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浜内千波(はまうち・ちなみ) ファミリークッキングスクール代表取締役。1955年、徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、岡松料理研究所へ入所。1980年、ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校、校長に就任。1990年、株式会社に組織を改め、代表取締役に就任。1991年、企画フードハウスを設け、食ビジネス全般に於いて企業の食品開発・販促活動を支援。2005年、東中野にスクール及びスタジオ・プレゼンの場を統合した。2006年、キッチン用品<Chinami>ブランドを立ち上げる。「料理は、もっともっと夢のある楽しいもの」をモットーに、テレビやビデオの出演、講演会、雑誌や書籍の執筆活動、各種料理講習会へ参画。その発想のユニークさや、クリエイティブな仕事には定評がある。 須崎 恭彦(すさき・やすひこ) 獣医師、獣医学博士。1969年、山形県生まれ。東京農工大学農学部獣医学科卒業
ささやかな心の震え 犬も猫も命あるもの。性格だって考えていることだってそれぞれに違います。 私たち人間と同じようにうれしかったり、悲しかったり。飼い主のことが大好きだったり、近所に苦手なワンコがいたり、ご機嫌だったり不機嫌だったり。好きなおもちゃがあり、好きなおかずがあり、毎日お散歩がとっても楽しみ。犬を飼われたことがある方は、わかりますよね、犬がその小さな「ココロ」でいろんなことを感じていること。 悲しいことに、そんな尊い命を「モノ」として扱い、簡単に手に入れ、簡単に捨ててしまう人がいます。 「飽きたから、いらなくなったから、他の犬がほしいから」そんな理由で。 そして捨てられた犬や猫たちは、全国の動物愛護センターや保健所で殺されてしまいます。その数なんと年間65万頭。あまりに多く、そしてあまりに知られていない現実です。 この写真集に登場する犬たちは、タイトルの通り捨て犬です。ただ、多
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