材料 ドリップしたコーヒー               　 700cc 砂糖　　　　　　                           50ｇ アガー　　　　　                           10ｇ 生クリーム(orミルクポーション)    　適量 トッピング(お好みで) クリーム　　　                              適量 ココアパウダー　　                        適量 作り方 ちょうど、こないだ買ったコロンビアの豆があったので これを使ってみることに♪(35ｇ使用) コーヒーを淹れて冷ましておく。 鍋にアガーと砂糖を合わせ混ぜる。 冷めたコーヒーを少しずつ加え、ダマにならないようによく混ぜる。 火にかけ沸騰してきたら火を弱め1分煮たあと、一度濾す。 タッパーに流し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。 固まったら器