無限パスタ・ゼロ▶材料 出典:www.youtube.com パスタ1.9mm 100g にんにく 2片 輪切り唐辛子 少々 バター 10g ピュアオイル 大さじ2 茹で汁 40g パルミジャーノチーズ 5g 黒胡椒 無限パスタ・ゼロ▶作り方①お湯を沸かし、にんにくをスライスする 出典:www.youtube.com まず塩分濃度1%でお湯を沸かし、その間ににんにくをスライスしていきます。 無限パスタ・ゼロ▶作り方②パスタを茹でる 出典:www.youtube.com お湯が沸いたら、パスタを茹でます。表示時間に30秒プラスするのがポイント。オイル系のパスタは元々ソースが絡まりにくいですがアルデンテすぎるともっと絡まないため、アルデンテよりも柔らかくするとのことです。茹でている途中で必ず優しく混ぜましょう。 無限パスタ・ゼロ▶作り方③にんにくを加熱する 出典:www.youtube.com
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