カフェに行ったことない人が印象で語るのは良くないよ
自分はスタバドトールの次にメジャーなチェーン店のカフェでバイトしてたけど、こんなのほとんどは嘘か、単純に声が小さくて聞き取れなかっただけだと思う。その理由は、 １.客をどんどんさばかなきゃいけない忙しい中で、店員はなるべく一度に過不足なく頼んで欲しいし、それが普通だと思っている。２.どの店でも店員同士で意思疎通するための品物の略称があって、それは頭に「ホット」とか「アイス」とかがつく。３.カフェには、「ホット」ってだけ頼むようなジジババがたくさん来て、マニュアル通りに接客すると怒り出すことが多いため、暗黙の了解がある。 １.まず、確かにチェーン店では合唱メニューとか呼ばれる、接客の順序のマニュアルがあるんだけど、でも現場ではお客さんがどんどん並んでいく中でそんな悠長なこと言ってられないわけ。例えばうちの店だと、「コーヒー」って頼まれたとすると、「ホットとアイスがございますが」「ブレンドとア
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100年前のロシアで撮られたカラー写真