松山市には杖の淵公園という湧き水のある公園があります。 名水100選にも選ばれているもので、もちろん飲用に使えます。 愛媛県のような田舎といえど、やはり錆などが混じってくるマンションの水をそのまま使うのには抵抗がありますから、飲み水はいつもどこからか汲んできています。 普段は西条市の打抜きの水が多いのですが、今回は松山市近郊ということもあり杖の淵公園の水にしました。 溜まり水もむちゃくちゃ澄んでいます。底は丸見え。 写真は照り返しで白っぽいですが、実物は深く澄んだ碧でした。泳いでいる鯉もまるで空に浮いているみたいです。 この水は空海が杖で掘り当てた?ものと言われています。空海の力で出てきたとされる水はあちこちにありますがどこも綺麗で美味しい水ですよね。 水資源は自然保護のためにも、人間の健康のためにも、私達が美味しい食べ物にありつくためにも、大切にしたいです。 今後、日本もきっとまともな水