薄切り・6枚)・・・200g じゃがいも (計200g)・・・2個 スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・2枚 (A)しょうゆ・・・大さじ1 (A)みりん・・・大さじ1 (A)料理酒・・・大さじ1 (A)砂糖・・・大さじ1 サラダ油・・・小さじ1 手順 1.スライスチーズは6等分に切ります。 2.じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、6等分の輪切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをし600Ｗの電子レンジで4分加熱し、粗熱を取ります
「朝ごはんや夜食におすすめ」電子レンジで楽々！！ポカポカ“雑炊”レシピ5選 | クラシル
雑炊の定番、たまご雑炊のレシピをご紹介します。卵と小ねぎだけのシンプルな雑炊ですが、ほっこりやさしい味わいで、お子様から大人まで、みんなに喜ばれる一品です。ごはんをさっと洗ってから使うのがおいしく仕上げるポイント。米のぬめりが取れて、さらっとした食感になりますよ。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。 材料(1人前) ごはん・・・100g 水 (洗う用)・・・適量 溶き卵・・・1個分 水・・・200ml (A)顆粒和風だし・・・小さじ1 (A)しょうゆ・・・小さじ1 (A)塩・・・ふたつまみ 小ねぎ (小口切り)・・・適量 作り方 1.ごはんはザルに入れ、水を入れたボウルで洗い水気を切ります。 2.大きめの耐熱ボウルに1、(A)、水を入れて混ぜ合わせ、溶き卵を回し入れます。 3.ラップをふんわりとして600Wの電子レンジで3分程ごはんがやわらかくなるまで加熱します。 4
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「その手があったか！」お財布に優しくて大満足できる！“人気おかず”レシピ5選 | クラシル
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「遅くなった時はコレ！」ササっと作れてクセになるおいしさ！“簡単おかず”レシピ5選 | クラシル
「また作って」と言われる！15分以内に食べられる“絶品ズボラめし”レシピ5選 | クラシル
「献立に悩んだらコレに決まり！」家族に大絶賛される“人気おかず”レシピ5選 | クラシル
