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2016年5月26日のブックマーク (7件)

  • ニトリのスキレットでカフェごはん!スキレット100%活用レシピ - SHILASON

    材をより美味しく頂けるのはもちろんのこと、そのまま卓に出してもオシャレなフライパンとして人気を集めているスキレット。 スキレット人気の火付け役は、ニトリのミニスキレット! お手頃価格で手に入るニトリのスキレットは、入荷2ヶ月待ちという人気っぷり。 今回は、そんなスキレットで作るお料理や、お手入れの仕方、スキレット料理の美味しさのヒミツなど、スキレットの魅力を紹介していきたいと思います。 スキレットとは 画像引用 http://gardenandgun.com スキレットとは、キャスト・アイアン(鋳鉄)製のフライパンのこと。 アウトドア愛好者の中で利用者も多いスキレットは、世界中のキッチン、レストランなど、たくさんの人に愛されているフライパンです。 スキレットが世界中で愛されているヒミツ! 一度温まると冷めにくい保温性 画像引用 http://www.thegunnysack.com 普

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    what_alnk 2016/05/26
  • 丸めない揚げない手が汚れない!「フライパンコロッケ」は簡単ごちそう過ぎるのでもっと評価されるべき - ぐるなび みんなのごはん

    サクサク衣にほっくりじゃがいものコロッケ。 老若男女、子供から大人までみんな大好きですよね。ですが、コロッケって油で揚げるし、小麦粉に卵にパン粉と用意するのも大変だし手も汚れる…… そんな大変なイメージありませんか?そう思っているそこのアナタ! 実はコロッケはフライパンで手軽に作れてしまうんです!面倒くさがり屋のそこのアナタも、この機会にぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか? 基のフライパンコロッケ 《材料 1人分》 じゃがいも・・・・200g 豚挽き肉・・・・・50g 玉ねぎ・・・・・・1/4個 パン粉・・・・・・10g 牛乳・・・・・・・大さじ1/2 オリーブオイル・・小さじ1 塩、胡椒・・・・・少々 《作り方》 1. フライパンにパン粉を入れ、きつね色になるまで弱火で乾煎りする。 2. 玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは一口サイズに切る。じゃがいもは耐熱容器に入れ、ラップをかけ、

    丸めない揚げない手が汚れない!「フライパンコロッケ」は簡単ごちそう過ぎるのでもっと評価されるべき - ぐるなび みんなのごはん
  • 京都の最旬カフェ♪ 茶筒の老舗・開化堂が手がける「Kaikado Café」がオープン | ことりっぷ

    ※こちらの記事は2016年5月25日に公開されたものです 京都の河原町七条に2016年5月21日、茶筒の老舗・開化堂がカフェ「Kaikado Café」をオープン。レトロな建物を大胆にリノベーションした開放的な空間や京都の名店とのコラボ商品で早くも話題を集めています。

    京都の最旬カフェ♪ 茶筒の老舗・開化堂が手がける「Kaikado Café」がオープン | ことりっぷ
  • 『数学者たちの楽園 「ザ・シンプソンズ」を作った天才たち』著者サイモン・シン インタビュー 数十年来の陰謀を暴く - HONZ

    前作『代替医療解剖』の発表から実に8年。人気サイエンスライター、サイモン・シンの最新作の翻訳版がついに完成しました。テーマはズバリ『ザ・シンプソンズ』。1989年の初放映からすでに600話超! 今も続くアメリカの大人気アニメーションです。黄色い肌に、大きなギョロ目、極端にデフォルメされた姿はきっと多くの人がご覧になっているはず。社会風刺のたっぷりきいたドタバタアニメは時に社会問題にからんで日でも話題に上ります。 でも今回の切り口は、風刺でもなければアニメ論でもありません。『ザ・シンプソンズ』、実は超難解「数学コメディー」だった!! というサイモン・シンならではのものです。この背景にはハーバード大などで数学の博士号を取得した「天才」たちが、研究職をなげうってまで『ザ・シンプソンズ』の脚家になったという、驚くべき事実があるのですが、なぜ、そんなことが起こってしまったのか、そもそもどんな理由

    『数学者たちの楽園 「ザ・シンプソンズ」を作った天才たち』著者サイモン・シン インタビュー 数十年来の陰謀を暴く - HONZ
  • Amazon.co.jpの新機能にあったXSS

    先日久しぶりにAmazon.co.jpにアクセスしてみると、何やら見慣れないボタンが右上に追加されていました。 どうやらAmazon.co.jpを利用するときの言語を設定できる機能のようです。 この機能のURLは以下のような形になっていました。 http://www.amazon.co.jp/gp/customer-preferences/select-language/ref=topnav_lang?ie=UTF8&preferencesReturnUrl=%2f 怪しい気配がしますね。 試しに、「'」(%27)をURLの末尾に挿入して出力されるコードを確認してみます。 http://www.amazon.co.jp/gp/customer-preferences/select-language/ref=topnav_lang?ie=UTF8&preferencesReturnUrl=%

    Amazon.co.jpの新機能にあったXSS
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    what_alnk 2016/05/26
  • ZFSがあればGitなんか要らない? | POSTD

    ZFS を少し触ってみました。ZFSはOracle(その前はSun)の次世代ファイルシステムです。元はSolaris向けに開発されたものですが、オープンソースなのでLinux(0.6.1以降が 製品版として安定しているようです と Mac にも移植されています。ファイルシステムといっても、ZFSはボリュームマネージャでもあるので、ディスクのパーティション管理もやってくれます。ZFSがなぜそんなにクールかといえば、データ破損対策、RAIDのサポート、スナップショットやコピーオンライトの実装、そしてバックアップ時のフレキシブルで効率の良いデータ転送などが装備されているからです。ZFSを使って、バージョン管理システムのGit(Gitじゃないバージョン管理システムでも構わないのですが)のいろいろな機能をどこまで実行できるのか、お見せしようと思います。もちろん、気で”ちゃんとした”バージョン管理シ

    ZFSがあればGitなんか要らない? | POSTD
  • 関数に渡された実引数を文字列化する - p_tan's blog

    元ネタ -> r - Quick question: cast function argument as a character string? - Stack Overflow deparse と substitute を使うと実引数を文字列化できる。 > f <- function(x) deparse(substitute(x)) > f(1) [1] "1" > f(x) [1] "x" > f(list(x=3)) [1] "list(x = 3)"

    関数に渡された実引数を文字列化する - p_tan's blog
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    what_alnk 2016/05/26