ワインのフルボディとは？ | ワイン＆ギフト
ワインにはたくさんのワイン用語がありますが、その中でもよく耳にするのが『フルボディ』という言葉。 よく耳にはするけど、そこまでワインに詳しくない人はイマイチ何のことだか？？って意味が分からないですよね。 わたしもその一人で、ワインの瓶の形の事かと思っていました。 何となくフルボディっていうと、太いボトルなイメージありません？ でも調べてみたら、近からず遠からず・・・な感じでした。 ワインのフルボディ（full-bodied）とは？ ワインのフルボディは味わいを意味します。 ずばり！ 『フルボディ』とは、ワインの味わいを表現するワイン用語です。 ワインの中でも赤ワインに使われることが多いです。 白ワインやロゼワインは甘口や辛口と表現されることが多いけど、赤ワインは基本的にどのワインも甘みがないんです。 なので、甘口や辛口と表現する代わりに、『ボディ』という味わいの豊かさ、味のコクを表現する言
ワインで下痢！？酸化防止剤が原因かもしれません | ワイン＆ギフト
お酒大好き♪特にワインは大好きなんだけど、 ワインを飲むとお腹が痛くなっちゃう・・・。 ワインを飲んだ後はいつも下痢になっちゃう・・・。 ワインを飲んだあとにそんな症状にお悩みの方、 年を取ったからかな？ とか、 体調が優れないのに飲んだからかな？ とか、なにかしら心当たりがあるかもしれません。 年を取るとお酒に弱くなるし、あまり体調の良くないときに飲むと身体に不調は出るとは思います。 しかし、その腹痛や下痢の原因は、ワインに含まれている酸化防止剤かもしれません。 下痢の原因かもしれないワインに含まれる酸化防止剤とは何？？ ワインにも使われている酸化防止剤とは ワインにも使われている酸化防止剤とは、食品などの酸化を防ぐために使われる添加物のことです。 酸化防止剤は、自身が酸化されることによって、食品の酸化を防ぐ役割を果たしています。 ワインに含まれる酸化防止剤は、亜硫酸ナトリウムという添加
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