「ワインは酸化防止剤（亜硫酸）が入っているので悪酔いする。」「二日酔いでひどい頭痛になる。」「酸化防止剤無添加ワインは頭が痛くならない。」など、一般消費者の方からそんな話をよく聞きます。 確かに亜「硫酸」という言葉は人体に有害なものを連想させます。そもそも亜硫酸とは何なのか。亜硫酸が与えるワインと人体への影響をご説明します。
酸化防止剤（亜硫酸塩）がワインに与える効果と影響 | エノテカ - ワインの読み物
「ワインは酸化防止剤（亜硫酸）が入っているので悪酔いする。」「二日酔いでひどい頭痛になる。」「酸化防止剤無添加ワインは頭が痛くならない。」など、一般消費者の方からそんな話をよく聞きます。 確かに亜「硫酸」という言葉は人体に有害なものを連想させます。そもそも亜硫酸とは何なのか。亜硫酸が与えるワインと人体への影響をご説明します。
ワインのフルボディとは？ | ワイン＆ギフト
ワインにはたくさんのワイン用語がありますが、その中でもよく耳にするのが『フルボディ』という言葉。 よく耳にはするけど、そこまでワインに詳しくない人はイマイチ何のことだか？？って意味が分からないですよね。 わたしもその一人で、ワインの瓶の形の事かと思っていました。 何となくフルボディっていうと、太いボトルなイメージありません？ でも調べてみたら、近からず遠からず・・・な感じでした。 ワインのフルボディ（full-bodied）とは？ ワインのフルボディは味わいを意味します。 ずばり！ 『フルボディ』とは、ワインの味わいを表現するワイン用語です。 ワインの中でも赤ワインに使われることが多いです。 白ワインやロゼワインは甘口や辛口と表現されることが多いけど、赤ワインは基本的にどのワインも甘みがないんです。 なので、甘口や辛口と表現する代わりに、『ボディ』という味わいの豊かさ、味のコクを表現する言
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