卵１個で作れる『だし巻き卵』 方法に「その手があったか！」「早く知りたかった」
卵焼き同様に薄く焼いた卵の層を重ねていき、出汁で味付けを行う、だし巻き卵。 主に関西で親しまれている調理方法ですが、関東をはじめ全国の食卓でも定番のおかずといえるでしょう。 さまざまなレシピをInstagramに投稿している、ちはる（dake_meshi）さんが公開したのは、おいしいだし巻き卵の作り方でした！ 『だし巻き卵のプロ』が紹介するレシピに反響 飲食店を経営するなど、２０年以上飲食業界で働いている、ちはるさん。毎日のように仕事でだし巻き卵を数十個作っていたこともあったといいます。 そんなちはるさんが、これまでの経験から編み出したのが、今回ご紹介する『自己流だし巻き卵』のレシピ。 使用する材料はこちらです！
ピザの温め方を『ドミノ・ピザ』が紹介！ レンジでチンするときに…？
２０２２年６月２５日現在、宅配ピザチェーン店である『ドミノ・ピザ』が行っているキャンペーンが話題です。 そのキャンペーンは、デリバリーでLサイズのピザを買うと、Mサイズのピザが２枚無料で提供されるというもの！ ピザ好きにはたまらないキャンペーンですが、計３枚のピザを一気に食べきるのは、少人数では難しいもの。 そんな人たちのために、『ドミノ・ピザ』はTwitterに、ライフハックならぬ『ピザハック』を投稿。 食べきれずに冷蔵・冷凍保存したピザの温め方を紹介しました。 その方法は、ピザを温める時に、コップ１杯の水と一緒にレンジでチンするという方法！ 【ピザ3枚食べきれず余ってしまった方へ】 ライフハックならぬピザハックなんですが… コップに水を入れ、ピザと一緒にレンジで温める（500Wで1分弱。冷凍なら3分弱）と火を使わずに冷めたピザをふわふわもちもちに蘇ります… 他にピザの良い蘇らせ方知って
「実はめっちゃ合う」 カレーに入れるとおいしい『野菜』って？ 「コレは意外」「やってみる」
子供から大人まで、人気のメニュー『カレーライス』。 カレーに入れる野菜といえば、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんなどが定番です。 その時々で、旬の野菜や冷蔵庫に余っていたものを入れても、大抵はおいしくなりますね。 JA全農広報部（@zennoh_food）はTwitterを更新。 カレーの具材になるとして紹介された、ある野菜とは…。 カレー、定番具材にこだわらずセロリたっぷりもおいしいです。茎は薄切り、葉はざく切りがおすすめ。葉っぱがワサワサしていて、こんなに入れて大丈夫？と不安になりますが、加熱でカサが減るので大丈夫です。ルーを入れる前に気が変わったら、トマト缶&コンソメでミネストローネにするもありです。 pic.twitter.com/oyyi1Co8uv — 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) June 16, 2022 カレーの中に、セロリをたっぷり入れて
カレーにコクを出す方法に驚き！ 足すのは調味料ではなく…？
多くの家庭で調理され、親しまれているカレー。 ジャガイモやニンジン、玉ねぎなどの野菜を炒めて、ルーを入れて煮込むのが一般的な作り方でしょう。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterに投稿したのは、カレーにコクを出す方法。 多くの人が驚きの声を上げた、その方法がこちらです。 ホワイトマッシュルームを油多めでこれぐらいしっかり焼いてからカレーに入れると爆発的にコクが増してめっちゃ美味しくなるからやってみて。 pic.twitter.com/8u7yojFllr — 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) May 28, 2022 マッシュルームを多めの油でこんがりと焼いてカレーに入れると、コクがアップするのだとか！ 麦ライスさんによると、写真に写るマッシュルームの量はお店で作ったものなので、目安として１人前につき４～６個を入れればよいそうです。 また、
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