バナナとスポーツドリンク、運動中に良いのはどっち？
【5月31日 Relaxnews】運動中のエネルギー補給源として、バナナとスポーツドリンクではどちらに軍配が上がるだろうか？ 膨満感が気にならなければバナナで十分だという最近の研究結果が、今月の米科学誌「プロスワン（PLoS ONE）」に発表された。 この調査では14人のベテランサイクリストに75キロのタイムトライアルをしてもらい、一般的な6％の炭水化物を含むスポーツドリンクとバナナを摂取した場合を比較した。 サイクリストは走行中、15分ごとに自分の体重1キログラムにつき0.2グラムの炭水化物を摂取。走行は2回行い、1回はバナナから、もう1回はスポーツドリンクから炭水化物を摂取した。バナナを食べたサイクリストたちは腹部の膨満感を訴えたものの、血糖値や走行スピードはスポーツドリンク摂取時と変わらなかった。 ランナー向け雑誌「Runners World」によると、安価なエネルギー補給源としては
博多の常識?! 「キャベツのうまたれ」とは？ (2007年3月18日) - エキサイトニュース
へぇ〜、キャベツ専用の「たれ」なんてあるんだ?! あまり聞いたことがなく、気になったので、さっそく博多にある発売元の株式会社くばらコーポレーションに問い合わせてみることに。すると、博多の焼き鳥屋さんでは、前菜にざく切りのキャベツが欠かせず、そのキャベツにかける定番の「たれ」があるのだとか。 そして今から9年前、スーパーで焼いた市販の焼き鳥が良く売れているという情報をキャッチし、その前菜としてのキャベツにかける「たれ」を家庭でも気軽に味わえるように、と開発されたのがこの「キャベツのうまたれ」なのだそうだ。つまりは博多独自の食文化に由来するものだった。 開発のためにまず、福岡県内の焼き鳥屋さんを食べ歩き、社内モニターをして、最終的に味を決定。平成11年10月に発売すると、お客さんたちから「これが欲しかった」との声がたくさん寄せられたという。 グルメな博多っ子たちも納得のいく味だったということな
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