【大川竜弥の32歳無職男メシ その2】 レバー炙りと肉々しい生肉を堪能できる下北沢の激安居酒屋「なん八」 - ぐるなび みんなのごはん
自称・日本一インターネットで顔写真が使われているフリー素材モデルの大川竜弥（32歳・無職）が足繁く通う激安居酒屋を紹介する本企画、2回目はレバー炙りと肉々しい生肉を堪能できる下北沢の「なん八」を紹介します。 ※編集部注：2015年6月より、厚生労働省は豚の生肉や生レバーの飲食店での提供を禁止することを決定いたしました。 ぐるなび - なん八(下北沢/居酒屋) http://r.gnavi.co.jp/cpse6cn30000/ 激安居酒屋といえど、無職にとっては贅沢品。いつ仕事がなくなるかわからない――、そんな不安を抱えながら一生懸命生きているのですが、3千円ほど握りしめ、月に1、2回友人とお酒を飲むのが数少ない楽しみであり、自分へのご褒美なのです。なん八はそんな私に明日への活力を与えてくれる、素晴らしいお店です。 下北沢駅の南口から5分ほど歩くと、黄色い看板が目印のなん八があります。ギロ
材料3つでできる、夏の廃人ビールおつまみ！ 卵だらけのチキンタルタル - ぐるなび みんなのごはん
料理の基本は、お酒にどうあわせるかだっ！ 夏はビールにあうおつまみを考えるのが楽しくてしょうがない。 どうも、料理研究家のアキヒラです。ビールで夏の廃人、いい響きです。夏のビールでしか辿りつけない廃人ワールドへとご案内いたしましょう。 お供に使うのは、鶏肉、たまご、マヨネーズのたった３品。パン粉も油も塩すら使わない、これぞ廃人おつまみ。 マヨネーズにふくまれる酢の成分が鶏肉の淡白質に作用してお肉はびっくりするほどやわらか。さらに、乳化された油分の効果でジューシーさも極上！ 今夜の「プシュ」が格別になることまちがいなしの一皿です。 材料３つでできるチキンタルタル （材料）１人分 鶏もも肉（皮付き）約１２０ｇ たまご ２個 マヨネーズ 適宜 こうして並べてみると３品とも、兄妹というかみんなたまごが元ですね。 （作り方） 1. 固ゆでのゆで卵（冷蔵庫から出したてのたまごを水から入れて約13分）
冷蔵庫に豆腐しかない！ 豆腐しかないときはこれだけ作っとけってレシピ - ぐるなび みんなのごはん
連日の飲み会から帰宅して冷蔵庫を開けると、 なんと豆腐しかない！！ 何だこの寂しい冷蔵庫。。飲み会続きで金もないし、豆腐だけ？ 「豆腐しかないけど、お腹が満足する一品が食べたい！」 「冷や奴じゃ嫌だよ。どうしよう！！」 どうも、自己紹介が遅れました。 毎日飲み過ぎてお金がピンチの金欠料理研究家のゆうちゃんです。 冷蔵庫に豆腐しかない状況でお腹も目も、急なお客さまも満足できる料理を紹介します！ どうぞ！！ 豆腐しかないときに！ ヘルシー豆腐チヂミ！ 材料（２枚分（直径約10cm）） たね •木綿豆腐 １丁（200 g） •小麦粉 大さじ５ •しょうゆ 小さじ１ •水 40 cc（目安量です。作り方２で後述。） タレ •豆板醤 小さじ1/3 •しょうゆ 小さじ２ •ごま油 適量 作り方 １：水切り パックから取り出した
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